淺談當(dāng)前休閑漁業(yè)的發(fā)展對策

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民崇尚自然、回歸自然、親近自然、享受自然的消費(fèi)需求日益迫切，休閑漁業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生并取得了長足的發(fā)展。但是，隨著各地休閑漁業(yè)風(fēng)起云涌、遍地開花地發(fā)展，行業(yè)同質(zhì)化競爭也隨之愈演愈烈，加之休閑漁業(yè)發(fā)展中也存在良莠不齊、魚龍混雜的現(xiàn)象，使得休閑漁業(yè)經(jīng)營效益急轉(zhuǎn)直下，有的經(jīng)營者甚至難以為繼。面對這種發(fā)展態(tài)勢，休閑漁業(yè)應(yīng)該如何突破重圍迎來新的曙光呢？

一、做好“特色”文章，進(jìn)一步拓展休閑漁業(yè)的內(nèi)涵和外延

休閑漁業(yè)是漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前盡管存在同質(zhì)競爭的負(fù)面影響，但只要我們在做好休閑漁業(yè)特色方面下大力氣，進(jìn)一步拓展其內(nèi)涵與外延，尚可以尋求發(fā)展的生機(jī)。前幾年我們許多休閑項(xiàng)目大多由生產(chǎn)性項(xiàng)目改造過來，存在著規(guī)模小，功能單一，設(shè)施不配套，綜合性不強(qiáng)，相關(guān)服務(wù)跟不上的問題，這相應(yīng)也為休閑漁業(yè)的拓展創(chuàng)新找到了突破口。各地應(yīng)以彰顯當(dāng)?shù)靥厣珵榍腥朦c(diǎn)，以協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展為核心，統(tǒng)籌考慮環(huán)境建設(shè)、生態(tài)建設(shè)、人文建設(shè)和漁區(qū)社會發(fā)展等因素，因地制宜、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)地制定出本地特色休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以指導(dǎo)休閑漁業(yè)規(guī)范發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展。一般來說，可從以下幾種獨(dú)具特色的類型中尋求發(fā)展方向：一是養(yǎng)殖垂釣型。就是利用池塘、湖泊圍欄養(yǎng)殖基地等漁業(yè)設(shè)施，以養(yǎng)殖魚類為主，配備一定的設(shè)施，開展垂釣業(yè)務(wù)的休閑漁業(yè)。二是休閑垂釣型。就是利用專業(yè)垂釣園和設(shè)施較完備的垂釣場，開展以垂釣為主，集娛樂、餐飲為一體的休閑漁業(yè)。三是生態(tài)觀光型。就是結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和旅游景點(diǎn)，綜合開發(fā)水資源，集觀景、休閑、度假、垂釣于一體的休閑漁業(yè)，這是目前休閑漁業(yè)各種類型中功能最強(qiáng)、項(xiàng)目最多、范圍最廣、利潤最高的一種。四是觀賞娛樂型。就是以觀賞魚的引進(jìn)、養(yǎng)殖、經(jīng)營為主的休閑漁業(yè)，其市場方興未艾。五是節(jié)慶旅游型。就是利用漁業(yè)資源，舉辦與漁業(yè)相關(guān)的節(jié)日活動而形成特有的休閑漁業(yè)類型。

