從關于中韓飲食方面的俗語看文化的異同

[摘 要]由于俗語包含了一個國家公民的文化意識，因此成為考察和研究一個國家歷史、宗教、迷信、風俗、制度等很好的資料。本文通過比較中韓兩國飲食方面的俗語為中心，分析了中韓兩國文化的互相影響和滲透。通過對中韓飲食的俗語比較，比較了中韓兩國飲食文化的異同。相信隨著時代的發展和社會的進步，俗語所包含的內容會更加豐富。

[關鍵詞]俗語 中韓飲食文化 泡菜

中韓的文化交流源遠流長，特別是中韓建交以后各個領域的交流都飛速發展，沒有什么比對語言文化的研究和理解更迫切的要求了。語言作為溝通交流的工具，而其中的俗語則作為人之間最有效果的感情表達方法，如果不能很好的理解其中的意思就很容易互相誤解。

由于食物中包含了一個國家的風俗、生活環境、氣候等特征，因此成為了解一個國家文化最直接有效的方法之一。本文以研究中韓慣用語，其中以有關食物的俗語為中心，其中提出的俗語包括四字成語，慣用語等有很廣泛的意義。

一、從有關主食的俗語中看文化的異同

參考文獻：

[1] 『韓中諺語分類詞典』，延邊人民出版社，1998年。

[2] 『諺語解釋』，大一出版社，1996年。

[3] 『諺語手冊』，遼寧民族出版社，2003年。

[4] 「語言現象中沉淀的韓國人的文化思想」，『中國文化論叢』，1998年。

作者簡介：郭蕾（1985.01—），女，文學學士，在讀碩士，作者單位：江蘇泰州師范高等專科學校。