基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高職園藝專業(yè)課程體系建設(shè)的研究

　　摘要： 課程體系建設(shè)是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。本文對(duì)高職園藝行業(yè)典型職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求進(jìn)行了分析，旨在建設(shè)以職業(yè)能力為核心的高職園藝專業(yè)課程體系。
　　關(guān)鍵詞： 高等職業(yè)教育 園藝專業(yè) 職業(yè)能力 課程體系
　　近幾年隨著園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，社會(huì)對(duì)園藝專業(yè)技術(shù)人才的需求逐年增加，同時(shí)也提出了更高層次的要求，出現(xiàn)學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)象，不是因?yàn)閳@藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)崗位不足問題，而是因?yàn)槿瞬诺馁|(zhì)量不能很好地滿足社會(huì)需求，可見高職園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革勢(shì)在必行。課程體系是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證，因此有必要對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)工作崗位進(jìn)行職業(yè)能力分析，找準(zhǔn)高職園藝專業(yè)學(xué)生在園藝產(chǎn)業(yè)就業(yè)市場(chǎng)中的定位，從提高學(xué)生職業(yè)能力出發(fā)，構(gòu)建高職園藝專業(yè)課程體系。
　　一、高職園藝專業(yè)職業(yè)能力構(gòu)成分析
　　通過對(duì)大量的社會(huì)調(diào)查及分析，高職園藝專業(yè)學(xué)生就業(yè)方向主要是企業(yè)單位，集中在包括園藝公司、種子公司休閑觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、園林公司等企業(yè)單位，其可選崗位涵蓋以下方向：園藝植物生產(chǎn)或技術(shù)服務(wù)，園藝植物種子、種苗、園藝資材銷售，農(nóng)產(chǎn)品營銷，設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品物流，園林綠化等。根據(jù)園藝專業(yè)主要職業(yè)崗位對(duì)專業(yè)人才能力的要求，借鑒德國雙元制教育對(duì)綜合職業(yè)能力的表述，可以把園藝行業(yè)職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。其中專業(yè)能力包括：園藝植物種苗生產(chǎn)能力、園藝產(chǎn)品生產(chǎn)能力、園藝植物養(yǎng)護(hù)管理及保護(hù)能力、園藝植物應(yīng)用技術(shù)、觀賞園藝工程的概預(yù)算能力、園藝產(chǎn)品營銷能力、新技術(shù)推廣能力、辦公軟件的操作能力等方面，這些能力構(gòu)成學(xué)生最基本的就業(yè)能力；方法能力包括問題解決及思辨能力、學(xué)習(xí)能力、信息的接受和處理、規(guī)劃和組織活動(dòng)、創(chuàng)新能力等方面；社會(huì)能力包括合作與溝通能力、能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)及企業(yè)工作方式等的變化的能力、推銷自我的能力、競(jìng)爭(zhēng)和抗挫折能力等方面。
　　二、以職業(yè)能力為核心構(gòu)建高職園藝專業(yè)課程體系
　　根據(jù)園藝職業(yè)崗位對(duì)園藝專業(yè)人才的需求，打破傳統(tǒng)“三段式”結(jié)構(gòu)課程體系，改變存在內(nèi)容陳舊、理論過深、容量過大、技能訓(xùn)練薄弱的問題，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以“必須、夠用”為原則，以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為途徑，構(gòu)建園藝專業(yè)課程體系、培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，滿足社會(huì)對(duì)高職園藝人才的需求。
　?。ㄒ唬﹪@園藝職業(yè)能力要求設(shè)置課程體系。
　　1.根據(jù)高職園藝專業(yè)技術(shù)專業(yè)人員的職業(yè)崗位、職業(yè)能力分析，將課程體系分為四大部分，分別是文化基礎(chǔ)課程、通用技術(shù)課程、職業(yè)核心課程、職業(yè)拓展課程。
　?。?）文化基礎(chǔ)課程培養(yǎng)學(xué)生的基本文化知識(shí)、思想品德、職業(yè)道德及合作、溝通等能力。該課程設(shè)有思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論、形勢(shì)與政策、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、體育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)禮儀等。
