外資超市關(guān)店潮涌現(xiàn) 本土超市將發(fā)起反攻

擴張放緩、關(guān)店裁員……曾在中國市場頂著“教主”光環(huán)的家樂福、沃爾瑪、樂購等洋超市巨頭今年頻頻遭遇囧境：家樂福在中國市場頻頻關(guān)店，Tesco今年在中國連關(guān)四家店，沃爾瑪今年計劃開設(shè)的新店面積縮減約30％……與此同時，本土超市卻呈現(xiàn)高歌猛進的逆襲勢頭。華潤萬家宣布今年將以日均三家新店的速度擴張，并在今年9月至11月公開招募近1000名應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生；剛剛確定以中小型門店為未來幾年擴張重點的百佳，也宣布今年將明年拓展20家新店；另外，百聯(lián)、大潤發(fā)、永輝、步步高等內(nèi)資超市也確定未來三四線城市為擴張重點。

市場格局

外資超市關(guān)店潮涌現(xiàn) 內(nèi)資將發(fā)起全面反攻

與前些年的大舉擴張不同，外資超市今年的表現(xiàn)有些“頹勢”。家樂福繼退出俄羅斯、韓國、日本、泰國等市場之后，日前將以26億美元把哥倫比亞的業(yè)務(wù)出售給智利零售連鎖集團盛客世；其在國內(nèi)相繼關(guān)閉了西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、長春春城店、最近又關(guān)了紹興店，其出售中國市場業(yè)務(wù)傳言也甚囂塵上。而沃爾瑪在中國的開店速度明顯放慢，今年計劃開設(shè)的新店面積縮減約30%，最近被曝出中國區(qū)采購架構(gòu)大調(diào)整，有變相裁員之嫌。Tesco在今年8月爆人事地震，獨立的中國地產(chǎn)部所有人員停職后，今年在中國連關(guān)四家店；有消息稱，樂購中國華東區(qū)的業(yè)務(wù)將被出售。

而日前，民族零售企業(yè)巨頭華潤萬家就宣布以日均三家新店的記錄，開啟新一輪的開店高峰。據(jù)悉，去年華潤萬家全年新開門店達935家，近日啟動大規(guī)模人才招聘計劃，宣布從今年9月至11月將面向全國高校公開招募近1000名人才。百佳超市今年將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移至中型超市后，確定今年將新開16家，明年開20家；另外，百聯(lián)、大潤發(fā)、永輝、步步高等內(nèi)資超市也確定未來三四線城市為擴張重點。深圳逸馬國際顧問總裁馬瑞光表示，目前內(nèi)資超市已由“防守”進入到“發(fā)力”階段，“未來幾年內(nèi)資超市發(fā)起全面反攻，將在中國零售格局中占主流位置。”

據(jù)悉，自1996年家樂福在華開出第一家大賣場起，外資超市進入中國已有近20年。“外資零售巨頭一般都以極低的租金簽下一般長達15年左右的長租約，如此算下來，大部分零售商如今都面臨第一批商鋪物業(yè)的到期。”廣東省流通業(yè)商會執(zhí)行會長黃文杰表示，到期后續(xù)租成本面臨成倍上漲，僅廣州去年商鋪整體租金年升幅在5%~10%左右，熱門區(qū)域甚至高達3~4倍，這是今年外資超市擴張放緩最主要的原因。馬瑞光則認(rèn)為，外資在選址和稅收上的“超國民待遇”的終結(jié)，也讓一度被傳言極富侵略性的“狼牙”日漸鈍化，尤其在第二輪跑馬圈地賽的三四線城市尤其突出，原來穩(wěn)坐中國零售市場外資老大地位的家樂福，其單店盈利和總銷售額早已被本土超市大潤發(fā)趕超。廣州市商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長彭強則指出，超市同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，沒有明顯特色的外資超市同樣會受到?jīng)_擊。

屋漏偏遭連夜雨。近年來，一度在管理、質(zhì)量、服務(wù)各方面堪稱“領(lǐng)頭羊”的外資零售巨頭們更接連爆出愈來愈多的負(fù)面危機：假冒綠色豬肉以次充好、低標(biāo)高收陰陽標(biāo)簽、涂改食品保質(zhì)期、克扣員工工薪福利、肆無忌憚?wù)ト「鞣N“進場費”等等。業(yè)界普遍認(rèn)為，隨著消費差異化、個性化、網(wǎng)購化趨勢的到來，中國零售業(yè)跑馬圈地粗放式的發(fā)展道路已被阻斷，零售業(yè)競爭向成本、服務(wù)、管理的轉(zhuǎn)型變局時刻已經(jīng)來臨。

