嘉祥縣種植超級無核葡萄的氣候條件分析

摘 要：本文就超級無核葡萄生長條件及山東省嘉祥縣氣候特點(diǎn)進(jìn)行了對比分析，得出了嘉祥縣氣候條件對種植超級無核葡萄的利與弊，并提出了防災(zāi)增產(chǎn)的建議。

關(guān)鍵詞：超級無核葡萄 氣候條件 防災(zāi)增產(chǎn)

中圖分類號：S663文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-098X（2012）09（a）-0137-01

氣候資源是自然資源中影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最重要的因素之一，它提供的光、熱、水、空氣等能量和物質(zhì)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、種植制度、布局結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)潛力、發(fā)展遠(yuǎn)景，以及農(nóng)、林、牧產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量和分布都起著關(guān)鍵性作用。特別是在新品種引進(jìn)方面，一個作物新品種能否引進(jìn)，引進(jìn)后能否大力發(fā)展、大面積推廣，氣象條件是至關(guān)重要的決定性因素。

嘉祥縣位于山東省西南部，隸屬于濟(jì)寧市。這里氣候溫和，四季分明，嘉祥縣年平均氣溫為14.0℃。年平均降水量為641.5mm，無霜期平均221.4d。嘉祥縣以農(nóng)業(yè)為主，山地和平原各半，果品收入是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。近年來很多果樹新品種在這里引種試種，尤其超級無核葡萄試種成功后得到發(fā)展，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

超級無核葡萄因果穗大、粒大、味甜、質(zhì)優(yōu)而得名，又稱美國無核王。該品種果穗大，圓錐形，平均穗重600g。單穗比巨峰重166g，平均粒重6～8g，為圓形或橢圓形。從目前種植情況看，管理技術(shù)已從當(dāng)初生搬硬套外地經(jīng)驗(yàn)和其他品種管理技術(shù)，到依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和超級無核葡萄生長發(fā)育特點(diǎn)，因地制宜，科學(xué)管理，逐漸總結(jié)摸索出一整套成熟經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的目的。本文從超級無核葡萄的生物學(xué)特性入手，對相關(guān)的氣候要素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對比分析，證實(shí)了嘉祥縣適于大力發(fā)展超級無核葡萄種植，進(jìn)而找出影響產(chǎn)量和質(zhì)量的氣候因素，總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)，為今后充分利用氣候資源，科學(xué)管理，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及進(jìn)一步推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 嘉祥縣種植葡萄有利的氣象條件分析

1.1 嘉祥縣氣候條件

嘉祥縣屬曖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，春旱多風(fēng)，夏熱多雨，秋高氣爽，冬季干冷，四季分明。年平均氣溫14.0℃，≥10℃的天數(shù)為216天，年平均日照時數(shù)2327.3h，年日照百分率53%，年平均降水量641.5mm。光能資源比較豐富，光照百分率也較高。一直是發(fā)展林果業(yè)的有利地區(qū)。

1.2 生長發(fā)育關(guān)鍵期溫度適宜

溫度是影響果樹生長發(fā)育的重要因子，超級無核葡萄在年生長發(fā)育過程中，對溫度要求較為嚴(yán)格。萌芽期的適宜溫度為10～12℃，隨著溫度的升高，萌動加快。剛萌動芽能耐-4～3℃的低溫，嫩稍及幼葉在-1℃時開始受害。而超級無核葡萄在嘉祥縣的萌芽期為4月上旬，此時嘉祥縣的溫度已穩(wěn)定在10℃以上了，不會出現(xiàn)災(zāi)害性天氣。新梢生長和花芽分化的適宜溫度為25～30℃，若超過35℃則對新陳代謝不利，生長受到抑制；40℃時生長緩慢或停滯。而這一時期在我們嘉祥縣大約在4月中旬至5月中旬，此時我縣白天平均氣溫為23.7℃，最高氣溫33.3℃，夜間溫度稍低，極端最高氣溫不超過34.5℃，適宜新梢生長和花芽分化。開花期最適宜的溫度為20～30℃，若低于15℃則授粉受精不良。我縣超級無核葡萄的開花期在5月14日至5月22日，根據(jù)歷年的氣象資料表明，此時白天平均氣溫為25.7℃，最低氣溫15.3℃，花期溫度條件良好。果實(shí)發(fā)育期間夜間平均氣溫的高低，對果實(shí)的發(fā)育速度、果實(shí)大小和果實(shí)品質(zhì)等都有顯著影響。葡萄漿果成熟期要求溫度較高，溫度在28～32℃時果實(shí)生長較快，若低于20℃則品質(zhì)受影響，低于15℃則果實(shí)不能成熟，超級無核葡萄是一個早熟品種，在我縣7月中下旬成熟采摘，正是高溫期，沒有低于20℃的天氣，6月和7月在果實(shí)膨大和成熟期我縣白天氣溫平均31.7℃，夜間平均21.8℃，白天溫度高，光合產(chǎn)物多，夜晚溫度低，呼吸作用減緩，營養(yǎng)消耗少，光合產(chǎn)物積累相對增多，漿果含糖量增加，提高了果實(shí)品質(zhì)。

