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在創國酒新輝煌

2012-12-29 00:00:00劉自力
理論與當代 2012年4期

國務院《關于進一步促進貴州經濟社會又好又快發展的若干意見》,首次從國家層面對貴州未來的發展做了定調。二號文件強調,要壯大特色優勢產業,增強自我發展能力,并提出“利用赤水河流域資源和技術優勢,適度發展名優白酒,確保產品質量,維護品牌聲譽,推動建設全國重要的白酒生產基地”。

在全省上下共奏“加速發展、加快轉型、推動跨越”主基調的高亢旋律中,二號文件的出臺對茅臺集團和貴州白酒產業搶抓機遇乘勢而上,提供了鮮明的政策支持和有力鼓舞。

在上面“給力”、向外“借力”的同時,作為企業自身,我們必須全面“發力”,為實現擎劃的宏圖付出巨大持久的努力。

做大做強,創造新的輝煌,既要有如火豪情、如虹氣勢,又要堅忍不拔鍥而不舍真抓實干,以科學發展觀為統領,全面推進企業轉型升級。

站在歷史的高度上看,二號文件對于貴州茅臺來說,是一次全新的轉折點。努力苦練內功、奮發圖強,把二號文件的精髓和省委、省政府領導關于打造“大茅臺”的指示貫徹到實處,是我們面對未來必須做出的抉擇。

深化認識促進思想解放

乘著改革開放的東風,伴隨國家和貴州前進的步伐,茅臺集團已實現連續13年跨越式發展。這種可喜局面為大形勢所推動,得力于省委、省政府的正確領導,同社會各界、各方面的支持密不可分。但是,面臨新的形勢和任務,我們不適應之處尚多,需要解決的問題不少,必須正視差距和不足。在精神層面上深入思考,深化自我認知,來一番自我審察,勇于破除那些妨礙發展的思想束縛,才有可能真正放開手腳,去闖出一片新天地。

去年,省委、省政府主要領導先后兩次赴仁懷,主持召開了茅臺集團加快發展專題會和全省白酒產業發展推進會,強調要進一步解放思想、優化理念、拓展思路、形成共識。這是切中要害之言。思維、理念是行動的先導,精氣神方面的問題解決得好,凝成合力,思想活,眼界寬,辦法多,勢將成為茅臺集團和全省白酒產業共謀跨越發展、譜寫嶄新的華彩樂章再續輝煌的強大精神利器。

當今國內白酒行業硝煙彌漫,競爭激烈;國際市場洋酒雄霸,中國白酒相對處于弱勢。我們不能滿足于已經取得的進步,不能總是拿自己同自己比,要同國內強手勁旅比,同國際巨型酒業集團比。茅臺雖榮膺“國酒”之尊,人均利潤率、人均利稅率等主要經濟指標連續多年居行業榜首,但規模和總體效益不及近鄰“五糧液”。在內部管理和營銷等方面,國內同行也不乏亮點值得學習借鑒。至于與國際酒業巨頭相比,茅臺的品牌影響力和國際化能力等“軟實力”不強,乃是不爭的事實。凡此種種,不能不讓我們產生強烈的緊迫感。

應當說,茅臺這些年跨越式發展的實踐,為打造“世界蒸餾酒第一品牌”積累了比較雄厚的經濟實力、產業基礎、市場份額和成功經驗。我國正在推進的企業轉型升級,貴州正在實施的“加速發展、加快轉型、推動跨越”和工業強省戰略,核心是構建現代產業體系,提高自主創新能力,這既是貴州后發趕超的需要,也契合了世界和國家經濟格局調整的大勢。茅臺作為全國白酒行業唯一集綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產品于一身的優秀民族品牌,作為在世界地位愈益凸顯的中國的國酒,具有在國家進一步崛起中搶占先機的有利條件,我們必須進一步解放思想,優化理念,拓展思路,形成共識,以大決心、大氣概、大手筆實施“世界蒸餾酒第一品牌”戰略,緊緊抓住重要戰略機遇期,再造一個前所未有的黃金發展期。

做大做強彰顯聚合效應

貴州是國酒茅臺的故鄉,有著悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒文化,,因此我省白酒工業優勢明顯,潛力巨大,是公認的特色優勢產業。貴州白酒品質優異,市場美譽度高,除茅臺外,擁有一批知名品牌。僅僅在遵義這樣一個地區,不僅形成了醬香、濃香、董香等比較完備的香型,并且各種香型名酒輩出。這種繁榮景象即使在全國,也非常少見。作為醬香白酒的鼻祖,茅臺在貴州白酒產業加快發展未成氣候的進程中,具有不可替代舉足輕重的地位和作用。

