畜牧獸醫專業動物解剖學的創新改革

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中圖分類號：DF413.3 文獻標識碼：B文章編號：1008-925X（2012）11-0320-02

動物解剖是研究認識正常動物機體各器官形態結構、位置關系及其發生發展規律的一門科學，是畜牧、獸醫等相關專業的重要專業基礎課。隨著教育教學改革的深入，河北滄州職業技術學院在積極推進動物解剖課程教學改革的同時，認真總結了經驗。筆者根據多年的教學實踐并結合學院畜牧獸醫專業的實際，介紹了在動物解剖教學中所遇到的問題和教學改革的思路、措施及體會。培養實踐動手能力，做好理論與實踐環節的有效銜接，進而使學生較好地理解、掌握這門課程，經過多年的教學實踐，獲得一些經驗并取得良好的教學效果。

1 積極開展專業思想教育，培養學生的職業責任感

尤其近年來社會上的畜產品安全問題屢見報端，如瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等事件的發生，使人們對畜產品質量安全產生信任危機，因此在教學過程中要有針對性地開展思想教育工作，培養學生的社會責任感、職業道德意識、認真負責的工作、學習態度，進而喚起學生的求知欲。現代經濟社會發展的事實表明，僅有扎實的專業知識和技術對于從業者來講是不夠的，良好的職業道德和人際溝通能力也同樣重要，所以在教學中隨內容穿插一些職業道德教育。

為了使學生主動自覺地學習、思考，針對有些教學內容，在課堂提問時采用請學生走到教室前面，站在講臺上，面向全班同學結合教具、掛圖、標本等來講解重要器官的結構、名稱，這樣既可以了解學生的學習情況，促進對相關知識的掌握和實際應用，還能培養學生的總結表達能力，受到學生的普遍歡迎。在實踐教學中，有意識地讓一些怕臟、怕味的學生去觸摸活體動物的骨性、肌性標志，以培養鍛煉他們。在教學過程中，始終堅持對學生進行素質教育，使學生增強職業責任感，教導學生養成嚴肅認真、不怕臟、不怕累的工作態度。

2 充分調動學生學習積極性，提高課堂教學效果

教學既是一門科學，又是一門藝術。在課堂上將理論知識照本宣科等于浪費時間，如何做到提高學生的學習能力、興趣及效率，促進學習的積極性和主動性是教學的中心任務之一。

2.1 以學生為中心，嘗試新型教學模式在傳統的教學模式下，課堂教學以教師講授為主，學生只是被動地接受，嚴重阻礙了學生的創造性思維，在此環境下成長起來的學生只能成為教科書的奴隸。因此，必須改變“滿堂灌”的教學模式，進行啟發式教學，針對動物解剖學中名詞、概念較多，學生難以掌握的特點，按解剖學名詞的命名原則進行總結，可減輕學生負擔。如學習關節的內容時，先簡單介紹關節命名的規律，然后引導學生利用已有基礎進行開拓性學習，做到舉一反三。在每個系統或章節學習結束后進行階段性考核，使學生明確自己的學習狀況，促進學生主動學習。在課堂上，介紹完一個重要器官的形態結構之后，要求學生在掛圖、標本或圖片上找到相應的器官并說出結構名稱，使學生通過不斷重復和強化記憶掌握重要內容，以利于學生集中注意力，緊跟課堂進度和節奏，從而提高了教學效果。

2.2 以問題為中心展開討論，培養學生分析問題和解決問題的能力為什么用桶給犢牛喂奶易發生腹瀉？為什么大量注射生理鹽水、5%葡萄糖等等滲溶液會導致尿多？這樣巧設懸念，喚起學生求知欲。有時臨近下課時，故意設置一些問題、懸念留作下次課程的開場白，引導學生通過預習、查閱資料來尋找答案，既可以促進學生主動學習，還能培養學生的自學能力和運用知識的能力。講課時，根據教學內容先提出問題，然后引導學生有目的地進行預習，用設問的方式布置下一次課的教學任務，引導學生多閱讀相關的書籍、文獻，培養良好的自學習慣。

3 改進教學方法，注意重點難點教學方式分兩種

一種是傳授知識；一種是傳授方法。常言道授之以魚，莫若授之以漁。教學改革的方向已由過去傳統的傳授知識轉變為培養學生自我學習、自我發展及創新能力。在教學過程中注重教學方法的改進，以培養學生的學習方法。

（1）針對動物解剖學名詞多、概念多、術語多這一問題，在教學過程中，培養學生多動腦筋勤思考，有時將概念或術語分解開，運用說文解字的思路來理解相關內容往往會取得理想的效果。如鼻旁竇就是鼻腔旁邊的竇，即鼻腔旁邊骨的內外骨板之間的腔隙，主要有額竇和上頜竇。再如，在介紹神經系統中關于突觸的概念時，突是指前一個神經元的軸突，觸是接觸，到底是怎么接觸的呢？是前一個神經元的軸突與后一神經元的樹突或產生反應的效應器的接觸。好多概念和術語都可以這樣去記憶和理解。

（2）針對動物解剖中各器官的位置、形態構造比較復雜這一問題，在教學過程中，要求學生盡量結合掛圖、標本、尸體、活體等素材，并與畜牧生產和獸醫臨床緊密聯系，多觀察以加深記憶和理解，切忌死記硬背，有時可結合大家熟悉的成語來幫助理解，如肝膽相照、唇亡齒寒等，以便學懂、學活。

（3）各器官的組織構造比較抽象，細胞組織部分始終是學習的難點。介紹器官的細微結構時，因肉眼看不到，在教學中充分利用顯微鏡，抓住所要觀察器官部位的典型構造，先從低倍鏡再到高倍鏡，從籠統到細微進行認真觀察，這樣既讓學生掌握了所學的知識，又培養了學生的動手操作能力。

4 注重理論與實踐結合，達到學以致用動物解剖是由基礎理論和實踐操作兩大部分組成，其理論是從對動物的解剖實踐中獲得的。在教學過程中積極創造條件，做到理論實踐一體化教學，使學生有更多機會對實物標本進行觸摸和辨認，配合掛圖、圖譜、模型等，加深對實體形態結構的掌握。

首先使學生認識解剖課作為形態基礎課程，其特點是要注重實物的認識、學習和掌握。有些實驗的實物標本是用福爾馬林浸泡保存的，會揮發出強烈的刺激味，觀察時部分同學會遠遠地躲開，有的女同學因膽小害怕而不敢用手摸。對于這一現象，教師自己要有意識地不戴手套來觸摸講解示教，同時從思想上加以引導，重申標本的示教學習是為了對理論知識進一步的準確理解，引導學生動手觸摸、仔細觀察，真正做到了“教、學、做”一體化，收到較好的教學效果。

5 加強師資隊伍建設，提高教學水平自2003年畜牧獸醫專業被確定為河北省省級教育教學改革試點專業以來，學院開展了以老帶新、一幫一、一對紅活動，每周二下午利用教研活動時間，開展教學理論學習和教育思想大討論，圍繞如何提高教學質量進行深入的研討。教師經常利用周六、周日、寒假、暑假等休息時間，深入到養殖場、獸醫院等實踐場所進行鍛煉，收到很好的效果。

6 完善實驗實訓條件，為教學提供物質保障

積極開發制作多媒體課件。2005年以來，教研室積極搜集素材，利用現代化技術開展多媒體制作，現已完成動物解剖完整的多媒體教學課件一套，采用多媒體教學手段教學授課信息量大，使學生能更直觀、更形象地學習相關內容，既解決了教學課時偏少的矛盾，又大大提高了教學效果。