“以寒制寒”益健康

有保健學家認為，要想提高人的“冷適應”能力，最有效的措施就是“以寒制寒”。具體方法很多，但最主要的方法就是飲食及接觸冷空氣和冷水。

適當吃些“冷食品”。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，腸胃健康者不妨適當地吃些性冷食物和涼菜，喝些涼開水。冬天如能經常飲用涼開水，則有預防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助于降低血壓，預防心肌梗死。

對于冬季長胖的人來說，適當吃點涼菜還有利于減肥。除了注意體育鍛煉外，適當吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。

多到室外活動。有關專家研究發現，一個人如果每天在0℃左右的環境下，活動3～5小時，一個月后，即可取得滿意的抗寒鍛煉效果。具體表現于：手足在寒冷的環境中能保持較高的皮膚溫度，同時，末梢血管的收縮能力增強，手足的靈活性也大大提高。

挪威一位科學家曾對山區中學生進行過抗寒鍛煉的研究。受試學生白天在戶外打獵捕魚，晚上只蓋一條毛毯露宿在氣溫為3℃左右的野外。兩周以后，這些中學生已經能在這種低溫環境下熟睡，在以后相當長的時間內，受過“冷訓”的學生，凍瘡率和感冒率都為零。

洗冷水浴或冷水擦身。冷水浴也是接觸寒冷的一種有效方法。要根據各自的身體狀況，按照“循序漸進”的原則：水溫開始選擇15℃，漸漸可降至8℃；先是冷水洗臉、局部擦身，最后方可全身冷水浴。如果冷水浴能堅持一個冬天，那么將大大提高人的抗寒能力，能避免或減少冬季患感冒和其他疾病的機會。

對于高血壓患者或一些不宜洗冷水浴的人來說，接觸冷水的最好方法是冷水擦身：開始時，水溫不宜過低，以后再根據身體耐受程度逐漸降低一些，動作要輕柔，用力要均勻，先擦上半身，然后披上衣服坐下來擦下半身。冷水擦身時高血壓患者切忌低頭、彎腰和起身的動作過猛。