用得巧! 冰箱就是你的脂肪終結者

大夏天已經殺到眼前了。Girls， It’s show time!那個誰、誰、誰，別再磨唧了，不然整個夏天只能做一朵壁花獨自在角落里徒傷悲了。小編我依然體貼如舊，為了確保減肥大軍的所有隊員都不掉隊，本期減肥課又搬來了重量級嘉賓——冰箱。沒想到吧，讓我們透心涼的冰箱，不僅令食物更能發揮解渴解暑的作用，如果用得巧，可是夏日快速瘦身的百寶箱呢！

1聞名天下的豆腐西施冷藏前：

大伙可別小瞧了細皮嫩肉特好欺負的豆腐，它不但含有可以降低脂肪的大豆卵磷脂，其中的植物蛋白也能讓我們在食用后產生強大的飽腹感，非常適合不想挨餓的MM們食用。另外，豆腐中的大豆寡糖能緩解便秘，對于打倒腹部脂肪有奇效。最重要的是，豆腐的熱量超低，偶爾多吃也無妨。

冷藏后：

千萬別被前面說的那些驚到了，因為精彩的還在后面！當豆腐放進冰箱變身成為凍豆腐后，它的降脂作用會大大提升哦！你完全不用擔心凍豆腐的營養會流失。相反，豆腐經過冷凍之后，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠打散人體內積存的脂肪。另外凍豆腐的孔隙大而多，一旦進入人體，就會像吸塵器一樣吸附肚子里食物的油水。

2瘦身姐妹花：黃瓜、西紅柿

冷藏前：

黃瓜中的丙醇、乙醇和丙醇二酸能抑制人體內的糖分轉化為脂肪，所以黃瓜對減肥的功勞是大把大把的。一提到黃瓜，自然忘不了西紅柿，它富含的食物纖維和果膠一方面能刺激飽食中樞，另一方面能幫助促進體內廢物的排出，創造易于減肥的體內環境。

冷藏后:

也許你會覺得把黃瓜和西紅柿放進冰箱后，食用起來更加清新爽口，特別有利于夏日減肥。其實一旦把它們置入冰箱，其中的營養成分就會大量流失，影響減肥效果。有研究證明，在4℃的冰箱中儲藏24小時會令黃瓜的維生素C含量下降30%。西紅柿也是一樣。所以，為了減肥目標順利達成，吃黃瓜和西紅柿，大家還是選擇常溫的吧。

3每天陪伴的饅頭、米飯冷藏前：

說起憨實的饅頭、米飯等淀粉類主食，這里要為大家做個科學普及，淀粉進入人體后，一部分作為能量被消耗，多余的則轉化為糖元被存在肝臟當中，接著肝臟再把這些糖元轉成脂肪。

冷藏后：

為了減肥而放棄吃主食的人越來越多，即使餓得雙腿發軟、眼冒金星也在所不惜。今天，小編就要告訴你吃米飯不發胖的秘訣——把淀粉類的食物放進冰箱。為什么這么說？因為淀粉在2℃～4℃的溫度下會產生老化現象，而人體又恰恰無法大量吸收老化后的淀粉，所以也就無法將這些淀粉轉換成脂肪了。看見沒，米飯也能成為理想減肥食物。

4大塊頭有大智慧的土豆君

冷藏前：

其貌不揚的土豆在法國被稱作“地下蘋果”，在歐美也享有“第二面包”的稱號，它含有大量的優質纖維素，是腸道潤滑劑。同時它又含有豐富的抗性淀粉，這種淀粉跟其他淀粉相比，更難降解，在體內消化緩慢，食用后也不會使血糖快速升高，所以能給身體持續的飽腹感。除此之外，土豆還有助于膽固醇和甘油三酯的排泄，減少血液中膽固醇的水平，減少動脈粥樣硬化，可以說是健康與減肥同時完成的“雙核”處理器。

冷藏后：

土豆既然這么好，那我們更應該好好利用，不辜負它的減肥功效。生活中大家都習慣把土豆做熟后趁熱吃，但其實熟土豆冷藏后食用更健康，因為煮熟的熱土豆中僅含3%抗性淀粉，但是放入冰箱冷藏后，抗性淀粉含量就增加到12%。也就是說，同樣大小的土豆，弄熱了吃，不到2個小時你就餓了，但將熟土豆冷藏后再吃，即使過3~4小時，你依舊有飽腹感。誰是減肥王者，答案你應該知道了吧！

5健康苗條的香蕉先生

冷藏前：

都說高富帥的男人最受歡迎，而香蕉先生卻是以低脂肪、低膽固醇和低鹽這“三低”特色獲得女孩子們的芳心。減肥瘦身時期因熱量攝取變少，相對的體力也會變差，而且情緒也容易變得低落。這時候，如果吃點香蕉，它所富含的色氨酸、碳水化合物在與胃酸中和后，可促進大腦分泌血清素，不僅能給身體補充力量，還可以讓人產生愉悅感喔!

同時，香蕉中的豐富膳食纖維可以刺激腸胃的蠕動，幫助排毒。因此，無論是作為早餐，還是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士的好選擇。

冷藏后：

香蕉原產于熱帶，對低溫十分敏感，它儲藏的最佳溫度是13℃。一般情況下，冰箱冷藏室的溫度處于5℃左右，而冷凍室的溫度處于-18℃左右。如果把香蕉放入冰箱，反而會讓它受到冷害提前變質。所以香蕉不適合低溫保存，不然別說是其中的營養成分流失，影響減肥效果，恐怕食用起來都有問題。

減肥食物冰箱儲藏有講究

冰箱擺放的食物盡量以一人份為主，不要養成囤積糧食的習慣。

用冰箱專用保鮮袋存放食品，普通的塑料袋密封性不好，會造成食品的水分流失，這樣我們在食用時就會不知不覺攝取更多。

蔬菜放進冰箱前不要清洗，否則容易使冰箱中的濕度增加，為細菌繁殖創造有利條件，造成維生素流失，影響減肥效果。

認真看一下食品包裝上要求的儲藏溫度是多少，錯誤的儲藏方法會破壞食物品質。