新課程背景下高職高專旅游教學(xué)討論法的探索

【摘 要】教育要以人為本，尊重學(xué)生的個性，著眼于學(xué)生的發(fā)展，只有適合學(xué)生特點的教育才是有效的教育。本文分析了高職高專旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，探討了適合高職高專旅游專業(yè)學(xué)生特點的教學(xué)模式并提出具體建議。

【關(guān)鍵詞】高職高專；旅游教學(xué)；討論法；探索

素質(zhì)教育在高校已實施了多年，但從總體上看，依然沒有真正擺脫應(yīng)試教育的影響。為了更好地實施素質(zhì)教育，培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要的人才，改革傳統(tǒng)的旅游管理教育模式勢在必行。本文探討了從互動式教學(xué)、案例教學(xué)法、實踐教學(xué)法、情境教學(xué)法、討論教學(xué)法等方面將素質(zhì)教育融入到高校旅游專業(yè)教學(xué)方法改革的實踐。多年的教學(xué)實踐，我認(rèn)為尤其是“討論教學(xué)法”在該專業(yè)教學(xué)中的運用能取到良好的教學(xué)效果。

1.加強討論式教學(xué)

傳統(tǒng)教學(xué)模式只注重教師的“教”，而置學(xué)生的“學(xué)”于不顧。素質(zhì)教學(xué)更強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用，強調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性。從教學(xué)實踐看，與傳統(tǒng)教學(xué)相比，討論式教學(xué)主要有以下優(yōu)點：

首先討論式教學(xué)注重學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生參與到教學(xué)中，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生參與教學(xué)的積極性與主動性，使學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒處在積極的狀態(tài)之中，達(dá)到課堂教學(xué)中培養(yǎng)和煅煉學(xué)生的目的。

其次，討論式教學(xué)注重立足現(xiàn)實，對于教師所教授的知識學(xué)生可以發(fā)表個人意見，與教師進行討論，在討論時教師及時對學(xué)生給予引導(dǎo)，深化對所學(xué)知識的理解與掌握，提高他們觀察問題、分析問題、解決問題的能力。

再次，討論式教學(xué)注重面向全體，照顧差異，發(fā)揮每一位學(xué)生的潛能，形成良好的交流氛圍，給學(xué)生創(chuàng)造一個互動空間，優(yōu)化了課堂教學(xué)效果。教師不僅是教學(xué)的設(shè)計者、教學(xué)過程的組織者、指導(dǎo)者，同時又是參與討論的學(xué)習(xí)者，生生互動，師生互動，達(dá)到了相學(xué)相長的教學(xué)過程。

2.探索適合高職高專旅游專業(yè)學(xué)生特點的教學(xué)模式

2.1情境教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

高職高專旅游專業(yè)學(xué)生成績不好的原因多半是學(xué)習(xí)熱情不高，上課不愛聽課，如果在課堂上教師還是“滿堂灌”，學(xué)生的注意力就會游離，產(chǎn)生聽課疲倦，出現(xiàn)睡覺、講話、開小差等一系列問題。在旅游專業(yè)教學(xué)中，如何誘導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是上好課的關(guān)鍵。為此，在課前可以收集大量的圖片資料并進行加工整理，在授課時能夠用圖片說明的一律使用圖片，用旅游圖片給學(xué)生以強烈的視覺沖擊，引起他們的震撼，使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感受。如在講述錢塘江大潮時，教師可以展示游客與潮水賽跑的圖片；在講氣候旅游資源時，教師可以展示海市蜃樓的圖片；在講名山景點時，教師又可展示大量的景點圖片。學(xué)生通過圖片產(chǎn)生了身臨其境的感受，會漸漸萌生和培養(yǎng)學(xué)習(xí)旅游地理的興趣。

2.2選擇專題教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

課本是精華，是眾多專家智慧的結(jié)晶，可以說內(nèi)容豐富而全面，但再好的教材學(xué)生不接受也是空談。只是照本宣科而不顧及學(xué)生的特點，只能取得事倍功半的效果。多而雜，不如少而精，因此，在教學(xué)時，教師應(yīng)考慮到大多數(shù)高職高專旅游專業(yè)學(xué)生不善于歸納總結(jié)、起點低、知識基礎(chǔ)薄弱的特點，自創(chuàng)教學(xué)模塊，以課本為依托而不應(yīng)拘泥于課本，要選擇專題教學(xué)。教師從各名山的歷史、文化、傳說、著名景點、旅游活動等幾方面去闡述。這樣的專題教學(xué)，脈絡(luò)清楚，學(xué)生易于形成完整而清晰的知識體系。

