畜禽養殖糞污處理現狀及對策

[摘 要] 近年來，蒙城畜牧業發展迅速，隨之帶來的畜禽養殖污染問題也越來越嚴重，成為制約畜牧業可持續發展的主要因素。分析了畜禽生產現狀、畜禽糞污對環境的危害，提出解決養殖污染問題的幾點建議。

[關鍵詞] 畜牧 糞污 處理

一、畜禽生產現狀

1.養殖場建設不規范

蒙城地處安徽省西北部，幅員2091 平方公里、人口 132 萬，其中農業人口 102 萬。為了促進畜牧業發展，一些鄉鎮政府在貸款、占地、安電、打井、修路等方面制定了一系列的優惠政策，鼓勵農民建設養殖場和養殖小區。由于農民建養殖場，面臨資金、場地、觀念等因素限制，所建的養殖場戶多數未經過畜牧部門規劃、設計，存在距離村莊、水源近，凈道、污道不分，污物處理區與生活區、養殖區混淆，缺乏污水三級沉淀和防滲漏的糞便堆積發酵場所等。

2.規模飼養糞污排泄總量增大

據統計，蒙城已建成規模畜禽飼養場戶582個，其中污水污染嚴重的生豬養殖場戶 124 個，飼養生豬 43 萬頭；牛飼養場戶 57 個，飼養黃牛 12 萬頭。糞便污染嚴重的蛋雞飼養場戶 316 個，飼養蛋雞 300 萬只。據調查，目前農村畜禽規模飼養糞便隨意堆放、污水直接排放的場戶占 63%，成為畜禽糞水危害的主體。

3.糞污處理方式落后

目前，畜禽糞尿處理方式尚處于分散的堆積發酵階段，其發酵程度各不相同。隨意堆積的糞便不易直接施肥，存在肥力不夠和二次發酵燒苗的現象。據調查，蒙城農村目前分散的堆積發酵畜禽糞尿數量約占 94%。經過生物發酵床、沼氣池、肥料處理廠加工處理的僅占 6%。規模飼養場戶隨意堆積的畜禽糞便日積月累，一般在建場三年后形成污染危害。

二、畜禽糞污對環境的危害

1.土壤的營養富積

畜禽飼料中含有較高的微量元素，經消化吸收后多余的隨排泄物排出體外。畜禽糞便作為有機肥料播撒到農田中去，長此以往，將導致磷、銅、鋅等其他有害微量元素在環境中的富積，從而對農作物產生毒害作用。

2.水體污染

在谷物飼料、谷物副產品和油餅中約有60～75%的磷以植酸磷形式存在，由于畜禽體內缺乏有效利用磷的植酸酶，使之對其中蛋白質的利用率有限，導致飼料中大部分的氮和磷由糞尿排出體外。。未經處理的糞尿一部分氮揮發到大氣中增加了大氣中的氮含量，嚴重的構成酸雨，危害農作物；其余的大部分被氧化成硝酸鹽滲入地下，或隨地表水流入河道，造成更為廣泛的污染，致使公共水系中的硝酸鹽含量嚴重超標。

三、解決養殖污染問題的幾點建議

1.總體規劃、合理布局、加強監管

為了科學規劃畜牧生產布局、規范養殖行為，避免因布局不合理而造成對環境的污染，畜牧、土地、環保等部門要明確職責、加強配合。畜牧部門應會同土地、環保部門依據《畜牧法》等法律法規并結合村鎮整體規劃，劃定禁養區、限養區及養殖發展區。在禁養區內禁止發展養殖，已建設的畜禽養殖場，通過政策補貼等措施限期搬遷；在限養區內發展適度規模養殖，嚴格控制養殖總量；在養殖區內，按標準化要求，結合自然資源情況決定養殖品種及規模，對畜禽養殖場排放污物，環保部門開展不定期的檢測監管，督促各養殖場按國家《畜禽養殖糞污排放標準》達標排放。今后，要在政府的統一指揮協調下對養殖行為形成制度化管理，土地部門對養殖用地在進行審批時，必須有畜牧、環保部門的簽字意見方可審批。

2.提升養殖技術，實現糞污減量化排放

加大畜牧節能環保生態健康養殖新技術的普及力度。如通過推廣微生物添加劑的方法提高飼料轉化率，促進飼料營養物質的吸收，減少含氮物的排放；通過運用微生物發酵處理發展生物發酵床養殖、應用“干濕糞分離”、雨水與污水分開等技術減少污物排放；通過“污物多級沉淀、厭氧發酵”等實現污物達標排放。在新技術的推動下，發展健康養殖，達到節能減排的目的。

3.開辟多種途徑，提高糞污資源化利用率

根據市場需求，利用自然資源優勢，發揮社會力量，多渠道、多途徑開展養殖糞污治理，變廢為寶。一是發展種養結合養殖模式。在種植區域建設適度規模的養殖場，使糞污處理能力與養殖規模相配套，養殖糞污通過堆放腐熟施入農田，實現農牧結合處理糞污；二是實施沼氣配套工程。養殖場配套建設適度規模的沼氣池，利用厭氧產沼技術，將糞污轉化為生活能源及植物有機肥，實現糞污資源再利用，達到減排的目的。根據對部分養殖場的調查，由于技術、沼渣沼液處置等多方面原因，農戶中途放棄使用沼氣池的現象較為普遍。因此，要加強跟蹤服務工作，提高管理水平，避免出現沼氣池成“擺設”。三是開展深加工，實現糞污商品化。從養殖業長期歷史習慣以及養殖業主經濟實力來看，按“誰污染誰治理”的原則，目前大多數規模養殖場（戶）很難自行解決糞污治理問題。政府必須通過政策扶持、資金獎勵等方式引導社會企業開發糞污處理技術，建設有機肥料加工廠。將養殖行業的糞污“收購”后，運用現代加工技術生產成包裝好、運輸方便，使用簡單、效果好的有機肥成品出售，為種植、水產養殖戶提供生態、環保、物美價廉的有機肥料產品。既解決養殖污染問題，又充分利用資源，優化了種植和養殖環境，實現了資源循環利用。在條件成熟的情況下，也可依照城市垃圾發電的模式，開發利用養殖糞污發電等項目。

4.規范養殖行為，實現畜禽養殖行業“準入制”

近年來，國家大力推廣畜禽標準化規模養殖，畜牧部門做了大量工作，在畜禽養殖欄舍建設、設施、設備標準化方面的推廣運用獎勵力度較大，提升了標準化養殖水平，但是離全面實現達標排放還有一定的距離，養殖污染依然存在。畜牧、環保、土地等部門必須加大對《畜牧法》、《環境保護法》、《土地法》等法律法規的宣傳培訓力度，增強養殖戶法制意識。今后，新建畜禽規模養殖場必須通過對規劃、污物治理能力等進行綜合考察，經過畜牧、土地、環保等部門的嚴格審批，逐步實現養殖行業“準入制”。

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