業(yè)界分析

打業(yè)態(tài)組合拳突圍 區(qū)域深耕優(yōu)勢凸顯

有業(yè)內(nèi)人士指出，外資超市目前的境遇，在某種程度上是中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展增速下滑的縮影，也反映出一個行業(yè)現(xiàn)狀：成本上升、利潤下滑，中國超市業(yè)正醞釀著轉(zhuǎn)型變局。“中國零售業(yè)的發(fā)展進入了一個多元時代，零售業(yè)的規(guī)則、格局都需要重新來審視和建立。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平曾表示，以超市為例，從商業(yè)生命周期理論來看，這個業(yè)態(tài)已進入變革期，但外資零售商們卻始終“一招打天下”，經(jīng)營管理模式停滯不前。黃文杰表示，隨著消費升級和市場細(xì)分，多品牌戰(zhàn)略出擊是目前新的競爭形勢下的縮影，處理好多業(yè)態(tài)協(xié)同，可以分?jǐn)偝杀尽⒂细鞣N客群，發(fā)揮1+1>2的效應(yīng)。

隨著外資超市此前善于經(jīng)營的“大賣場模式”日漸落寞，越來越多的超市開始借多業(yè)態(tài)發(fā)展來分?jǐn)偝杀竞团荞R圈地。其中，華潤萬家一直是打多業(yè)態(tài)組合拳的高手。目前華潤旗下僅超市業(yè)態(tài)就有大賣場、生鮮超市、便利店、Ole'精品超市、blt精品超市以及V+城市精品超市六種形態(tài)。此外，公司還開出了藥妝店、咖啡館、保健品店甚至是酒窖，組成多元化業(yè)態(tài)的“聯(lián)合艦隊”進行競爭。

另外，零售業(yè)專家普遍認(rèn)為，目前超市大賣場的綜合利潤已下跌到5％至8％，外資憑借大型超市大賣場業(yè)態(tài)在中國實現(xiàn)高速增長時代已結(jié)束。黃文杰明確指出，外資超市追求的是“規(guī)模為王”，目標(biāo)是把店鋪開到全國各地，但未來最具成長潛力的卻是區(qū)域性超市，“首先由于二三線城市政府的大力扶持，當(dāng)?shù)氐牧闶燮髽I(yè)在拿地上很占優(yōu)勢；加上對當(dāng)?shù)厥袌龊苁煜ぃ赓Y超市根本無法與之競爭。”

“在搶項目上，外資已愈發(fā)不占優(yōu)勢。”華潤萬家總部發(fā)展中心戰(zhàn)略合作助理總監(jiān)李顥也表示，強勢作風(fēng)、僵化管理、決策過慢、效益下滑、負(fù)面動蕩等多重因素的疊加，使得外資不再是過去地產(chǎn)商和地方政府一味讓利迎合的“香餑餑”，反而遭遇“三四線陷阱”。本土零售商經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，已經(jīng)形成了在某一區(qū)域的強勢地位。比如，物美在北京，百聯(lián)在上海，華潤萬家在深圳、廣州，蘇果超市在南京，永輝超市在福建，步步高超市在湖南等等，上述本土企業(yè)在當(dāng)?shù)氐氖袌稣加新屎徒?jīng)營能力都超過了沃爾瑪、家樂福、TESCO等外資超市。

步步高近日發(fā)布的季報顯示，前三季度公司凈利潤的同比增幅達到了33%，高于行業(yè)平均水平，這家零售企業(yè)目前僅在湖南和江西兩省擴張。相比之下，家樂福第3季在中國的同店銷售額下跌了6.1%，在整個亞洲也下跌了3.1% 。另外，百佳超市物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞透露，百佳明年計劃拓展20家新店，主要采用社區(qū)店加超級廣場的形式，布點東莞、深圳、成都、佛山等區(qū)域，做強區(qū)域化拓展，實施以中小型社區(qū)超市發(fā)展為重點的戰(zhàn)略。

在業(yè)內(nèi)人士看來，本地土生土長的企業(yè)在供應(yīng)鏈系統(tǒng)更加成熟和完善，區(qū)域性超市在一定范圍內(nèi)進行密集開店的策略，不僅提高了物流效率，也提升了品牌認(rèn)知度。

（信息時報 記者 林建敏）