冬季進補需防四個誤區

誤區一：地域不分“濫補”

冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，有強壯補身、御寒助陽的作用。而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和得多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。

長江以南地區的人們如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也要少吃容易燥熱動火的食物，應多食甘潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

誤區二：老少不辨“蠻補”

老年人生理機能減退，大多體質虛弱，所以適當適量“進補”可增強抵抗力，有利于身體健康。然而，小兒生理機能旺盛，正常發育的健康兒童，或生病尚未痊愈的兒童，就不宜“進補”，尤其對一些甘溫、溫熱之物，如羊肉、狗肉、鹿肉等，只適宜于成年人，兒童即使體質弱，也應忌食或少食，否則有損無益。所以，青少年（包括小兒），由于身體處于生長發育階段，應注意飲食營養，調節補充，一般不宜以藥物進補。

誤區三：辨證不清“亂補”

為使冬季進補達到預期效果，應根據人的不同體質和食物的屬性進行辨證施補。中醫按照食物的性味，可分為平補、溫補和清補等類。所謂平補食物，是幫助維持健康和生命所必需的食物；溫補食物能溫陽助火，改善畏寒怕冷癥狀，從而增強體質，如陰虛內熱的體質，多食則加重陽熱升火，出現咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清補食物偏涼可以清火，但如陽虛偏寒體質，多食反而使體寒更甚，從而出現腹瀉、腹痛等癥。

誤區四：無虛盲目“求補”

時下，廣告中各種“補品”的神奇、靈驗功效的宣傳往往夸大其詞，有些人由于求補心切，體質不虛弱也盲目進補。世上絕無“有病治病，無病保健”的補藥。古往今來，違反“虛則補之”的法則，亂求補藥招災者，比比皆是。如人參，中醫稱謂大補元氣、寧神益智、益肺健脾，堪稱補藥中之極品。若遇心衰、休克、出血、體質虛弱、陽痿等癥狀者，人參確有藥到病除之效。然而，若補不對癥，輕則不適，重則致人死命。