「浸泡」出來的成功

對面的張錦杰微笑中隱隱透出一股靈氣，她喜歡用實例回答問題，語言生動，感情鮮明。“我看過更好的生活，我知道自己要怎樣過。”

放棄演奏事業，從經營茶室、茶餐廳和茶事，到現在關閉了其他的店鋪只保留了紫云軒茶事，張錦杰在事業上由加法轉做減法，“真正心疼我的人都會對我說‘你很棒，你早就該這樣做了’。”

轉型，茶事也是一種藝術

萬余平方米的巨大空間，迂回的白墻、白沙碎石、百米的小道……紫云軒沒有林立的多層現代建筑，不見造型詭異的玻璃與金屬光芒。步入其中，典雅的音樂聲，間或夾雜著小鳥的歡叫聲，上千平方米的室內空間里，沒有一根柱子，透過玻璃和室外空間融為一體。

身穿亞麻布調長衫的服務生托著一壺清香的茶水和精致的點心，腳步輕盈地穿過大堂。服務員送茶水用的是形狀不規則的木板，長約半米、寬約0.2米的原色木板取代托盤，木板上的彎曲樹枝，樹枝上的小小瓢蟲，樹枝下的各色點心……簡單而又有生活情趣的設計在紫云軒隨處可見。事實上，憑借獨特創意做出的新派菜，以及營造的清新簡約的就餐環境，紫云軒吸引了無數客戶，甚至成為了北京城中名人、明星的聚腳地。但張錦杰說，她對紫云軒茶事的未來沒有規劃，不喜歡管理員工，不會做菜，亦很久沒有彈奏樂器。

張錦杰畢業于中央音樂學院，擅奏鋼琴﹑揚琴及古箏。她7歲開始學琴，1986年，14歲的她就開始跟隨國家樂團到世界各地表演，隨后的發展很自然，她成為了一位出色的演奏家和作曲家。

直到1997年，因為不能自由選擇自己喜歡的樂曲演奏，錦杰放下演奏工作，開始試水茶室，開了一間茶室，即綠茶軒。

2000年，喜愛餐具的她另選地址開始經營茶餐廳。由于菜式新穎加上環境氣氛優雅，很快便吸引了一眾小資階層的食客。

6年后，熱愛茶的張錦杰又在北京順義創立了GREENT.HOUSE LIVING-紫云軒茶事，這成為張錦杰現在的惟一事業。很多外國人喜歡來這里品茶、進食、泡茶湯和參加活動，對他們來說，這里才是現代中國的印象。

這家茶事繼承了綠茶軒和茶餐廳的優點：別具一格的簡約設計，獨特的枯枝樹杈餐具，精致的食物。這樣的紫云軒茶事，贏得了很多活動舉辦方的青睞，如全新BMW6系四門轎跑車品鑒會活動等，可以預見，紫云軒茶事正在成為集高級佳肴、藝術及文化活動于一身的獨特時尚生活場所。

但在張錦杰眼中，紫云軒茶事不是事業，而是生活。在國內的時間，她常常在紫云軒見朋友，參加活動。做著以前不做的事情：喂狗，種菜，因為吸塵器帶來的整潔感而開心地和家里的阿姨一起打掃，聽著“嘎啦嘎啦”聲大聲地笑，享受著靴子上沾著泥巴的踏實感。

這樣的張錦杰很真實，與10年前的她很不一樣。

頓悟，生活可以是這樣的

1997年，創立綠茶軒的時候，進軍國際市場是張錦杰的最終目標，為了更好地了解海外顧客的需要及市場變化，餐廳有部分員工是外籍人士。

茶室和茶餐廳的生意穩定下來之后，2007年張錦杰帶著茶坊走進香港。

但是半年后，張錦杰的茶坊撤出了香港，她回到內地。這不是張錦杰第一次放棄自己的事業，當然也不是最后一次。

2012年11月底，紫云軒茶餐廳工體店在微博上公布關閉，這是一種前景很好的盈利模式，周圍很多人都為她惋惜，但和10多年前追求事業成功的自己相比，現在的張錦杰更清楚自己想要的是什么，她突然有點認真地說道：“一件事能做到卓越，我很愿意去做，但當努力做某一件事已經不能夠讓我快樂，我可以選擇放手。”

關閉辛苦創立的茶室、茶餐廳、茶坊（香港）等，把店關閉或者轉給合伙人，張錦杰承認每一次做這樣的決定都是不愉快的，當時的不舍和糾結她很清楚。

張錦杰的老公Robbin是澳籍人士， Robbin的姨媽在黃金海岸一所三層的大房子住了很多年，但是他們最終把房子賣了，搬到中部的一個小城鎮。張錦杰開始不理解，但是姨媽解釋，現在房地產市場不是很好，而且現在做的事，并不能帶給他們快樂。

一個簡單的理由就是：做這件事不快樂，可以選擇不做。

在澳洲的日子里，張錦杰常常能見到一個男子，這個男子每天都穿著整潔而時髦，上衣的領子開得很低，下午坐在路邊的露天咖啡廳里曬太陽，翻看著一本書。她略帶羨慕地說：“不是雜志，而是一本厚厚的書。”而且這個男子沒有工作。

生活可以是這樣的，沒有謀劃，沒有壓力，真實地生活。

現在的張錦杰渾身散發著一種頓悟之后的平靜和淡然，采訪中途，她向來到紫云軒的朋友微笑頷首，這種友好感染了她身邊的每一個人。

她已不會為事業擴張或收縮而煩惱，面對投資人或者公司，她很謹慎甚至苛刻，有錢還不行，還要脾氣相投。她清楚地知道自己需要誰的錢。

她也清楚知道自己想要的生活，張錦杰總能輕易想起這一幕：滿月下，在一望無垠的海灘，海水一波一波輕輕地拍打海岸，迎著微微的海風，提著因承受不住貝殼的重量而往下滑的白色錦緞褲子，一回頭老公和孩子正在扔著一個破桶，玩得不亦樂乎。

這是去年在墨爾本，張錦杰一家在海邊游玩的情景，這是提醒她幸福的一刻，也是她向往的生活。