二、做好“綠色”文章，全面提升消費(fèi)者消費(fèi)信心和欲望

休閑漁業(yè)是從漁業(yè)衍生出來的新興產(chǎn)業(yè)，勢必與水產(chǎn)品息息相關(guān)，而水產(chǎn)品的質(zhì)量安全因素是首當(dāng)其沖的關(guān)鍵因素，消費(fèi)者最關(guān)注的就是產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。當(dāng)前，“綠色”、環(huán)保是所有農(nóng)產(chǎn)品的王牌，是廣大消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的一致選擇。勿庸置疑，那些天然、無毒、無污染、無藥殘的無公害水產(chǎn)品也是最受垂釣者歡迎的垂釣品。垂釣品最終要供食用，當(dāng)然必須注意食用的安全性，所以，休閑漁業(yè)發(fā)展必須抓好“綠色“這一大賣點(diǎn)，順應(yīng)消費(fèi)者食用安全這個(gè)需求，使自己的經(jīng)營品種達(dá)到無公害化。這就要求經(jīng)營者再也不能抱有“以低價(jià)購進(jìn)劣質(zhì)水產(chǎn)品以供垂釣，從而獲得暴利”這樣一種心態(tài)。為此，對屬于自養(yǎng)的品種，必須按照國家規(guī)定的相關(guān)無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖經(jīng)營，做到從池塘到餐桌全程監(jiān)控，全面推行健康養(yǎng)殖；對屬于外購暫養(yǎng)的品種，必須選擇好進(jìn)魚渠道，確保購入的水產(chǎn)品綠色無污染。從目前對無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品呼聲不斷高漲的大勢中，我們應(yīng)該認(rèn)識到“綠色”這一賣點(diǎn)是必須緊緊抓在手中的市場制勝法寶。

三、做好“品牌”文章，進(jìn)一步提高休閑漁業(yè)的品位和效益

發(fā)展休閑漁業(yè)一定要培植品牌，形成品牌效應(yīng)。一要與旅游業(yè)緊密結(jié)合，形成連鎖經(jīng)營，按國際慣例提供配套服務(wù)；二要強(qiáng)化以人為本的思想，提高誠信意識、質(zhì)量意識、推介意識，開展廣泛宣傳；三要實(shí)行品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，唱響休閑漁業(yè)品牌，積極開展資源重組，鼓勵(lì)資源向品牌企業(yè)集中，小企業(yè)向大企業(yè)靠攏，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，打造當(dāng)?shù)貪O業(yè)品牌，加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。這里談到的品牌，不外乎兩個(gè)方面：一是漁業(yè)品牌，就是養(yǎng)殖品種的品牌建設(shè)。當(dāng)前，多數(shù)休閑漁業(yè)場所觀賞的品種多以常規(guī)魚為主，名貴的金魚、色彩斑斕的錦鯉和形狀優(yōu)美的熱帶魚卻很少；而垂釣多限于鳊、鯽、鯉和草魚等少數(shù)品種，難以滿足人們追求新、奇、特等品種的需求。就拿垂釣來說，垂釣品種是垂釣的核心，按照垂釣者的喜好，同一品種，規(guī)格越大越受歡迎；不同品種，品種愈優(yōu)愈討人喜愛；不同地點(diǎn)，特色獨(dú)具方可引人入勝。對于垂釣者，除了盡情享受垂釣之樂外，還要將垂釣品食用或送人。當(dāng)然，食名貴魚、送名貴魚與食常規(guī)魚、送常規(guī)魚，其營養(yǎng)、品味自然不可同日而語。像優(yōu)質(zhì)鯽魚、黃顙魚、羅非魚、淡水白鯧、大口鯰等名優(yōu)水產(chǎn)品和甲魚、烏龜?shù)忍胤N水產(chǎn)品，不僅體色鮮艷，體形優(yōu)美，而且營養(yǎng)價(jià)值高，易于垂釣，當(dāng)然會深受垂釣者喜愛。作為經(jīng)營者來說，只要你放養(yǎng)的品種優(yōu)良，價(jià)格公道，并做好品牌的發(fā)展，你的品牌名聲就會不脛而走，這樣何愁沒有消費(fèi)者，何愁沒有市場。所以，休閑漁業(yè)經(jīng)營者應(yīng)順應(yīng)垂釣者需求，抓好“名特優(yōu)品牌”這一賣點(diǎn)，不斷提升自身垂釣品種的品質(zhì)，逐漸形成品牌優(yōu)勢，從而爭取在垂釣行業(yè)中脫穎而出，一枝獨(dú)秀。二是經(jīng)營品牌，就是在休閑漁業(yè)經(jīng)營中，結(jié)合當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)特色品牌資源，發(fā)展獨(dú)具自身特色品牌的休閑漁業(yè)。

