茶緣

妻托人替我從貴州買了一罐苦丁茶， 大罐的，380克，捧在手里沉甸甸的。

我是粗人，卻喜歡“品茗”。之所以給品茗加上引號，因為這種說法本質上并不適合我。在我看來，茶解渴，從來都是喝的。喝自然，也符合規律，如同喝水喝飲料一樣。

名茶好喝，那沒得說，但費錢也是真的，有時候品著盞中佳茗，一想到此乃心愛的女人冰心一片，千里迢迢購得的，心一柔軟，口感就愈發甘醇，回味愈發悠長。偶或想到阿堵物，自然也不免暗暗肉痛，自覺養成這么個嗜好，燒錢不說，還讓愛人牽腸掛肚，于心不忍，愧意滋生，清雅的品也就變回到喝了。妻得悉此意，嗔怒道：“你不抽煙，不喝酒，喝茶養心修性健身， 咱不在乎這些錢。你不喝我還不答應哩。”

喝茶要講究心境。中國茶藝追求“和、靜、怡、真”四字， 歸納起來，還是心境的問題。心情好，沒事偷著樂，荒郊野外，清風明月，亭檐樹陰下，一碗大碗茶也會喝得滿口生津，兩腋清風；心事重，愁腸百結，郁悒不開，抑或激憤難平，怒發沖冠，便是瓊漿玉液，也品不出其中滋味。

妻見我好這一口，便一直惦記著，每每外出，每到一地，頭件事便是尋覓當地好茶。有年去張家界，景區有家土家茶樓，內有茶藝表演。她拉我進去。對于此類表演在前、推銷“宰人”于后的場所，我向來詬病加不屑。她不這樣想，說表演是真，推銷也是真，進去領略一番茶藝清韻也好，遇好茶順便捎帶買些。這回我沒依她。她為此撅了好幾天嘴。

茶本質上都是苦的，區別在于，有的清淡，有的醇和，有的單薄，有的厚重。苦丁茶我曾喝過，一枚枚黑漆漆粗溜溜果真像釘子，那種苦，真正不堪言。時下尚吃苦，苦菜苦瓜苦味苦旅之類，苦得發熱，不亦樂乎。說到如何想到給我買苦丁茶，妻詭異一笑：“ 這年頭，不吃點苦哪行(也是時尚中語）。” 打開一看，我吃一驚：纖纖然曲曲然碧碧然，賽毛峰比龍井，哪像苦丁！ 沖泡了一嘗，再吃一驚：哪來苦？分明是清香，是甘甜，是回味。

苦丁不苦，恐怕不單是茶品的緣故吧？

責任編輯/ 劉洋