七彩農(nóng)事美麗尚田

在我國(guó)宜居城市奉化，有個(gè)風(fēng)情醉人的尚田鎮(zhèn)。那里東南平曠近海，西北群峰高峻。藍(lán)天白云下，遠(yuǎn)山隱隱，近山蒼蒼。發(fā)源于山中的縣溪、東江流經(jīng)尚田。伴隨著裊裊茶香，呈現(xiàn)出古村的七彩農(nóng)事。

天工造化

尚田的地名歷史起始何時(shí)，有待細(xì)考。不過，在500多年前，尚田已名聞遐邇。朝鮮官員崔溥乘船遭遇風(fēng)浪，漂流到寧海上岸，從陸路返國(guó)，撰寫《飄海錄》，書中寫到“經(jīng)尚田鋪”。崔溥由寧海西店過尚田，記敘了奉化驛鋪的地方風(fēng)情、歷史印痕。在以農(nóng)立國(guó)的古代，用“田”作借代，尚田含有崇農(nóng)敬業(yè)之意，山巔連海涯，竹樹映桑麻，其歷史淵源也許更長(zhǎng)。

尚田多胡姓人氏，說起他們的始祖蓬島太公胡進(jìn)思（858～955，名萬一，字克開），其子孫繁衍到永康、寧海、黃巖、余姚、上虞等地，佳話多多。蓬島為今日排溪村所屬自然村，村口巨巖上有“蓬島”石刻，村內(nèi)兩株千年古槐列入寧波市古樹名木名錄，印證了黃宗羲撰的《四明山志》所述：“五代時(shí)，霅川胡慶，度奉化童公嶺，得石樓、蓬島之勝，遂定家焉。慶，左丞進(jìn)思子也。”相傳五代十國(guó)時(shí)，胡進(jìn)思在奉化沿海一帶剿平海盜有功，升官至兵部尚書之后，看中尚田的蓬島、石樓勝地。建房120間，置山林、田產(chǎn)三千畝，取名蓬島，有蓬萊仙島之義。與童公嶺相近的石樓山雖經(jīng)更名，而雨天瀑布依然，赤巖可見。由此可知，北宋之前，已有人鐘情尚田風(fēng)光。

蓬島太公好游山水，去橋棚、上苕霅。一日又游覽橫山，置身在山高谷深中，見有上、下兩大巨巖壁立，如山巔樓閣，歷謂詩(shī)巖，又稱樓巖。他夜宿橫山石鏡書院，感受“廿里冰壺”，明月清溪，潔白如玉。又有一天，蓬島太公來到安巖山上，時(shí)值春暖花開，新茶開采，他在安巖寺中小憩，寺中方丈奉茶，此茶此水，風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)悉，茶為寺中小僧在山中采得的珍稀白茶。山中安巖寺建于唐大歷年間（766～779），其時(shí)香火鼎盛，有“小雪竇”之稱。山中兩塊巨巖，橫跨溪澗，巖下流水潺潺。傳說有三尺長(zhǎng)的神龜在風(fēng)雨中出沒，那蓬島太公看中安巖風(fēng)水寶地，以至在那里營(yíng)造生壙，至今遺跡宛然。

尚田山水，天造地設(shè)。到了二十一世紀(jì)，尚田成為人們向往的美麗鄉(xiāng)村。

地呈七彩

尚田山水如畫，當(dāng)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民營(yíng)造七彩農(nóng)事，赤橙黃綠青藍(lán)紫，一應(yīng)俱全。

人生與色彩相伴，不同的色彩會(huì)引發(fā)不同的情感。寒冬臘月白雪皚皚，那紅艷艷的尚田草莓，給人以熱情、溫暖、健康、希望的感受。尚田鎮(zhèn)有萬畝草莓基地，運(yùn)用科學(xué)的綠色生態(tài)栽培技術(shù)，有關(guān)部門鑒定為國(guó)家A級(jí)綠色食品。從前櫻桃有“春天第一果”美稱，如今為草莓所替代。水果中第二代的草莓，比之第一代的蘋果，讓人喜愛有加。如今，尚田出產(chǎn)的奉冠牌草莓，系浙江名牌產(chǎn)品、知名商標(biāo)，連續(xù)三年獲得省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)奉化尚田草莓節(jié)已舉行五屆，草莓成為時(shí)尚果品。

