華亭縣二元、三元商品肉牛不同生長發育階段體重、體尺指標測試研究

為進一步探討外引良種肉牛對本地黃牛不同選配組合的雜交改良效果，篩選出適合華亭自然條件的優秀二、三元商品肉牛選配模式，給今后華亭縣肉牛商品化發展提供科學依據，我們結合生產實際，開展了二元、三元商品肉牛不同生長發育階段體重、體尺指標測試研究。

一、試驗材料與方法

1.試驗材料

凍精：本試驗所用良種肉牛南德溫凍精為平涼市畜牧漁業推廣中心從上海金輝家畜遺傳開發有限公司購買，西門塔爾凍精為華亭縣畜牧科技開發服務中心從甘肅省武威大家畜繁育中心購買。

試驗牛的選擇：本試驗選用肉牛都為同一時期出生，且健康無病，農戶自繁的西本牛（為西門塔爾×本地黃牛的雜交后代）、南本牛（為南德溫×本地黃牛的雜交后代）、西南本牛（為西門塔爾×南德溫×本地黃牛的雜交后代）和南西本牛（為南德溫×西門塔爾×本地黃牛的雜交后代）的二元、三元雜交種。

2.試驗方法及分組

本試驗測試肉牛按初生、6月齡、12月齡、18月齡四個生長發育階段的體重、體高、體斜長和管圍等指標進行隨機抽樣測試。本試驗的對照組以同期初生的本地黃牛作為對照組，以同期初生的二元、三元雜交西本牛、南本牛、西南本牛、南西本牛分別作為試驗組，每組擬測定30頭牛，公母各占一半，對照組與試驗組按每個生長發育階段所測定的指標進行差異檢驗，推斷研究結果，并作討論分析。

3.飼養管理

本試驗中測試的本地黃牛、二元、三元雜種肉牛的飼養管理均在技術人員的指導下，由農戶按照科學化、規范化進行飼養和管理。犢牛初生后哺乳5～6個月斷奶，斷奶后以粗飼料為主，補飼一定數量的精飼料，采用全舍飼喂養，日喂三次，自由飲水，牛舍清潔衛生，冬季保暖，夏季通風防暑。

4.試驗時間、地點

時間從2008年開始，共三年時間；地點為西華鎮、東華鎮、策底鎮養牛戶。

二、試驗結果及分析

初生時平均體重、體尺指標 單位：kg cm

經檢驗差異顯著（P<0.05）

六月齡平均體重、體尺指標 單位：kg cm

經檢驗差異顯著（P<0.05）

十二月齡平均體重、體尺指標 單位：kg cm

經檢驗差異顯著（P<0.05）

十八月齡平均體重、體尺指標 單位：kg cm

經檢驗差異顯著（P<0.05）

三、討論和結論

1.由試驗測定結果來看，西本牛、南本牛、西南本牛和南西本牛，在初生、六月齡、十二月齡、十八月齡等四個生長發育階段的體重、體高、體斜長、胸圍和管圍等生長發育指標都與本地黃牛有很大的提高。在二元雜交選配組合中，西本組合優于南本組合；在三元雜交組合中，南西本組合優于西南本組合。

2.實踐證明，通過外引良種肉牛凍精，開展對本地黃牛實施二元、三元雜交改良，不僅可以增大原有本地黃牛的體型，更重要的是能夠最有效地提高本地黃牛的產肉性能，增加單產，提高產肉量，同時，還可以縮短飼養周期，提高飼料轉化利用率，降低飼養成本。

3.通過大規模的推廣黃牛凍配改良技術，可以加快我縣肉牛的良種化進程，整體推進華亭縣肉牛生產向科學化、規范化和現代化方向發展。