秋季大葉茼蒿高產高效栽培技術

蒿菜是我國南北各地栽培較廣泛的蔬菜之一，也是人們常食蔬菜品種.并且食用價值高， 蒿菜中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用。

我鎮各地農戶有種植茼蒿習慣，過去種植方式以露地為主，從上年10月初開始播種，到次年3月下旬收獲，生長期長且種植面積不大，農民并以自產自銷為主，并產量低品質差。由于蒿菜性喜冷涼，不耐高溫炎熱， 亦不耐嚴寒.但對溫度要求比較嚴格，平均氣溫在20度為最佳，低于12度或高于29度都會出現生長不利.本地夏季平均氣溫均30度以上，因此露地播種時間在10月上旬，近年來部分蔬菜專業大戶，采用設施大棚種植（加遮陽網降溫），種植時間可提早到7月上旬，并能獲得高產高效，現將栽培技術總結如下；

1、品種選擇

秋季栽培蒿菜品種以產量高、品質好的大葉蒿菜為最佳.

2、基地選擇

試驗選擇本鎮苧蘿村施碗兒農戶，大棚1個面積0.8畝，前作種植葉菜早熟5號。該村屬省無公害蔬菜基地，土壤肥力較好，疏松濕潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥良好，地下水位低，無污染，適宜種植蔬菜的田塊。

3、整地及基肥；整地、做畦、施基肥，蒿菜生長期長，應施足基肥.在播種前4天，于7月6日每畝施用有機土雜肥1500公斤和45%洋豐復合肥45公斤深翻作基肥，深翻土壤，使肥料與土壤充分混勻。耙平后做畦，畦寬1.5米。

3、栽培技術

（1）選擇陰天播種

2012年7月10日播種，每畝播種1500克，播種方式為撒直播。播種時選擇陰天天氣，使棚內氣溫在29度以下有利出苗及成活。發芽率98%，出苗率95%以上.

（2）田間管理；

蒿菜直播后，出齊苗后及時間苗，保持株距2厘米左右，防治出現過稀過密，達到田間基本均勻一致，有利幼苗健壯生長。茼蒿忌高溫，棚內大氣溫度達到25度以上時，應加強通風換氣。保持有利于茼蒿生長環境。

（3）肥水管理

在施足基肥的前提下，由于生育期長追肥次數多，第一次追肥8月10日每畝用46%尿素20公斤，并結合追肥進行澆水，有利肥水吸收；第二次追肥9月4日每畝用46%尿素25公斤，并結合追肥進行澆水，有利肥水吸收；第三次追肥9月21日每畝用挪威復合肥30公斤撒施； 第四次追肥10月23日每畝用46%尿素25公斤撒施；第五次追肥11月22日每畝用46%尿素30公斤撒施。

第六次追肥11月28日每畝用46%尿素25公斤撒施.

（4）病蟲草害防治

A、地下害蟲。7月6日播前每畝撒施地蟲殺星2700克殺滅地下害蟲。

B、草害。當7月10日播種后，每畝用殺草丹150毫升加水40公斤噴霧，對進行雜草封閉除草。

C、防病治蟲及根外施肥。

主要蟲害，蚜蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等。防治方法，首先“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治為主，化學防治為輔”的防病治蟲原則。首先以抓好農業防治為基礎，清除田間雜草、銷毀前作病株及減少蟲源基數。化學防治及根外施肥共用8次. 7月20日第一次根外施肥每畝用磷酸二氫鉀200克加水30公斤細噴霧； 7月30日第一次防治斜紋夜蛾每畝用24%氰氟蟲腙膠懸劑1000倍細噴霧； 8月21日第二次防治斜紋夜蛾每畝用5%氟啶脲乳油2000倍細噴霧；9月21日第三次防治斜紋夜蛾每畝用24%氰氟蟲腙膠懸劑1000倍細噴霧； 10月16日第四次防治蚜蟲每畝可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍細噴霧； 10月22日第二次根外施肥每畝用磷酸二氫鉀200克加水30公斤細噴霧； 11月15日第五次防治斜紋夜蛾每畝用甲維鹽60克加水40公斤細噴霧；12月5日第六次防治小菜蛾每畝用甲維鹽50克加水40公斤細噴霧。

4、 適時收獲

大葉蒿菜進行分期采收。一般在播后35天左右，苗高20厘米左右采收。一是疏間采收，二是保留1～2個側枝割收，采收后澆水追肥一次。蒿菜是以鮮嫩葉為商品，當8月15日葉齡有11.5張以上，苗高達18厘米時開始收獲，收獲時進行保留側枝采收。

5、生育動態調查

播種為7月10日，出苗為7月15日，子葉展開7月19日，始收期為8月15日，終收期12月16日，從播種到收期為36天。從播種到終收期全生育期為128天， 始收到終收期為92天，共收批次21次。

6、經濟效益

由于夏季葉菜較少，特別蒿菜市場上更少，因此市場行情看好，試驗田每畝產量1437公斤，按售價每公斤4.86元。每畝產值可達6987元，扣除種子、農藥、肥料、承包費、用工費、大棚設施折舊費等3426.2元，可獲凈利3560.8元。并獲得較好經濟效益社會效益。