Nabisco
芝士味蘇打餅干
日本零食企業(yè)Nabisco已經(jīng)有了130年的蘇打餅干制造歷史了,可謂年深日久。可貴的是,制餅工人一直采用最經(jīng)典的配方和最傳統(tǒng)的工藝來(lái)制作這款蘇打餅,以上等日本小麥粉及車打芝士為原料,成品香脆而美味,香氣清淡悠遠(yuǎn),口感清爽。這款餅干富含鈣質(zhì),無(wú)鹽、低糖,是減肥者比較理想的能量補(bǔ)充來(lái)源,同樣也是給小寶寶磨牙的好食物,不會(huì)因糖分引起蛀牙。蘇打餅干是健康的堿性食品,可跟胃中的酸離子發(fā)生反應(yīng),減輕胃酸過(guò)多引起的胃痛。
在吃法方面,Nabisco的出品也是不拘一格,除了直接食用以外,在兩片蘇打餅中夾上生菜、火腿、海鮮、香葉、肉片、芥末、沙拉醬等材料作夾心,都非常美味。由于餅干中含有車打芝士,因此干脆把幾片餅干掰開(kāi)放到蔬果沙拉中,也能起到芝士般調(diào)節(jié)口感和味道的作用。而在NabiSCO的官方網(wǎng)站中,最推薦的吃法則是把這款蘇打餅和各種干果一起放到酸奶中,做成一杯營(yíng)養(yǎng)早餐奶。
佳釀推薦
小彭醉筆(除署名外)
磯自慢“純米吟醸”多田信男
1800ml
純米吟釀
靜岡縣
磯自慢酒造株式會(huì)社
酒造磯自慢近年來(lái)在日本的各個(gè)級(jí)別酒榜中都名列前茅。而這一瓶純米吟釀掛上了其杜氏(即釀酒師)多田信男之名,無(wú)疑于表現(xiàn)出杜氏本人對(duì)于自家出品極為自信。雖然并非酒造的最頂級(jí)純米大吟釀作品,但其入口后變化多端的表現(xiàn)也讓其成為絕對(duì)超值的上乘清酒。這瓶多田信男不選用酒造廣獲好評(píng)的愛(ài)山米,卻以山田錦酒米為材料,頗有玩票的味道。但這款多田信男的酒體醇厚,圓潤(rùn),但很柔和,容易入喉,在競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的純米吟釀級(jí)別中,絕對(duì)算是一瓶佳作。酒體持久力強(qiáng),尤其在后段,香味愈加的柔和順滑,讓人欲罷不能。
磯自慢愛(ài)山中取純米大吟釀
(限定)
Claudia Prestige Selection克勞蒂雅臻藏梅樂(lè)卡伯納紅葡萄酒
美樂(lè)、品麗珠、赤霞珠、馬爾貝克(Merlot、cabernet Franc、cabernet Sauvignon、UVignon、Malbec)
新西蘭霍克斯灣(New Zealand Hawke’s Bay)
這是一款具有經(jīng)典波爾多風(fēng)格的頂級(jí)紅葡萄酒,出產(chǎn)于著名吉布賴特沙礫河床土質(zhì)葡萄園。具有深邃誘人寶石紅的珍貴佳釀散發(fā)著迷人馥郁的成熟黑莓與黑李子的果香,百里香草的辛香,并混合著雪松,檀木和煙草香,再加上絲質(zhì)般順滑的單寧與飽滿的酒體結(jié)構(gòu),回味不可思議的綿長(zhǎng)。
(文*黃山 圖*Lam)