又是薺菜花開時

我的童年是在江南廣闊的田野里度過的。那里可真是個激動人心的世界，無論是春夏秋冬，總有許多東西令我興奮激動，其中就有薺菜。

興奮激動的理由，主要不在于她的美味，而在于尋找她的過程。薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會變。在沒有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，有時候那鋸齒還很大，整片葉子看上去像從葉子中間的莖上又生出許多瘦長的葉子來，而且顏色很深，灰紫色，不仔細找，根本發現不了。如果在菠菜地里，她就往上長，葉子幾乎沒有齒，而且顏色碧綠，和菠菜的模樣十分相似。如果周圍長有淺淺的、灰綠色的草，她就既不匍匐著，也不高高站著，顏色也變成了灰綠，葉子和周圍的草一樣有淺齒，葉表是一層細細的茸毛，這就又和雜草們打成一片了。所以，每找到一棵，都是一次勝利。有時候，第一遍沒有發現，但有些疑惑，一回頭，突然發現一棵肥大的家伙正趴在那里呢。胸腔里的那顆心會激動得怦怦直跳。這不像是在干活，而像是捉迷藏，甚至比捉迷藏還好玩。那時，如果讓我看守曬在場上的稻谷，驅趕麻雀和雞，我是不愿意的，太乏味了。如果母親說：“去挑點薺菜來，晚上包團子吃。”我就興高采烈，拿了籃子雀躍而去。

又是煙花三月、薺菜開花的時候了，不知道如今江南的孩子們是否還認識薺菜，也不知道被春雨澆醒的田野里是否還有挑薺菜的婦女、孩子。

【我讀我做】

1. 薺菜的特點是什么，請舉一個例子說明。

2. 作者挖薺菜的感受是什么？你從文中哪些細節體會到的？

3. 聯系全文回答：“又是薺菜花開時”這句話表達了作者怎樣的思想感情？