果樹專業(yè)教學(xué)中的創(chuàng)業(yè)教育

摘 要：創(chuàng)業(yè)教育是新時代賦予職業(yè)教育的重要內(nèi)容，在果樹專業(yè)教學(xué)中，要強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)理念教育，以實(shí)踐教學(xué)為載體，開展形式多樣的創(chuàng)業(yè)教育，建立創(chuàng)業(yè)能力實(shí)踐訓(xùn)練平臺，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：果樹專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；創(chuàng)業(yè)意識；創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練；創(chuàng)業(yè)能力

創(chuàng)業(yè)教育是市場經(jīng)濟(jì)條件下社會主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展對職業(yè)教育提出的更高要求，是提高學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生競爭能力、就業(yè)能力、科技創(chuàng)新能力的重要途徑。在果樹教學(xué)中樹立創(chuàng)業(yè)意識，拓展創(chuàng)業(yè)教育渠道，開展形式多樣的創(chuàng)業(yè)教育。

一、強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)理念，樹立創(chuàng)業(yè)意識

創(chuàng)業(yè)理念是一個面向未來的教育思想和觀念，是對創(chuàng)業(yè)的看法和信念。加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)理念教育是進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的首要任務(wù)。創(chuàng)業(yè)教育是知識教育、素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育發(fā)展的必然結(jié)果，它昭示了教育改革和發(fā)展的方向以及人才培養(yǎng)的目標(biāo)。是對傳統(tǒng)的專業(yè)性教育的改革和提升，是基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育和繼續(xù)教育三大教育體系的交叉，是知識教育、能力教育和情感教育的有機(jī)整合。創(chuàng)業(yè)教育以培養(yǎng)學(xué)生的基本創(chuàng)業(yè)素質(zhì)與能力為主要目標(biāo)和任務(wù)。尤其注重培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力、獨(dú)立工作能力以及管理技能，使更多的學(xué)生成為實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想的創(chuàng)業(yè)者，使學(xué)生個人創(chuàng)造潛能得到發(fā)揮，個人價值得以實(shí)現(xiàn)。

二、拓展創(chuàng)業(yè)教育渠道，開展內(nèi)容豐富、形式多樣的創(chuàng)業(yè)教育

創(chuàng)業(yè)教育的重要內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。

1.創(chuàng)業(yè)意識

在果樹教學(xué)中要加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)思想教育，職業(yè)高中要將創(chuàng)業(yè)教育在新生時就通過專業(yè)學(xué)習(xí)講座等途徑傳授給學(xué)生。在開展創(chuàng)業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時，通過優(yōu)秀畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的案例，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立自強(qiáng)、拼搏進(jìn)取的精神，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)動機(jī)。此外，通過參觀考察果園、果樹調(diào)查報(bào)告、校友的創(chuàng)業(yè)報(bào)告等，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識。

2.創(chuàng)業(yè)能力

在專業(yè)教學(xué)中采用多渠道、多層次加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，積極開展課外活動，充分發(fā)揮學(xué)生的知識優(yōu)勢、技能優(yōu)勢，面向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及果樹專業(yè)戶，開展科技咨詢、文化培訓(xùn)、技術(shù)協(xié)作、新技術(shù)、新品種推廣等，不僅有利于教學(xué)、科研、推廣三結(jié)合體制的建立和完善，有利于學(xué)生了解社會，把學(xué)到的知識、技能運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)際中，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

三、抓住實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，有機(jī)開展創(chuàng)業(yè)教育

果樹專業(yè)理論性、實(shí)踐性都很強(qiáng)，應(yīng)結(jié)合學(xué)校條件和生產(chǎn)實(shí)際的需要，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、科研實(shí)驗(yàn)、技術(shù)推廣相結(jié)合，多方位地培養(yǎng)學(xué)生的果樹生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理的能力。在果樹實(shí)踐教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教育的新體系，賦予實(shí)踐性教育以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才的新內(nèi)容，從而適應(yīng)果樹生產(chǎn)發(fā)展的需要。果樹專業(yè)教學(xué)為創(chuàng)業(yè)教育提供了得天獨(dú)厚的條件，這是由實(shí)踐性教學(xué)所具有的特征決定的。

