設(shè)施蔬菜土壤的利用效率很高,蔬菜每年要從土壤中帶走大量養(yǎng)分,因此對設(shè)施土壤要在增加施肥量的基礎(chǔ)上,搞好土壤地力的培肥,不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,增強(qiáng)土壤的供肥能力,以實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜的可持續(xù)生產(chǎn)。下面談?wù)勌岣咴O(shè)施土壤有機(jī)質(zhì)含量的主要途徑。
增施有機(jī)肥料 有機(jī)肥有堆肥、漚肥、餅肥、人畜糞肥、火土灰、河湖泥等。有機(jī)肥料不僅肥力持續(xù)時(shí)間長,養(yǎng)分全面,可以緩慢釋放養(yǎng)分,經(jīng)過微生物分解,還可使有機(jī)態(tài)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)氮,最終以無機(jī)態(tài)氮素供給蔬菜吸收,滿足蔬菜各生長期的需求。增施有機(jī)肥還能改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤保水保肥能力和土壤中的空氣含量,為有益微生物菌群提供良好的生存環(huán)境,抑制致病菌的存活,進(jìn)而促進(jìn)難溶性肥料的分解,使土壤有機(jī)質(zhì)不斷更新,土壤理化性狀得到改善。
提倡秸稈還田 設(shè)施栽培與露地栽培條件不同,秸稈直接還田比較困難,應(yīng)采取多種途徑實(shí)現(xiàn)秸稈間接還田。如作物收獲后將秸稈收集起來,粉碎后與細(xì)碎泥土、適量家畜糞一起混合起堆,經(jīng)覆膜高溫漚制(20~30天)后施入土壤。秸稈還田是提高設(shè)施土壤有機(jī)質(zhì)含量的重要途徑之一,若采用秸稈直接還田,應(yīng)配合施用化學(xué)氮肥,以避免發(fā)生微生物與作物爭氮現(xiàn)象。
合理輪作間作 輪(間)作是用地養(yǎng)地,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的可取方法。隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,設(shè)施土壤的利用頻率越來越高,然而土壤的有機(jī)質(zhì)含量卻入不敷出,成為設(shè)施蔬菜高產(chǎn)的一大制約因素。實(shí)行糧菜、糧肥合理輪作、間作,每2~4季穿插栽培一茬花生、大豆、甘薯、馬鈴薯或紫云英(綠肥)等作物,不僅可以保持和提高有機(jī)質(zhì)含量,而且可以改善土壤有機(jī)質(zhì)的品質(zhì),同時(shí)還能活化土壤微生物和腐殖質(zhì)。
栽培翻壓綠肥 翻壓綠肥可為土壤提供豐富的有機(jī)質(zhì)和氮素,改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境以及土壤的理化性狀。綠肥的主要品種有:苕子、苜蓿、綠豆、田菁等。苕子一般于9月上旬播種,用作春季作物的基肥,即在現(xiàn)蕾時(shí)壓青。苜蓿可在春、夏、秋3季播種,在盛花期壓青。綠豆、田菁3~6月均可播種,于初花期壓青。如果因季節(jié)和茬口原因,設(shè)施土壤不能栽培綠肥,可采用“客地栽培”的辦法解決。力求2~3年翻壓1次綠肥。
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