有“廿里冰壺”之稱的橫山，如今建成橫山水庫(kù)。巍巍大壩蓄水1億立方米。水庫(kù)周邊的畈田、埠頭、許家等村，營(yíng)造大片桑園，每當(dāng)綠肥紅瘦時(shí)節(jié)，游客絡(luò)繹不絕，那里山彎水繞，碧波蕩漾，桑果園里，紫紅色的桑椹誘人，呈現(xiàn)的滿眼紫色給人以安定和高雅的感受。2012年僅畈頭村供應(yīng)市場(chǎng)的桑椹達(dá)400噸。

尚田不僅有紅有紫，紅得發(fā)紫，還有橙色的破壁椴木靈芝，黃色有野鴨禽蛋，青色有山間鰻筍，藍(lán)莓自然色藍(lán)。多彩的農(nóng)產(chǎn)品都有扎實(shí)的生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)部和省有關(guān)部門在尚田建立野鴨養(yǎng)殖示范基地。基地的野鴨研究所、奧紀(jì)農(nóng)技公司養(yǎng)殖野鴨3萬羽，年產(chǎn)野鴨蛋200噸，蛋白透明，蛋黃自然黃亮。2012年在省農(nóng)博會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。世界流行天然色素，從而產(chǎn)生多種美感。橙色讓人明快、喜悅，黃色給人溫和、快活，青色使人冷靜、堅(jiān)強(qiáng)，藍(lán)色令人清新、沉思。色彩營(yíng)造著尚田的美麗鄉(xiāng)村。

尚田農(nóng)業(yè)出色又出彩，何止七彩！并在一種色彩中有多種產(chǎn)品。奉化芋艿頭潔白如玉，羊尾筍嫩白可口，杏鮑菇厚白素凈，水蜜桃則素頰紅腮、瓊漿玉液，都是舌尖上的美食。且看尚田茶葉。尚田茶葉兼有五色，白茶、紅茶、青茶、黃金芽茶，而綠色的奉化曲毫被譽(yù)為瑞草仙芽，清香高韻。綠茶象征著環(huán)保、生態(tài)、清雅、和諧、青春、生機(jī)，蘊(yùn)藏著“清、敬、和、美”的精神內(nèi)涵。

與尚田的中國(guó)草莓之鄉(xiāng)聲望相比，尚田茶葉在國(guó)內(nèi)外自有其地位，只是茶葉清雅，若謙謙君子，不太張揚(yáng)。其實(shí)，從21世紀(jì)以來，每年尚田茶葉參與國(guó)家級(jí)評(píng)比，獲得全國(guó)性的金獎(jiǎng)產(chǎn)品不少于20只。以2012年為例，尚田茶葉參加由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等單位主辦的全國(guó)綠茶評(píng)比，幾家茶企業(yè)在尚田鎮(zhèn)做出的參評(píng)茶樣，獲得中綠杯金獎(jiǎng)的有5只，分別是彌勒白茶、天一閣白茶、彌勒禪茶、明州仙茗·奉化曲毫和滕頭白茶。2012年8月，在日本世界綠茶評(píng)比會(huì)上，有中國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)56個(gè)參評(píng)茶樣，由南山茶場(chǎng)制作、雪竇山茶業(yè)選送的奉化曲毫獲得金獎(jiǎng)。在尚田一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一年榮獲6個(gè)國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng)，實(shí)為罕見。

七彩農(nóng)業(yè)產(chǎn)品誘人，自然與水土相關(guān)。在全國(guó)十大名茶中，有六大名茶的地理風(fēng)貌都在北緯30度±1度之內(nèi)，它們是西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山云霧、祁門紅茶。當(dāng)代科學(xué)家正在研究北緯30度左右出現(xiàn)的世界多種奇跡之謎。尚田名茶同樣產(chǎn)在北緯29度37分的神奇土地上。新品富硒綠茶已為廣大消費(fèi)者所喜愛。