1.實(shí)踐性教學(xué)的社會性

實(shí)踐性教學(xué)有利于學(xué)生了解社會經(jīng)濟(jì)生活的各個方面，果樹專業(yè)教學(xué)中通過實(shí)踐性教學(xué)，尤其是果樹的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使學(xué)生掌握果樹栽培技術(shù)，提高實(shí)踐操作能力，了解果樹生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，果樹優(yōu)良樹種、品種的開發(fā)，果樹套袋技術(shù)的推廣，花果管理能力的提高，果樹現(xiàn)代化機(jī)械的應(yīng)用等，給果農(nóng)帶來了巨大的收益，激發(fā)了學(xué)生對科技和專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情和渴望，從中增長對創(chuàng)業(yè)價值觀的見識，為創(chuàng)業(yè)意識的形成打下良好的思想基礎(chǔ)。

2.實(shí)踐性教學(xué)的針對性

學(xué)生通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，以農(nóng)業(yè)工人的身份，參與果樹生產(chǎn)經(jīng)營管理，完成生產(chǎn)單位安排的工作任務(wù)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)對學(xué)生的要求更系統(tǒng)、更全面、更嚴(yán)格，不僅強(qiáng)調(diào)實(shí)際工作的能力，把學(xué)生學(xué)到的知識與技能正確應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，為當(dāng)?shù)毓麡渖a(chǎn)服務(wù)，且有利于學(xué)生認(rèn)識自己所學(xué)專業(yè)的工作崗位環(huán)境，理解從事本職業(yè)的內(nèi)涵，了解該專業(yè)的從業(yè)資格和能力要求，從而形成穩(wěn)定、成熟的創(chuàng)業(yè)心理。

3.實(shí)踐性教學(xué)的實(shí)效性

隨著果樹生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、集約化、高效化，經(jīng)營管理能力的作用愈發(fā)突出，學(xué)生在實(shí)踐性的真實(shí)工作環(huán)境中，明確怎樣進(jìn)行果樹生產(chǎn)，果品如何儲藏保鮮，怎樣才能提高果品的質(zhì)量，以滿足市場的需要。在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識解決果樹生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題，使知識內(nèi)化為職業(yè)技能。在經(jīng)營管理和社會交往、信息接受和處理、競爭與合作等方面得到鍛煉和提高，從而提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

四、建立創(chuàng)業(yè)能力實(shí)踐訓(xùn)練平臺

產(chǎn)教結(jié)合為創(chuàng)業(yè)教育提供基地。以產(chǎn)業(yè)帶專業(yè)，以專業(yè)促生產(chǎn)是職業(yè)教育的鮮明特點(diǎn)，也是創(chuàng)業(yè)教育的有效形式。將原有實(shí)習(xí)基地改造成創(chuàng)業(yè)教育示范基地，讓學(xué)生在專業(yè)實(shí)踐活動中了解果樹生產(chǎn)經(jīng)營活動范疇，感受創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，體悟創(chuàng)業(yè)精神。成立創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，圍繞創(chuàng)業(yè)活動的各個具體環(huán)節(jié)，有針對性地展開專項(xiàng)訓(xùn)練。開放實(shí)驗(yàn)室、資料室和各類研究中心，為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動提供服務(wù)平臺。組織學(xué)生參加果樹專業(yè)技能競賽，在競賽中磨礪創(chuàng)業(yè)能力。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)外的果樹生產(chǎn)園區(qū)，結(jié)合果樹專業(yè)創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體，把創(chuàng)業(yè)教育落到實(shí)處，收到實(shí)效。

（作者單位 山西省平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校）