寶寶幼牙最愛吃的菜

媽媽經驗談：

寶寶的牙齒長不好，可不一定全是吃甜食蛀牙惹的禍，只有補充豐富的營養才能令牙齒變得更健康。多吃胡蘿卜、芹菜、花椰菜清潔牙齒，芝麻、瓜子、堅果等強健牙釉質，牛奶、奶酪等改變口腔內酸堿度。

芋頭夾心餅 簡單

用料：

芋頭 300克金橘果脯 120克糯米粉 30克白砂糖 30克食用油 15毫升水淀粉 少許

做法：

1芋頭去皮洗凈，切小塊，放入蒸鍋用大火蒸約20分鐘，取出碾成泥。再加入糯米粉、食用油和15克白砂糖揉勻成團。

2金橘果脯切碎。芋團分成小份，揉圓壓平，包入金橘碎，然后用模具壓成各種形狀。放入蒸鍋用大火蒸約5分鐘，取出。

3鍋內加半杯水和剩下的白砂糖煮沸，用水淀粉勾芡，澆在芋頭餅上即可。

Tips

芋頭所含的多種礦物質中氟含量較高，具有潔齒、防齲作用。金橘含有豐富的維生素C，很開胃。

什錦芝士炒蛋絲 簡單

用料：

用料：

胡蘿卜、青椒 各50克馬蘇里拉芝士 30克雞蛋1個食用油、 蔥花、鹽、黑胡椒粉 各少許

做法：

1胡蘿卜去皮，洗凈，切絲。青椒洗凈，切絲。馬蘇里拉芝士切成小塊。雞蛋打散，加鹽拌勻，撒入蔥花，備用。

2炒鍋中放少許油，用小火燒熱，倒入雞蛋液， 轉動鍋子，攤成薄蛋餅。盛出，放涼后切成蛋絲。

3另起油鍋，下胡蘿絲、青椒絲翻炒熟，倒入蛋絲，用鹽和黑胡椒粉調味，炒勻后撒上馬蘇里拉芝士，待芝士略融化即可出鍋。

Tips

牛奶、酸奶或者奶酪中含有豐富的鈣、維生素D、雙膦酸鹽，它們能使口腔中的pH值升高，降低口腔內酸性，這樣就能大大降低蛀牙概率。

開心果炒時蔬 簡單

用料：

大蝦 100克開心果、西蘭花 各50克西芹 80克紅椒 20克鹽 1茶匙食用油、香油 各適量

做法：

1 大蝦洗凈，剝殼取肉。西蘭花擇成小朵。西芹擇去葉子，洗凈，切片。紅椒切細條。開心果剝出果仁。鍋中加適量水燒開，將蝦仁、西蘭花汆燙熟。

2 起油鍋，倒入開心果炒至微黃，下西芹、紅椒翻炒熟，再放入蝦仁和西蘭花略炒一下。用少許鹽調味，炒約2分鐘即可關火。盛出裝盤，淋上少許香油。

Tips

堅果和植物的種子中富含天然的脂肪，具有保護牙齒、抵抗細菌的作用；更含有豐富的鈣質，幫助寶寶有效預防蛀牙、強健牙釉質。