1.3 果實(shí)發(fā)育關(guān)鍵期光照充足

葡萄喜光，要求有良好的光照條件。新梢的生長和發(fā)育、花芽形成數(shù)量與質(zhì)量、果實(shí)的大小與品質(zhì)，都與光照時間、強(qiáng)度有直接的關(guān)系。超級無核葡萄在光照充足的條件下，藤蔓生長健壯，花芽發(fā)育充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色度好，含糖量高，品質(zhì)好。嘉祥縣全年日照時數(shù)符合其全生育期光照要求，其發(fā)育關(guān)鍵期，特別是果實(shí)膨大、成熟期光照充足。

據(jù)對各葡萄產(chǎn)區(qū)的調(diào)查，葡萄成熟前兩個月的日照時數(shù)在400h以上的地區(qū)種植葡萄糖積累較多，上色較好，質(zhì)量可有保證。嘉祥縣1976年-2005年30年統(tǒng)計(jì)資料顯示，5月份日照時數(shù)246.4h，居全年各月之首，6月份234.8h，次之，4月份220.2h，居第三，7月份202.1h。6、7月份正是葡萄果實(shí)膨大、著色、成熟的關(guān)鍵期，兩月日照時數(shù)達(dá)436.9h，這表明此期光照充足，對果實(shí)品質(zhì)非常有利。

2 嘉祥縣種植葡萄不利的氣象條件分析

2.1 花期氣候不太穩(wěn)定

葡萄花期比較短，在溫度合適、天氣晴朗的情況下，一周左右完成花期的全過程。但花期低溫、陰雨、天旱、風(fēng)都能影響葡萄的授粉受精。據(jù)30年的氣象資料統(tǒng)計(jì)，有少數(shù)年份天氣干旱，這就要求在管理方面一要注意在建立葡萄園時就要考慮到全園灌溉、適時澆水；二是結(jié)合噴灑硼砂，進(jìn)行葉面噴水，增加空氣濕度，為葡萄花期創(chuàng)造一個適宜的自然環(huán)境，提高坐果率。

2.2 果實(shí)發(fā)育前期偏旱 后期偏澇

葡萄在六月份進(jìn)入第一次快速生長期，對水分的要求比較高，但資料顯示，相當(dāng)多的年份此時偏旱，不利于漿果快速生長，而7月份降雨又明顯偏多，若不加強(qiáng)管理措施，極容易造成裂果，嚴(yán)重影響果品品質(zhì)，降低果品質(zhì)量。因此，在管理過程中，要注意加強(qiáng)葡萄園的灌溉設(shè)施建設(shè)。要做到旱能澆，澇能排，旱澇保豐收。進(jìn)入7月份，降雨明顯偏多，且多連陰，此時，極易引起葡萄病害，要多注意防范。

3 結(jié)語

從歷史資料看，利于葡萄生長的主要?dú)夂蛸Y源是往好的趨勢發(fā)展演變，充分利用好這些氣候資源，將是提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，嘉祥縣大力發(fā)展超級無核葡萄生產(chǎn)具有優(yōu)越的自然條件，近幾年的引種試驗(yàn)也是成功的。超級無核葡萄在嘉祥縣所表現(xiàn)的抗性強(qiáng)，適應(yīng)性好，豐產(chǎn)性佳，管理方便，這表明，嘉祥縣大力發(fā)展超級無核葡萄生產(chǎn)是極其可行的。

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