劉京京 在家不當“大姐大”

很多女孩在十幾歲或二十出頭時對職業生涯還迷迷糊糊的，劉京京卻已經想清楚了：大一開始創業開禮品店，畢業時已有七八家分店，卻又開始找工作，進入中期公司學習。這種對風險控制和理性思維的訓練，對她日后再創業起到了重要作用。

開過老北京炸醬面、涮羊肉、海鮮自助連鎖，也開過書店，開過網吧，2004年，在非典過后餐飲的低潮期，劉京京在北京創立嘉和一品連鎖粥店，主打中式快餐，8年間成長迅速，獲得紅杉資本、涌鏵投資等機構注資，并已在華北區域開設100多家分店。

創業不是冒險

學生時代的創業沒什么機會成本，也沒什么風險可言，肯花時間肯吃苦，就能做出來。但當再創業時，你就要里里外外都想清楚。其實非典對我是一個重創，但我為什么還堅持做餐飲？因為就算錢賠光了，我的經驗比以前多了。我判斷快餐市場將來的空間非常大，而且我不想再做小作坊式的，我要做一個中式快餐的品牌連鎖。這是個很大的挑戰，但不是冒險。你要分析最糟糕的后果你能不能承受，能承受的話，我一定大刀闊斧地去做。

女性創業者的特點

女性天生的特點是細膩、感性，但我做了三年期貨交易員，在風險控制、大勢判斷上培養了一個理性的思維模式。男性管理者會把目光放得更長遠，更勇往直前；女性則更細致入微，有更好的親和力，容易被別人接受，也容易接受別人的建議。你看餐飲行業成功的女性創業者比其他行業更多，就是因為餐飲更注重細節，它最考驗管理，涉及的環節比較多，女性更適合發揮優勢。

女強人怎么做

最關鍵還是在于高效溝通和大家的互相理解。企業在初創階段更需要你的霸氣，但這種包容和溝通的重要性，是我后來慢慢體驗到的。

事業與家庭如何平衡

女性創業者最大的困難就是角色的轉換。在外面呼風喚雨慣了，可是回到家里，你真的不能再搶著當一家之主。我也是吸取了教訓，感觸很深，這種角色轉換需要你不斷地去調整適應。這真的挺重要的。如果是男人創業，他回到家同樣還是一家之主，不需要更多的角色轉換，但是女性創業者在家里，就要徹底把一道門關上，把另一道門打開。這挺難的，需要從心理上完全地轉換。

Q/A

Q：女性創業者的優勢和劣勢分別是什么？

A：優勢是女性有親和力，更細致；劣勢是在宏觀戰略層面更需要團隊中其他男性配合。

Q：女性創業者的領導力應該是什么？

A：我覺得集中體現在對于你的管理團隊能夠更合理地進行安排，這是領導力的一種具體體現。應事處理方面，女性有女性的優勢，首先是她容易被別人接受，再結合理性，更能夠體現出這種優勢。

Q：創業這幾年來，你覺得自己最大的長進是什么？

A：從做一家店到做第100家店，我一直在突破挑戰。包括在期貨公司那段時間對風險控制意識的訓練進步都是非常大的。

Q：你愿意找什么樣的男性搭檔或雇員？

A：我不會去選擇人，更多的是培養人和包容下屬和團隊，把專業的人放到專業的位置上去。