四、做好“休閑”文章，大力推進(jìn)休閑漁業(yè)的提檔升級和創(chuàng)新

像垂釣、旅游、觀光等休閑漁業(yè)，既可讓人們享受休閑的愉悅，又可滿足人們運(yùn)動的需求。如何通過垂釣與游樂的結(jié)合，全面提高垂釣業(yè)的品位，拓寬垂釣業(yè)發(fā)展的空間，從而實(shí)現(xiàn)垂釣業(yè)的提檔升級呢？在具體的實(shí)踐中，各地應(yīng)依托當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，靈活抓好“休閑”游樂這一賣點(diǎn)，帶動垂釣業(yè)向提檔升級方向發(fā)展。如：將垂釣業(yè)與當(dāng)?shù)靥厣糜螛I(yè)相結(jié)合，讓游客既可飽覽靈山秀水，踏遍古跡名勝，又可移舟把竿，垂釣碧溪，在游覽中盡情享受把竿垂釣，收獲勞動成果的快樂與滿足；也可將垂釣業(yè)與水上運(yùn)動相結(jié)合，任游客移舟把槳，揚(yáng)鉤于萬頃碧波之中，享受休閑垂釣的超凡意境和無限情趣。另外，還可舉辦各種形式的垂釣比賽，以賽會釣友，以賽促釣業(yè)，或開辦多種形式的“住漁村、釣漁村”特色旅游項(xiàng)目，以提高與休閑垂釣業(yè)相關(guān)服務(wù)業(yè)的效益。如有的水產(chǎn)養(yǎng)殖場利用自身優(yōu)勢兼辦釣場；有的地方開辦釣魚旅游飯店；有的地方創(chuàng)辦水上釣筏和釣臺；有的漁民將漁船改裝成游釣船，這些都是休閑漁業(yè)開發(fā)的典范。總之，要逐漸形成以休閑漁業(yè)帶各行各業(yè)，以各行各業(yè)促休閑漁業(yè)的綜合發(fā)展態(tài)勢。這一切，關(guān)鍵在于要抓住“休閑”賣點(diǎn)，打出游樂特色，方可顯露休閑漁業(yè)的無限生機(jī)。

五、做好“服務(wù)”文章，確保休閑漁業(yè)的和諧與可持續(xù)發(fā)展

任何行業(yè)，服務(wù)至關(guān)重要，良好的服務(wù)也是市場一大賣點(diǎn)。各地要按照休閑游樂、享受生態(tài)、享受漁業(yè)文化的理念，立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，加強(qiáng)養(yǎng)殖基地、餐飲、客房等設(shè)施的高品位建設(shè)，做大規(guī)模，提升品位，形成品牌，迎合游客垂釣、獵奇、玩水、觀景、享受豐收等方面的多層次需求，以創(chuàng)新服務(wù)方式，提高服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，要加強(qiáng)休閑漁業(yè)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，本著和諧、自然、安全、方便的原則，突出農(nóng)家田園的特色，以展現(xiàn)田園風(fēng)光的魅力。具體來說，一要統(tǒng)籌兼顧，協(xié)調(diào)發(fā)展，在積極調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展?jié)O具、飼料、魚藥、水族器材等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展觀賞魚、觀賞水生植物的種苗業(yè)，同時(shí)積極開發(fā)出具有漁業(yè)文化特色的產(chǎn)品，促進(jìn)休閑漁業(yè)發(fā)展壯大；二要規(guī)范休閑漁業(yè)的有關(guān)市場行為，出臺系列配套的相關(guān)條例，規(guī)范垂釣活動行為，保護(hù)垂釣者和經(jīng)營者的權(quán)益，處理可能發(fā)生的糾紛；三要加強(qiáng)治安、食品衛(wèi)生、人身安全等方面管理；四要重視湖泊經(jīng)營“漁家樂”帶來的水污染問題，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)道路、塘庫與釣臺等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搞好各項(xiàng)綜合性服務(wù)工作，為休閑漁業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

作者簡介：王文彬 英山縣水產(chǎn)局辦公室主任，長期從事水產(chǎn)行政和技術(shù)推廣工作。聯(lián)系地址：湖北省英山縣水產(chǎn)局 郵編：438700。