2.3在做中學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)情緒

現(xiàn)代教育學(xué)家蘇霍姆林斯基曾說過，“掌握知識和獲得技巧的主要動因是——良好的情緒”。一個人的情緒是決定他的行為的重要因素，如果沒有良好的學(xué)習(xí)情緒，自然不會有良好的學(xué)習(xí)行為。職高學(xué)生不僅大部分學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，而且伴隨著消極的學(xué)習(xí)情緒：或得過且過，不想學(xué)習(xí)，只想混個畢業(yè)證向父母交差完事；或是缺乏自信，遇到困難，望難卻步。高職高專旅游專業(yè)教師必須幫助學(xué)生克服消極的學(xué)習(xí)情緒，培養(yǎng)其健康向上的學(xué)習(xí)情緒。

3.從高職高專旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點分析

缺乏學(xué)習(xí)興趣從問卷調(diào)查的結(jié)果看，學(xué)生對旅游專業(yè)這門課程有著強烈的厭惡感，有過半的學(xué)生很討厭旅游專業(yè)，只有極其少數(shù)的學(xué)生喜歡學(xué)旅游專業(yè)這門課程，有少數(shù)的學(xué)生覺得對這門課程不討厭，也不喜歡。經(jīng)分析高職高專旅游專業(yè)學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣的原因有幾個方面，一方面是主觀因素，自身的貪玩，對學(xué)習(xí)抱無所謂的態(tài)度；二是客觀因素，認(rèn)為旅游知識枯燥無味；三是不良的學(xué)習(xí)情緒，自卑心理作祟，學(xué)不好就討厭學(xué)，討厭學(xué)就更學(xué)不好，以致惡性循環(huán)，對學(xué)習(xí)提不起一點興趣。

學(xué)習(xí)方法不正確從問卷調(diào)查的結(jié)果看，99%的學(xué)生平時不注意知識的積累，不能做到學(xué)以致用，只是在考前死記硬背，缺乏學(xué)習(xí)的自覺性。學(xué)生采用死記硬背的方式學(xué)旅游專業(yè)知識，是應(yīng)試教育所致，教法不當(dāng)，學(xué)法自然不當(dāng)。所以考試成績一般不理想，久而久之就影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，進而厭倦了學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)有畏難情緒從問卷調(diào)查的情況看，77%的學(xué)生覺得地理知識深奧難懂，沒有一位學(xué)生認(rèn)為地理知識容易學(xué)。這與地理知識本身抽象且不易理解有關(guān)，也與學(xué)生不求進取，知難而退等消極情緒有關(guān)。高職高專旅游專業(yè)學(xué)生絕大多數(shù)在高中階段都是學(xué)習(xí)的“失敗者”，他們的學(xué)習(xí)成績總是處于班級的最后幾名或者十幾名，于是“破罐子破摔”，有逃避學(xué)習(xí)的心理。

學(xué)習(xí)目標(biāo)與實際行動反差較大只有7%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)用處不大，而73%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)可以增長見識，20%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)旅游專業(yè)有利于就業(yè)，這是令人感到欣慰的結(jié)果。可這又與學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)成績相矛盾。學(xué)生學(xué)不好不是不明白學(xué)習(xí)的重要性，而是他們的惰性在作祟，不愿付諸于行動。

雖說起點低、知識基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)能力欠缺是職高生的通病，但好動、思維敏捷、樂于表現(xiàn)，交往能力較強卻是他們的優(yōu)勢。如何把握職高生的學(xué)習(xí)能力特點，采取行之有效的教學(xué)手段，提高他們的學(xué)習(xí)能力與素質(zhì)，是值得每一位職高教師思考的問題。可這又與學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)成績相矛盾。學(xué)生學(xué)不好不是不明白學(xué)習(xí)的重要性，而是他們的惰性在作祟，不愿付諸于行動。

綜上，因材施教，學(xué)以致用只有切合職高學(xué)生特點的教學(xué)模式才能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的潛能，培養(yǎng)適合社會需要的一線應(yīng)用型人才，只有探索出一套適合高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，高職高專旅游專業(yè)的學(xué)生才能更好的在旅游教學(xué)中發(fā)揮積極作用。

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