“農廣天地”電視節目介紹

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶43-15∶13，重播：周二至周六6∶05-6∶35；時段二，首播：周一至周五、周日19∶00-19∶30，重播：周一至周日0∶12-0∶42。節目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

《云南半細毛羊養殖技術》

云南半細毛羊是我國培育的第一個粗檔半細毛羊新品種，填補了我國綿羊無粗檔半細毛羊品種的空白。2000年7月，經國家品種委員會審定，被正式命名為“云南半細毛羊”。

云南半細毛羊生長在海拔2700～3200米，冷涼潮濕的自然條件，是一種內陸亞高山型半細毛羊新品種，它擴大了粗檔半細毛羊飼養的生態環境，為我國南方草地畜牧業的開發提供了成功的范例。

云南半細毛羊是毛肉兼用型羊，品種體貌特征一致，體質結構結實，遺傳穩定，適應性強。

云南半細毛羊要求半濕潤，全年溫差不大的氣候環境，可常年放牧飼養，也可采用舍飼或半舍飼養殖。

云南半細毛羊的推廣地區主要在我國的中部、西南等地，這些地區都具備生長牧草的條件，像我國云南、四川、貴州、西藏、湖北、湖南等地的綿延而遼闊的山區都適合云南半細毛羊的推廣。

《群英薈萃 桃子開會——北方優良桃品種介紹》

桃子原產我國，已有4000多年的栽培歷史。我國桃子的品種極為豐富，據統計全世界的桃子約有1000多個品種，而我國就有800多個品種。桃樹的栽培管理容易，對土壤、氣候適應性強，無論南方、北方，山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進行栽培。

我國的桃子主要分為四大系列，蟠桃系列、油桃系列、黃桃系列、白桃系列。蟠桃和油桃一般都是鮮食的，黃桃用于罐頭加工，白桃既可以鮮食也可以用來加工成罐頭。這四大類中，每一類還分別包含著很多不同的品種。

本節目為大家介紹了各類桃子中具有代表性的優良品種，比如白桃中的華玉、京艷、北京33號，蟠桃中的早露蟠桃、瑞蟠系列，黃桃中的金童6號，油桃中的瑞光27等，這些優良的品種有不同的特性和適應性，適合不同地區的果農種植。

《湖南小吃》

提起湖南小吃，那可是大名鼎鼎，用一個字可以形容——“辣”，不過湖南小吃除了辣得讓人喜愛，還有其他各種特色，本期節目就為大家介紹了很具有湖南特色的幾種小吃的制作。

臭豆腐是長沙獨具風味的名牌小吃，數百年老店火宮殿炸得最好，外焦微脆、內軟味鮮。毛澤東當年在長沙求學時，臭豆腐是他非常喜愛的一種食品，價廉味美，極好下飯。火宮殿的油炸臭豆腐具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊，聞起來臭，吃起來香。

除了油炸臭豆腐外，本節目還介紹了三角干子、腦髓卷、蔥油粑粑、油絲馓子、荷蘭粉、雞湯白粒丸和雙燕餛飩等的制作方法。

《根芹的種植技術》

根芹是芹菜的一個變種，是二年生草本植物，有膨大的肉質根，在歐洲地中海一帶已有很長時間的栽培歷史，近年引入我國。相比于芹菜，根芹的口感更脆美肥嫩，營養價值也高。根芹的生產期明顯地比芹菜長，大約需要190天左右，產量也不高，畝產2000公斤左右，但作為一種新菜和特菜，市場價值較高。

種植根芹，我國北方地區大棚夏秋季定植最適合。根芹的種植首先要在溫室育苗，經過兩個月左右的苗期管理，根芹就進入定植管理階段，兩個月左右的生長管理之后，根芹就進入膨大期管理階段，再過兩個月就可以收獲上市。

根芹的種植技術簡單易學，但要注意種植周期的因素。本期節目就向您詳細介紹了根芹的種植技術。

《白蕉海鱸的養殖技術》

白蕉海鱸生長于我國珠海地區，因其主要生長于珠海市斗門區白蕉鎮而得名。養殖的海鱸具有生長快、適應性廣、抗病力強、肉質鮮美等特點，而且由于白蕉海鱸的干制品刺少、味道鮮美、營養價值高，深受大家歡迎，產品還遠銷到韓國、日本等海外市場。

白蕉海鱸是一種廣鹽性魚類，適應的鹽度范圍為0～3.4% ，它在鹽度2%以下的水中能正常生長，在高鹽條件下，生長發育反而變慢。但是隨著人們的淡化養殖，原來生活在海水中的白蕉海鱸現在已經完全可以在淡水中養殖。白蕉海鱸屬于兇猛肉食性魚類，掠食性強、貪食，主要以魚、蝦類為食物，餌料種類隨著個體的生長漸漸從蝦類向魚類轉變。白蕉海鱸的捕撈期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛收期。

本期節目為大家介紹的就是如何在淡水池塘中養殖白蕉海鱸。