嬰童食品市場有點亂

近日，中國消費者協會發出公告指出，嬰童食品市場亂象突出，其存在的五大問題對中國現有1億多嬰童（0～6歲）的健康影響不容忽視。

亂象一：沒有認證也能賣。

相信不少人在超市購買食品時，會留意到食品包裝上有一小塊印有“QS”圖案的藍色方形區域?！癚S”是英文質量安全 （Quality Safety）的字頭縮寫，是工業產品生產許可證標識的組成部分，嬰童食品需要在取得QS認證后才被允許進入流通領域銷售。然而，市場中的實際情況是，很多沒有“QS”認證的嬰童食品也在大賣特賣。

亂象二：添加劑使用數多、量大。

在超市隨便拿起一罐奶粉，除了商品名外，最突出的字眼要數奶粉罐上印的含有各種“有益物質”。“DHA、ARA、復合益生元、活性雙歧益生菌、多達55種營養成分……”還有一些嬰童食品為了吸引消費者購買，加入了香精、香料等添加劑，比如奶粉中加入乙基香蘭素、調味奶中加入食用香精等。

據了解，2010年衛生部公布了《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》，明確把純乳等20種食品列為禁加食用香料、香精范圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”。而衛生部2008年的另一項公告卻顯示，在較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等，這是符合國家標準的。由于《食品用香料、香精使用原則》還停留在征求意見的狀態，大多數企業都沿用2008年的公告標準，所以現在市場上仍存在著6個月以上的嬰童食品添加香料、香精的情況。

對此，廣西營養學會副理事長馬力平教授表示，嬰童食品的添加劑問題一直是營養學界討論的重點。嬰幼兒是非常敏感的人群，肝腎和胃腸道非常脆弱，市面上如此多的奶粉和輔食都含有添加劑，雖然單獨看沒有超過國家標準，但長期、集中、大量地使用，還是會對孩子的健康造成威脅。特別是奶粉中的香精、香料問題，馬力平認為，“含香”的奶粉不僅會讓孩子產生依賴，長期食用還會影響營養的吸收。

亂象三：在衛生證書上做手腳。

國內頻發的食品安全問題，讓許多媽媽將目光瞄準了進口食品。然而調查發現，不少大型超市和嬰幼兒食品專賣店中所銷售的進口食品，幾乎都沒有打上“CIQ”標識。根據國家規定，進口食品標簽必須事先經過審核，取得進出口食品標簽審核證書，然后由檢驗檢疫局出具“進口食品衛生證書”，外包裝上打上有激光防偽的“CIQ（中國檢驗檢疫）”標識。

業內人士稱，一般進口食品如果帶上“嬰兒、兒童”等字樣，想要進入國內銷售就會非常麻煩，因為國內嬰兒食品的國標還不健全，比如專門針對嬰兒的飲用水，我國就沒有國標?！叭绻脒M口嬰兒食品，可以先按照普通食品來操作，就會容易得多。”對于CIQ標識，國內許多進口食品并沒有拿到“進口食品衛生證書”，但還是在繼續銷售。商家會打著原裝進口的旗號，而消費者往往也會忽略檢查標識?！爸档米⒁獾氖?，現在也有很多假CIQ標識出現，印一批直接往食品上一貼，也是商家蒙騙消費者的常用伎倆”。

亂象四：進口食品身份成謎。

本土品牌在海外注冊，經過包裝搖身一變，成為“新西蘭、日本等國企業出品的知名品牌”；在醫學院校隨便租賃一塊場地，產品就成了醫學院的科技成果；走私、進口、分裝讓網絡成為海外嬰童食品的集散地，某日本品牌的奶粉，在國內某網站的銷售量，甚至突破了該奶粉當年的全球產量……市面上的洋品牌可謂真真假假，難以分辨。

目前市面上的“進口食品”可以分為三類：第一類產地在國外，由國內經銷商粘貼中文標識并在國內銷售，外包裝沒有國內的衛生許可證號；第二類是原料由國外廠家生產，國內廠商進行包裝和經銷，包裝上對產品的成分、配料等有較詳細的標注，有國內的衛生許可證號；第三類包裝上以外文為主，由國內的廠家進行分裝，沒有國內的衛生許可證號。對此，專家指出：“只有第一類是真正意義上的進口食品，第二類屬于國產食品，第三類則不確定，可能是進口食品也有可能是冒牌貨?！瘪R力平表示，國人對進口食品的追逐已經到了一種比較盲目的階段，只要是國外的就覺得好，不良商家就是利用了人們的這種心理，會在產地和包裝上做手腳。

亂象五：保健品混淆視聽。

嬰童保健食品，這幾年風頭正盛。一種號稱能促進生長發育、長個頭的保健品，一天就能賣十幾盒。中國消費者協會的公告顯示，還有不少商家，只有一款產品擁有保健食品批準文號，但卻利用包裝相似等手段，克隆出了一批無認證的產品。

馬力平表示，過早地讓孩子吃一些保健品，不僅會加重孩子的腸胃、肝腎負擔，還有可能損害孩子的生長潛能。比如有一些口服的“長個兒”保健品里，實際含有性激素的成分，短期內讓孩子長高了，但實際上催熟了孩子的骨齡，得不償失。

針對嬰童保健品出現的種種亂象，中國消費者協會相關負責人提醒，0～6個月的嬰兒最好進行純母乳喂養，在添加輔食的時候不能簡單地以孩子的喜好程度判斷，應掌握相關的營養知識；在選購嬰童食品時，除了查看保質期外，還應該注意食品的QS、CIQ、“藍帽子”（保健食品批準文號）等標識，還可通過網上查詢的方式辨認真偽。

馬力平建議，對于嬰童食品，最好選擇天然、新鮮、沒有任何添加劑的食物，輔食最好能自己動手做，不要盲目相信進口食品。

（摘自《生命時報》）