2012年份舊世界普遍減產 形勢不容樂觀

冬季嚴寒，早春霜凍，夏季高溫，舊世界的葡萄樹經歷著惡劣的生長季。雖然產量普遍下滑，可葡萄質量還不錯。并非完全失敗的2012，究竟是一個怎樣的年份？

意大利：夏季天氣炙熱，釀酒葡萄產量下滑

意大利今年夏季天氣炙熱，導致大部分地區影響嚴重，釀酒葡萄產量有所下滑。拉齊奧葡萄園莊主Daniele Matarrese表示，今年意大利的夏季是五十年來最炎熱的夏季之一。家族葡萄園產量下滑至少10%，而部分產區則達到20%以上，意大利中部和北部產區的釀酒商受天氣影響最為嚴重。倫巴第和托斯卡納產區受夏季炎熱天氣影響，大部分葡萄藤被燒焦，預計平均產量下滑15%。

意大利南部產區情況則完全不同，部分釀酒商甚至預測今年的產量會高于去年。西西里島和坎帕尼亞產區預計葡萄采收量比2011年高出10%。西西里島產量預計從480萬百升增至530萬百升。意大利種植者協會表示，今年高溫異常氣候使得意大利葡萄收獲期提前，由此導致葡萄酒大幅減產。今年意大利葡萄酒總產量將低于4000萬升，創歷史新低，總產值降低8%，而葡萄酒質量較好。

西班牙：產量降低，原酒價格高于去年

今年，西班牙南部氣候炎熱，拉曼恰與安達盧西亞地區自8月中旬開始收獲白葡萄品種。北部產區受2月份霜凍影響，葡萄樹發芽推遲，全國大部分地區干旱的自然條件使得產量下降，預計今年釀酒葡萄產量比2011年減少15%-20%。

里奧哈地區已經允許選擇性灌溉，以保護受災最嚴重的植株，尤其是下里奧哈產區，此外，當地葡萄園一直受紅蜘蛛侵襲，因此產量不可能達到2011年3.87億公斤的歷史紀錄。里奧哈杜埃羅河岸葡萄產量預計比上一年降15%，納瓦拉產區產量降6%。截至目前，唯一一個增產的地區是巴倫西亞，特別是巴倫西亞甜酒產區，葡萄成熟極早，糖分含量高。就葡萄品質而言，總體很高，原酒價格持續上漲。

中部卡斯蒂利亞-拉曼恰產區白葡萄酒原酒價格為0.48歐元一升，而去年只有0.28歐元。西部雷阿爾城白葡萄酒原酒0.43歐元一升，幾乎是上一年的兩倍，2011年為0.26歐元。紅酒原酒價格也在上漲。綜合上述形勢看，今年DOP（原產地保護區）葡萄酒價格也將出現類似漲幅。

奧地利： 產量低，但品質出色

今年奧地利葡萄酒產區遭受霜凍和冰雹災害，損失了大量葡萄。5月份奧地利的晚霜影響了6000公頃的葡萄園，造成經濟損失1400萬歐元，布爾根蘭、下奧地利和Weinviertal等地尤其嚴重，其中至少4000公頃完全被摧毀。5月和6月，施泰爾馬克、下奧地利、Weinviertal和布爾根蘭中部被冰雹襲擊，損失價值達800萬歐元。

奧地利葡萄酒種植者協會（AWA）主席Josef Pleil表示，最終產量預計將比往年均值少，然而存活下來的葡萄品質良好。Pleil說：“沒有受到霜凍和冰雹影響的地區，有望收獲到品質卓越的葡萄。春季時萌芽迅猛，氣候干爽，降水量適宜，夏季高溫，使得今年的質量超越以往幾年。葡萄提前成熟，所以采收期比往年提前。

英格蘭：2012年份并非完全失敗

英國領軍起泡葡萄酒公司Nyetimber宣布，由于2012年份不達標準而將其放棄，該消息在業界引起熱議。而其他主要的英格蘭葡萄酒釀造商則表示，2012年份并非完全失敗。為英格蘭東南部多個酒莊擔任釀酒顧問的葡萄酒大師Stephen Skelton對該年份做了總體評價：“情況并不是一片慘淡，在這個極具挑戰的年份里，保護、照料得好的優質田地也能產出擁有過得去的數量和品質的葡萄。”

今年的收獲期預計延續至11月，協會的Julia Trustram Eve對此表示：“來自各葡萄園的報告稱今年的葡萄很潔凈，糖分適合——部分莊園還能達到理想水平。”英格蘭葡萄酒生產商協會也稱，盡管英格蘭葡萄經歷了惡劣的生長季，而且產量將明顯下降，但一些商業種植者表示，葡萄質量仍相當出色。

俄羅斯：遭遇惡劣氣候 ，葡萄酒價格上漲15%

據俄羅斯葡萄種植商和葡萄酒釀造商聯合會估計，2012年俄羅斯的葡萄收獲量將為25萬-26萬噸，這要比去年41萬噸的收獲量低30%-40%。今年年初出現了大風和嚴寒的冬季，葡萄芽因此被凍死，隨后是炎熱而干燥的春季，取而代之的是干旱的夏季。在俄羅斯每隔3-4年，葡萄收成便會因為天氣遭受一次重大損失。

歉收很可能會對2012年生產的葡萄酒價格產生影響。幸存下來的葡萄價格一路飆升，一年前1公斤葡萄價值15-17盧布，而在2012年9月下旬價格上漲到每公斤30盧布。這將導致用2012年收獲的葡萄釀造的葡萄酒價格將上漲15%-20%。不過，今年的葡萄質量要高于去年。

俄羅斯一家最大的葡萄酒釀造公司指出，專家和葡萄酒釀造廠在冬季時估計可能的損失在30%-50%，今年的收成將是去年的60%。一年前該公司用俄羅斯葡萄生產了200萬噸左右的葡萄酒，而今年的產量約為140萬噸。數據顯示，用2012年收獲的俄羅斯葡萄釀造的葡萄酒約為1.7億升，這將比一年前的2.7億升低40%。