今日蓬萊

傳說海上有蓬萊、瀛洲、方丈三座仙山，生有長(zhǎng)生不老之草。秦始皇東巡會(huì)稽，派徐福（巿）從達(dá)蓬山出海，帶領(lǐng)三千童男童女去求仙草。尚田如隱隱蓬萊！古代有位左副都御史張瓚到尚田蓬島寫下一首贊美詩(shī)：

振衣千仞恣遨游，舉目俄驚近斗牛。

云鎖赤巖低雁蕩，天浮滄海小瀛洲。

謝安自得閑中趣，徐巿何須海外求。

瑤草碧桃如舊日，獨(dú)悲秦輦覆沙丘！

全詩(shī)的大意為：放松心情恣意遨游在尚田高山/舉目驚嘆仿佛觸摸到星斗青天/白云隱映著赤巖可與雁蕩山相比/天地滄海托浮著瀛洲仙山尚田/謝安若在此，比隱居?xùn)|山有更多閑趣/徐福也不會(huì)去尋海外仙山/瑤池仙草、碧青蟠桃仍同從前/秦始皇東巡未到尚田，在返程中病亡可悲可嘆！

世無長(zhǎng)生不老藥，卻有延年益壽茶。飲茶有益于身心健康，瑤池仙草子虛烏有。尚田所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)之優(yōu)，稱得上為古代傳說的瑞草、仙草。2012年，明州仙茗·奉化曲毫榮獲全國(guó)中綠杯金獎(jiǎng)，其茶樣就出自尚田的南山茶場(chǎng)。上南山，汽車從條宅盤山而上，在翠竹林中要轉(zhuǎn)過七七四十九道彎。人乘汽車在峰巒疊嶂中登上南山，舉目豁然開朗，千山萬壑盡收眼底，千畝有機(jī)茶山置于林帶之中，仿佛世外桃源。據(jù)茶場(chǎng)董事長(zhǎng)方谷龍介紹，兩年前，有位比利時(shí)國(guó)籍的鄭姓女士，帶著兒子、丈夫來到城市探親，兒子總是感冒發(fā)熱，經(jīng)丈夫建議，尋訪到南山茶場(chǎng)場(chǎng)部休閑，住在這恬淡、寧?kù)o的山上，清新的空氣中似乎有甜味。不上3天，兒子的感冒不治而愈，總經(jīng)理張國(guó)瑞感嘆，真是“近的不香遠(yuǎn)的香”。在德國(guó)孔子學(xué)院有過南山風(fēng)光攝影展覽，中外人士對(duì)南山景致和生態(tài)環(huán)境非常欣賞，建議供給南山有機(jī)茶。奉化南山茶場(chǎng)的圖片也為德國(guó)海德堡大學(xué)博物館選中，2013年還將在這所世界名牌大學(xué)展覽。

尚田鎮(zhèn)六七百米的山峰拔地而起，像大雷山、張家坑等地更顯得山勢(shì)高峻險(xiǎn)要。尚田的卓奇榮等領(lǐng)導(dǎo)干部開拓創(chuàng)新，招引四方創(chuàng)業(yè)人士，共建美好家園。寧波市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者方乾勇，茶農(nóng)尊稱他為奉化曲毫之父，如今在尚田應(yīng)用和研制先進(jìn)的現(xiàn)代茶科技。他所興建的“雪竇山茶業(yè)”令人矚目。

“雪竇山茶業(yè)”建在橋棚村，也許得益于水土優(yōu)勢(shì)，村里胡宏祖辦的山川茶場(chǎng)生產(chǎn)彌勒禪茶，2010年至2012年連續(xù)三次榮獲國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)。橋棚和蓬島相近，蓬島太公的后人到平石橋上搭屋似橋如棚，形成村落而得村名。那里地處四明山脈之南，與天臺(tái)山脈相接，通往“雪竇山茶業(yè)”的公路邊，花卉十里，飄香四季，成片的黃金芽茶園，呈現(xiàn)黃金般亮色。周圍空氣清新，沒有污染，使人贊嘆，尚田被評(píng)為浙江省生態(tài)鎮(zhèn)，名副其實(shí)。

在綠色、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境里，尚田人正上下齊心，推進(jìn)七彩農(nóng)事，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。□

（本文照片由奉化市尚田鎮(zhèn)人民政府提供）