不同栽培方式對設施內京欣3號西瓜生長、產量和品質的影響

摘 要：在保護地種植中果型西瓜京欣，采用雙行坐果種植方式、單行坐果種植方式與傳統隨機坐果種植方式進行比較，結果表明：在保護地種植中果型西瓜667 m2產量及中心、邊部可溶性固形物含量、商品瓜率與坐果方式及管理方法有關，雙行坐果種植方式西瓜坐瓜率達到99%，單瓜質量達到5.7 kg，中心和邊部可溶性固形物含量達到11.03%和7.43%，分別比傳統隨機坐果種植方式提高0.73和0.36百分點，且口感好，667 m2產量達到3 893.67 kg，經濟效益比傳統隨機坐果種植方式提高33.01%。單行坐果種植方式由于密度較大，坐果后受根系吸收養分及水分的不利影響較大，坐果率為98.07%，單瓜質量為4.84 kg，中心和邊部可溶性固形物含量為10.87%和7.10%，667 m2產量為3 296.19 kg，經濟效益比傳統隨機坐果種植方式提高10.34%。傳統隨機坐果種植方式各項指標最低：坐果率為97.3%，單瓜質量為4.63 kg，中心和邊部可性固形物含量為10.3%和7.07%，667 m2產量為3 085.29 kg，經濟效益為6 851.75元。建議瓜農改變傳統的隨機坐果種植方式為雙行坐果方式種植。

關鍵詞： 中果型西瓜； 坐果方式； 品質； 產量

隨著保護地西瓜種植技術的發展，露地西瓜種植面積減少，保護地種植面積增加，使得西瓜種植水平不斷提高，西瓜種植方式也在不斷改進[1]。由20世紀60年代的自根苗種植，大水漫灌，到80年代的嫁接苗種植[2-4]，西瓜栽培者采取畦灌、滴灌等方式都取得了一定的成效[5-8]。武漢市洪山區蔬萊研究所在上世紀70年代通過西瓜棚架結合研究了西瓜早熟高產的栽培方法、延長了供應期[9]；新疆維吾爾自治區奎屯農科所馬兆成，1982在奎屯地區利用早熟、無杈品種進行了短、密、早栽培西瓜割蔓再生栽培試驗，創制了促成早熟的一種栽培方法[10-11]。

近年來對西瓜栽培的諸多研究都取都得了一定的成果，但對設施中果型西瓜坐果方式的試驗報道較少。本試驗以中果型西瓜為供試作物，采用保護地小區栽培試驗的方法，研究了西瓜單行坐果種植方式、雙行坐果種植方式及傳統隨機坐果種植方式對西瓜生長、果實品質及其產量的影響，旨在通過對比不同種植方法，對每一方式做出評價，進而為保護地中果型西瓜栽培和優質、高效生產技術開發提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點、土壤及條件

試驗于北京市大興區龐各莊鎮鑰匙頭村塑料大棚內進行，供試土壤質地為壤土。該地區春季平均溫度14.8 ℃，1—6月平均溫度10.5 ℃，1—6月降雨量124 mm，1—6月蒸發量735.6 mm，年平均無霜期195 d。

1.2 供試品種及種植方式

供試西瓜品種為中果型西瓜京欣3號，中早熟，全生育期為88～90 d，果實發育期為28 d，果實高圓形，瓜瓤紅色，單果質量為5～7 kg。2012年1月28日播種，2012年2月10日嫁接，2012年3月28日定植，2012年6月9日收獲，667 m2定植密度為690株。

3月10日施基肥，每667 m2一次性底施雞糞、牛糞5 m3（養分含量為：N 1.032%，P2O5 0.413%和K2O 0.717%），磷酸二銨（養分含量N ∶ P2O5 ∶ K2O= 8 ∶ 46 ∶ 0）每667 m2 施10 kg，其他為追肥，每667 m2全生育期共追施尿素（含N量46%） 25 kg，施硫酸鉀（含K2O 50%）25 kg。全生育期采用膜上溝灌，根據水肥一體化原理，隨灌溉追肥。

1.3 試驗設計

本試驗設3個處理，品種為京欣3號。分別為處理1：雙行坐果種植方式，3蔓整枝，采用4溝雙行種植，將相近2溝的西瓜坐瓜蔓向中間集中管理，隨機選取第2或第3雌花坐果，其他枝蔓平均分配在種植畦兩側，使整個棚室最終只有2個坐瓜溝，即棚室最邊和中間不坐果。株行距為0.7 m×2.75 m。處理2：單行坐果種植方式，3蔓整枝，采用4溝單行坐果種植，將相近2溝的西瓜坐瓜蔓向中間集中管理，隨機選取第2或第3雌花坐果，其他枝蔓平均分配在種植畦兩側，使整個棚室最終只有2個坐瓜溝，即棚室最邊和中間不坐果。株行距為0.35 m×2.75 m。處理3：傳統隨機坐果雙行種植方式，3蔓整枝，枝條隨機分配在種植畦兩側，隨機選取第2或第3雌花坐果，株行距0.7 m×2.75 m。667 m2定植690株。每個處理設3次重復，9個小區，隨機區組排列，棚長50 m，寬11 m，總面積為550 m2，每個處理面積為185 m2。所有小區均采用膜上灌溉水肥一體化技術施肥，全生育期灌溉量為220 m3。

