中秋賞月茶飲

一直都喜歡在午后喝一壺提神醒腦的清心火鐵觀音，突然覺得獨樂樂不如眾樂樂，或者可以改變一個人獨自化解心火的境界，隨手切了半個香橙，放入茶水中，倒小半杯蜂蜜加幾顆冰糖，調制出一種芳香馥郁的混含著果香的熱飲茶水。在秋涼的日子里，體會分享快樂的迷人氣息。

用料：

香橙1/2個，鐵觀音1泡，冰糖3粒，蜂蜜2勺。

做法：

A香橙去皮，取果肉，把果核去除干凈，果皮去除白色筋膜切絲備用。

B用90℃左右的水沖泡出鐵觀音茶水備用，可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。

C過濾茶水到大茶壺中，加入果肉、果皮絲，再倒入蜂蜜、冰糖調勻即可。