壽星小傳
高翟氏,103歲,女,漢族,1896年12月6日出生在山東省掖縣。家住黑龍江省哈爾濱市。
老人在25歲以前父母均已去世,她有兄弟姐妹6人,老人排行老二,她的哥哥和4個弟妹均已過世。老人一生結過兩次婚,共有3兒1女。
[長壽秘訣]
家里人平時很注意老人的起居和飲食。老人每天早上5點鐘起床,晚間9點就寢,每天起床后、就寢前必喝一杯白開水。一日三餐,主食大米、面粉,注意吃軟的和熱的,從不吃硬的和涼的,以粥為主,早午晚都有粥,經常吃的粥有大米和小米合做的粥、江米粥,還有黑米綠豆粥。副食不挑揀,雞、鴨、魚、肉蛋和各種蔬菜都吃,但吃的很少。經常吃海產品,如海魚和海蝦。每頓飯必有湯,湯很講究,諸如雞皮柿子大頭菜湯、雞骨架豆腐湯、豬骨頭海帶湯,每天晚上進餐前必喝一小杯葡萄酒。平時很少吃酸、甜、咸、辣等食物,不吸煙、不喝茶,每餐必吃一點蔥、姜、蒜,但不生吃。每頓飯前半小時吃些水果。如早上幾瓣橘子,中午一小塊香蕉,晚上一小塊蘋果,天天如此。
老人平時注意鍛煉和保健。每天早上5點起床后即在室內有時在室外散步,上午9點-10點必練1小時氣功,下午2點-3點必打坐1小時。每天晚上7點至8點看1小時電視,愛看喜劇、動畫片,愛聽音樂、京劇,有時自己還小聲唱幾句。一年四季家里很注意為老人增減衣服。她平時很愛干凈,特別愛惜自己的頭發,每天只要有空閑時間就梳幾下。
老人平時愛玩紙牌,喜歡看畫,最大的樂趣是回憶往事。
老人身體很好,沒有任何疾病,只是耳朵有點聾。她性格開朗,遇事能想得開,有主見。她思維敏捷,語言流暢,四肢活動自如,自己穿衣服,生活能自理。
張滂:開心為本 平淡是福
1917年8月25日出生于江蘇省南京市的張滂院士,是中國有機化學家,1956年任北京大學化學系教授至今。張老說:“很多人都問我健康長壽的秘訣是什么,就我自身而言并沒有什么秘訣,我很少運動、不講究吃喝,就是保持一顆順其自然的平常心。就健康養生而言,我認為心情很重要。
心情急躁的人很難長壽。一般而言,教師、教授要比商人更容易長壽。因為商人受利益的影響,情緒變化比較大,壓力也大,使心靈備受煎熬,最終影響身體健康。當然也有些商人很正派,也會長壽,像霍英東、王光英等紅色資本家,但畢竟為數不多。相比較而言,從事教育行業的人都比較容易長壽,因為他們一般心態比較平和,而且生活比較平穩,這些都有利于長壽。
我在日常生活中是一個不愛運動的人。這有兩方面的原因,一是工作繁忙,沒有時間;二是從小體質較弱,而且有哮喘的毛病,因此很少運動。
雖然不怎么運動,但身體還不錯,因為有些人過度運動反而傷害身體,對健康不利。我日常生活中能夠稱其為‘運動’的就是騎自行車了,但是現在在親朋好友善意的勸阻下很少騎了。
“我一直過著粗茶淡飯的簡約生活。對吃喝從不講究,老伴安排什么就吃什么。我喜歡自然而然地生活著,過去怎樣現在還是怎樣,從不想自己要活到多少歲,也從不刻意追求什么。有些人過了七八十歲,就不再出門了,天天待在家里,但我還是經常出門逛逛,騎騎自行車、爬爬山。雖然我已經90歲了,但是比20歲的人也差不了多少。”