　?。?）通用技術(shù)課程的設(shè)置旨在使學(xué)生學(xué)會(huì)與職業(yè)崗位相關(guān)的知識(shí)和技能，注意培養(yǎng)學(xué)生的基本能力，著眼于學(xué)生專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和基本專業(yè)技能的訓(xùn)練。通用技術(shù)課程包括：植物與植物生理、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、植物生長與環(huán)境、園藝設(shè)施、植物組織培養(yǎng)技術(shù)等。
　　（3）職業(yè)核心課程是根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)專項(xiàng)技術(shù)能力的要求而設(shè)置的，培養(yǎng)該專業(yè)的職業(yè)崗位的關(guān)鍵能力。其課程包括園藝植物栽培技術(shù)（含有蔬菜栽培技術(shù)、果樹栽培技術(shù)、花卉栽培技術(shù)）、園藝植物病蟲害防治技術(shù)、盆景與插花藝術(shù)、園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)、觀賞樹木栽培技術(shù)等。
　　（4）職業(yè)拓展課程主要是拓展學(xué)生就業(yè)的方向，為學(xué)生今后相似崗位的轉(zhuǎn)換和本專業(yè)崗位能力打基礎(chǔ)。該課程包括花卉應(yīng)用技術(shù)、園藝產(chǎn)品貯藏與加工、園藝產(chǎn)品營銷、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園藝企業(yè)經(jīng)營管理、草坪建植與養(yǎng)護(hù)技術(shù)等。
　　2.將通用技術(shù)課程、職業(yè)核心課程和基礎(chǔ)課平行設(shè)置，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法將理論、實(shí)踐教學(xué)融為一體，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的同時(shí)，提高學(xué)生的文化素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度等職業(yè)素質(zhì)。
　　（二）基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高職園藝專業(yè)課程體系的特點(diǎn)。
　　1.課程整合。
　　針對(duì)于通用技術(shù)課程，把《植物學(xué)》、《植物生理學(xué)》合并為《植物與植物生理》，《農(nóng)業(yè)氣象》、《土壤與肥料》合并為《植物生長與環(huán)境》；職業(yè)核心課程中的“果樹栽培技術(shù)”、“蔬菜栽培技術(shù)”、“花卉栽培技術(shù)”等，在內(nèi)容有部分重復(fù)，有必要進(jìn)行重新整合，可以整合為《園藝植物栽培技術(shù)》。這樣既避免了重復(fù)，又節(jié)約課時(shí)，增加了實(shí)踐時(shí)間，使知識(shí)更系統(tǒng)。
　　2.注重理論與實(shí)踐結(jié)合，加大實(shí)踐教學(xué)課時(shí)。
　　在整個(gè)教學(xué)過程中，加大實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)數(shù)，使其占總學(xué)時(shí)的50%以上，注意開設(shè)通用技術(shù)課程的集中實(shí)訓(xùn)課程，以提高學(xué)時(shí)實(shí)際操作能力，職業(yè)核心課程則注重與職業(yè)崗位相結(jié)合進(jìn)行課程設(shè)置，同實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
　　3.增加職業(yè)拓展課程和相關(guān)職業(yè)素質(zhì)課程。
　　為拓寬學(xué)生的視野，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛好和不同的就業(yè)方向選修職業(yè)拓展課程，如職業(yè)禮儀、以提高學(xué)生崗位職業(yè)能力。在加強(qiáng)崗位能力培養(yǎng)的同時(shí)還要加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，可以在課程設(shè)置時(shí)開設(shè)如《職業(yè)禮儀》，將職業(yè)素質(zhì)教育融入人才培養(yǎng)的全過程，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、誠實(shí)守信的良好品德。
　　4.課證融合，注重于職業(yè)認(rèn)證考試接軌。
　　課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，知識(shí)的選取圍繞職業(yè)崗位的需要來進(jìn)行，同時(shí)注重把課程內(nèi)容與職業(yè)資格認(rèn)證考試相結(jié)合，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況和專業(yè)方向選擇職業(yè)資格證書考試，以提高學(xué)生的職業(yè)能力。
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