1.4 取樣測定與分析方法

在坐果期調查坐果節位及坐果率。西瓜收獲期分3個處理進行取樣，采樣取第2節位或第3節位的瓜，每處理隨機取10個商品瓜測定畸形果率、單瓜質量，通過實測小區商品瓜產量來計算667 m2產量。用合尺、游標卡尺測量果實縱徑、果實橫徑、果皮厚度，計算果形指數（果形指數=果實縱徑/果實橫徑）。同時采用電子折光儀（TD-45）測量西瓜中心可溶性固形物和邊部可溶性固形物含量（%）。用電子數顯水果硬度計（GY-4）測量西瓜皮及瓤的硬度。試驗數據用Spss statistics統計軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同種植方式對單瓜質量、坐瓜率、畸形果率、坐瓜節位及產量的影響

3種不同種植方式對單瓜質量影響較大，雙行坐果種植方式單瓜質量為5.70 kg，單行坐果種植方式單瓜質量為4.84 kg，傳統隨機坐果種植方式單瓜質量為4.63 kg，經方差分析，與傳統隨機坐果種植方式在5%水平上達顯著差異。坐瓜率：雙行坐果種植方式坐瓜率最高為99%，單行坐果種植方式坐瓜率為98.7%，而傳統隨機坐果種植方式為97.3%。坐瓜節位無差異，畸形果率傳統隨機坐果種植方式為5%，其他為0%。折合667 m2產量雙行坐果種植方式為3 893.67 kg，單行坐果種植方式產量為3 296.19 kg，傳統隨機坐果種植方式為3 085.29 kg，經方差分析，與傳統隨機坐果種植方式相比差異顯著（表1）。

坐瓜節位、畸形果率及產量比較

[注] 表中不同小字英文字母表示經方差分析達0.05顯著差異水平。下表同。

2.2 不同種植方式對西瓜幾種品質指標的影響

3種種植方式果形指數差異不大。西瓜果皮厚度3種坐果方式相差不大：傳統隨機坐果種植方式為1.03 cm，雙行坐果種植方式為0.93 cm，單行坐果種植方式為0.85 cm。果皮硬度：傳統隨機坐果種植方式硬度最低，與雙行坐果種植方式相差2.94 kg·cm-2，與單行坐果種植方式相差1.15 kg·cm-2，說明靠邊行坐果容易裂瓜。中心和邊緣可溶性固形物含量：雙行坐果種植方式邊部可溶性固形物含量7.43% 為最高，與傳統隨機坐果種植方式邊部可溶性固形物含量7.07%，在5% 水平上達顯著差異；雙行坐果種植方式，中心可溶性固形物含量為11.03%，比單行坐果種植方式10.87%高出0.16百分點，比傳統隨機坐果種植方式10.3%高出0.73百分點，說明西瓜坐果后，在比較適宜的環境中生長有利于有機物的積累，而且采用雙行坐果種植方式生產的西瓜比傳統隨機坐果種植方式的脆，纖維和黃筋少，口感好（表2）。

2.3 不同種植方式對經濟效益的影響

在投入相同的條件下，雙行種植和單行種植坐果方式，在西瓜花期由于坐瓜蔓都集中在一行，在人工授粉時，傳統隨機坐果種植方式開花比較分散，相比之下雙行和單行坐果種植方式授粉要簡單些，每667 m2可節省2個工時，而且坐果條件下種植可增產26.2%和6.84%，經濟效益可提高2 261.79元和708.34元（表3）。

3 結論與討論

在保護地種植中果型西瓜京欣3號667 m2產量及中心及邊部可溶性固形物含量、商品瓜率與種植方式及管理有關，雙行坐果種植方式、單行坐果種植方式及傳統隨機坐果種植方式對西瓜植株高度、莖粗度、綠葉數量、葉面積影響較小，對產量與品質的影響較大。雙行坐果種植方式西瓜單瓜質量達到5.7 kg，坐瓜率達到99%，中心和邊部可溶性固形物含量達到7.43% 和11.03%，且口感好，667 m2產量達到3 893.67kg，經濟效益最高，可達9 113.54元，經方差分析與傳統隨機坐果種植方式比較在5% 水平上達顯著差異。單行坐果種植方式由于密度較大，受根系吸收養分及水分的影響產量略低，單瓜質量為4.84 kg，坐瓜率為98.7%，中心和邊部可溶性固形物含量為10.87%和7.10% ，折合667 m2產量為3 296.19 kg，經濟效益為7 560.09元。而傳統隨機坐果種植方式中心和邊部可溶性固形物含量為10.30% 和7.07%，667 m2產量為3 085.29 kg，經濟效益僅為6 851.75元。2種坐果方式種植西瓜產量、品質都優于傳統隨機坐果種植方式。建議瓜農改變傳統隨機坐果種植方式為雙行坐果種植方式。

參考文獻

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