嚴(yán)剛是湖北省鄂州市臨江鄉(xiāng)王埠村農(nóng)民,今年49歲。他高中畢業(yè)后,因家庭貧困,無錢去大學(xué)深造而回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。回鄉(xiāng)后,他決心在農(nóng)村闖出一片天地,改變自己的人生。從1982年起,他一邊務(wù)農(nóng),一邊自修大學(xué)中文課程,爭當(dāng)有素養(yǎng)、有知識、懂技術(shù)的新型農(nóng)民。
1987年,嚴(yán)剛同鄰村姑娘周紅敏結(jié)為伉儷,夫妻倆婚后生育兩個兒子,兒子們的出生為小家庭增添了無限歡樂。然而,嚴(yán)剛想起自己年少時因家貧讀不起書的事時,心里總是一陣陣酸楚,他決心不讓孩子重蹈自己的覆轍,砸鍋賣鐵也要供養(yǎng)孩子讀書成才。
臨江鄉(xiāng)主產(chǎn)棉花,棉花加工后每年可產(chǎn)出150萬千克棉籽殼,其中絕大部分被浪費(fèi)掉。嚴(yán)剛心想,如果能利用這些棉籽殼生產(chǎn)食用菌,每年可增加收入數(shù)百萬元,這是多大一筆收入啊!他決定利用本地資源生產(chǎn)食用菌。
他的想法得到了妻子的支持,她拿出自己的積蓄,讓嚴(yán)剛到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和沔陽縣糧食局菌種廠等單位學(xué)習(xí)食用菌制種、栽培技術(shù)。回家后,嚴(yán)剛租用本村舊庫房當(dāng)菇房,與妻子動手修整、消毒后,用棉籽殼、鋸末屑、菜籽殼進(jìn)行平菇、黑木耳、猴頭菇等食用菌栽培試驗,并一舉獲得成功,當(dāng)年純收入過萬元。
2001年,嚴(yán)剛在銷售平菇時,看到農(nóng)村生產(chǎn)的蔬菜在城里比較俏銷,價錢越賣越好。他同妻子又開始在10畝責(zé)任地里做文章,將平菇收完后的棉籽殼、菜籽殼等廢料還田到責(zé)任地里,讓它們腐爛成肥,疏松土壤,然后種植茄子、西葫蘆、萵筍、辣椒等蔬菜,使蔬菜產(chǎn)量大幅提高。其中反季節(jié)萵筍個大皮薄,單株重達(dá)500克;茄子畝產(chǎn)量達(dá)3500千克以上,單株產(chǎn)值達(dá)2.5~3.5元,當(dāng)年蔬菜收入近5萬元。從2005年起,食用菌在市場上銷售不暢,效益下滑,嚴(yán)剛主要種植其他蔬菜,建起3畝標(biāo)準(zhǔn)化大棚,并選用名優(yōu)特品種,效益逐年攀升,每年露地、大棚蔬菜純收入8萬元以上。
由于種菜工序繁多,技術(shù)性強(qiáng),勞動強(qiáng)度大,他們長年累月沒有一點(diǎn)空閑。特別是平菇成熟時,每天凌晨2點(diǎn)起床采摘,整理包裝好后,趕在早上6點(diǎn)前送到鄂州各蔬菜市場。為此,嚴(yán)剛同妻子每年有200左右個夜晚不能很好休息,兩個孩子看到父母整天辛勤勞作賺錢,供他們讀書,深受感動,學(xué)習(xí)更加勤奮。平時,嚴(yán)剛教育兩個孩子說,只有好好讀書,才有作為,將來就是當(dāng)農(nóng)民,也要當(dāng)有知識懂技術(shù)的新型農(nóng)民。兩個孩子在學(xué)校學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀,連年被評為五好學(xué)生。每逢節(jié)假日,都回家?guī)透改缸鍪拢依镒鲲垼乩锓N菜,樣樣會干。2007年,大兒子考取襄樊工學(xué)院土木系,2011年畢業(yè)后被海南房地產(chǎn)公司聘用搞管理。小兒子同年考取黃石職業(yè)學(xué)院,現(xiàn)在校就讀。
嚴(yán)剛家兩個孩子讀書,從高中起,每年報名費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、生活費(fèi)、日常雜用費(fèi)等共需4萬元以上。嚴(yán)剛靠種菜不僅供養(yǎng)出兩名大學(xué)生,還蓋起了1棟兩層的漂亮樓房。
由于種菜有方,成效顯著,嚴(yán)剛還贏得了社會的贊譽(yù),先后被推選為鄂州市華容區(qū)第五、六、七屆政協(xié)委員,周紅敏光榮地加入了中國共產(chǎn)黨,他們的家庭被授予“勤勞致富示范戶”、“文明書香子弟之家”稱號。
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