雞肉成為北京唯一出口肉類

２０１２年７月１７日，２０個華都肉雞冷凍集裝箱進入天津港運往日本東京和韓國首爾。據了解，目前雞肉成為北京唯一出口的肉類產品，遠銷亞歐的２０個國家和地區，年出口量達到１萬ｔ。

中國畜牧業協會禽業分會常務副秘書長宮桂芬分析認為，相對于豬肉、牛肉、羊肉在我國呈現進口遠遠大于出口的局面，以華都為代表的北京雞肉能一枝獨秀，并呈現出連年增長態勢，其中的一個關鍵原因就是對肉類安全和品質的控制，并以此突破了許多國家的貿易壁壘，牢牢把控住了國際市場。

華都肉雞擁有從種蛋、孵化、飼料生產、疫苗生產、屠宰到熟食加工、調料生產完整的產業鏈，肉雞產業在華都形成了一個閉環。從養殖場的選址、廠區布局、飼養管理到衛生防疫、獸醫監測等各個環節，華都建立起了一整套嚴格的養殖生物安全體系，有效地防范了各種風險。而其統一供應雛雞、統一供應飼料、統一防疫消毒、統一使用藥物、統一收購屠宰的“五統一”管理模式則使雞肉更加安全可靠。

據統計，華都肉雞的年屠宰量目前已達到１億只。其以北京大東流為中心，在半徑２００ｋｍ的懷柔、延慶、門頭溝、天津西郊以及河北張家口、廊坊、保定等周邊地區，建設了５００個規模不等的養殖小區，同時建成了年屠宰量６ ０００萬只的河北灤平基地并正在建設河北武強基地。雞肉出口不僅促進了京、津、冀三地養雞業的發展，也帶動了三地３萬余戶農民增收致富。

（來源：中國畜牧業信息網）