以外為鏡

美國、德國、英國、法國等農業(yè)發(fā)達國家都有一個共同點，那就是都將培育有科技素質、職業(yè)技能與經營能力的職業(yè)農民作為推動農業(yè)發(fā)展的核心力量。這樣農村人口總量會隨之減少，但隨之而來的是農民高度專業(yè)化、農業(yè)產出率成倍增加。如德國每個農業(yè)勞動力可養(yǎng)活140個人；荷蘭農民的農業(yè)高產出率更是國際領先，平均每個荷蘭農民生產谷物 6809.4公斤，而世界平均為 1731.3公斤；美國用只占全國人口2%的農民，不僅養(yǎng)活了本國人，而且使美國成為世界最大的農產品出口國。現代化農業(yè)需要更少但更專業(yè)的人來從事農業(yè)生產。在這些國家平均每個農民管理幾千畝土地，施行機械化管理，農產品生產——運輸——銷售，都形成網絡化、信息化互通，由市場需要決定農作物的種植，確保了農產品銷路不成問題。

職業(yè)農民與主要追求維持生計“面朝黃土背朝天，一身力氣百身汗”的傳統(tǒng)農民最大不同就是把從事農業(yè)當成自己賴以生存和發(fā)展的職業(yè)。他們有知識、有頭腦，會運用現代化的方式進行生產，還懂得如何讓自己的農產品實現最大經濟利益。例如，美國密西西比州的肯尼就是一位職業(yè)農民，他擁有6萬畝棉田和1.8萬畝大豆、12臺大型棉花收割機，與其說是農民，肯尼更像是一個“生意人”，他十分喜歡做棉花期貨交易來避免風險，無論什么樣的自然災害對他的棉花收入都不會有很大影響。此外，他還開辦了兩個棉花軋花廠。依靠先進的機械化設備和耕種方法，平時他長期雇用15個工人，農忙時再另外加15個，30個人手就完全夠用了。

在國外的農場，可以看到秀美的風景，高度的機械化，很少的用工。職業(yè)農民過著富裕而又悠閑的生活，是個令城里人羨慕的職業(yè)。當然在這些國家做職業(yè)農民是件很不容易的事情，需要具備相當高的文化素質和農業(yè)知識，通過專業(yè)的培訓、考核才能取得做農民的資格。如德國法律規(guī)定，申請做普通農民的人，無論是什么學歷，都要到農業(yè)學校學習至少兩年。而要獨立開辦或繼承農業(yè)企業(yè)，則必須有當普通農民的經歷，并且經過專業(yè)培訓后才行。