如何讓茅臺集團在現有基礎上做大做強,實現高質量的規模擴張?筆者認為要從三個層面來展開工作。

第一個層面:做優茅臺酒,做強股份公司。

茅臺酒是集團是核心產品、拳頭產品,是集團賴以生存發展的基礎。好比一棵樹,茅臺酒是根,是軀干,只有根扎得深扎得牢,樹干高大挺拔,才能枝繁葉茂,果實累累。茅臺酒乃集團興衰之所系,做優茅臺酒,做強股份公司,就能增強吸納吞吐能力,長袖善舞,做好上下游產業,實現多元化發展,實現集團的規模擴張,承擔更大的社會責任。

茅臺酒的品牌價值是一筆巨大的財富,是非常可觀的社會資本。有省委、省政府的支持,我們的步伐可以邁得更為堅定而持久,茅臺的產品不僅要大步走向國際市場,茅臺股份有限公司也要抓住機遇,在境外上市,通過國際資本市場來提升集團的經濟實力和品牌形象,提高集團的管理水平。

像茅臺這樣具有自主知識產權和知名品牌的企業,吸納、聚集、組合社會資源的能力非常強大,對產品更新、企業重組、產品升級等起著引領的主導作用。品牌產品帶動產業的形成和壯大,依靠品牌方能大幅提高產品、產業的附加值。上世紀九十年代初期,全國濃香白酒異軍突起,醬香白酒低迷不振。以“五糧液”和瀘州老窖為核心的品牌拉動,使得川酒迎來了一個大的發展時期。反觀今日,因茅臺酒多年苦心經營而推動形成的醬香熱,勢必給黔酒的振興帶來難得的發展機遇。

過去二十余年間,國酒茅臺不為暫時的市場波動所惑,始終屹立潮頭,高擎醬香大旗,大力宣傳醬香文化,執著的堅守,經過一番苦斗,終使局面改觀。自2005年后,遵義地區酒類企業開發醬香型酒和濃香工藝改醬香工藝成為一股潮流。消費市場的“醬香旋風”,推動了中國白酒產業的格局調整,為茅臺發展系列酒、為黔酒發揮優勢乘勝出擊再展雄風提供了很好的機遇。

品牌是金,品牌是旗。茅臺酒這塊金字招牌要始終擦亮,茅臺股份作為優績股、中國白酒市值第一股的地位必須進一步鞏固。我們將堅定不移地貫徹省委、省政府的戰略決策,按照每年不少于3000噸的規模擴大茅臺酒的產能,并加強工藝傳承、堅守質量標準,以誠信立企、以道德固本,確保國酒茅臺卓爾不群的高品質。我們將面向世界一流企業,走工業信息化的道路,全方位提高企業的管理水平,以此作為集團做大做強的戰略支撐。

第二個層面:多元化發展,做大集團公司。

多元化發展既為做大做強所必須,又有助于化解和預防風險,是一個重要戰略選擇。

作為酒業集團,我們在做優茅臺酒這個標志性高端產品的同時,要利用多年來形成的品牌優勢、市場優勢、技術優勢、做好做足酒的文章。要強攻終端,走品牌化的道路,大力發展以漢醬酒、習酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒為代表的中高檔系列醬香型白酒,積極拓展其他香型白酒,發展與白酒關聯度高的啤酒、葡萄酒、保健酒等,形成以滿足消費需求為主的系列產品,并在短期內著力打造二至三個名優品牌,提高產品的美譽度和市場覆蓋率。努力創造條件,實現習酒公司的獨立上市,加快習酒發展,增強實力,推動集團的持續壯大。

要擴大視野,開闊思路,拓展酒外天地。這方面可利用的資源甚多。

茅臺所在地仁懷乃至遵義,是我國紅色文化和釀酒文化富集之地,加上赤水河下游的丹霞地貌、桫欏林等特殊的自然景觀,構筑了豐富立體的旅游布局。

茅臺酒的釀造歷史悠久,其釀造工藝被列為國家非物質文化遺產,堪稱人類釀造史上一顆璀璨奪目的活化石。1998年落成的“國酒文化城”全國獨一無二,可使人了解中國酒文化的博大厚重;茅臺集團每年重陽節的祭酒活動盛大隆重,通過莊嚴的儀式表達對山川厚土的敬畏熱愛,對瓊漿玉液的贊美,對未來美好生活的暢想,他處無有。茅臺鎮及其附近地理、人文環境獨特,風光秀美,空氣中氤氳著芳香;“四渡赤水”是紅軍長征文化極為重要的一段記憶。多年來,省委省政府的高度重視,相關部門對長征史料的精心收集,已使四渡赤水這一紅色文化成為獨具特色的紅色景觀,特別是距離茅臺鎮不遠的習水女紅軍紀念館,更是以其獨特性和史料的完整和豐富性在全國堪稱一絕,而這些都是茅臺集團實施工業旅游的優勢資源。

振興工業旅游,理應列入茅臺集團的戰略規劃,按照近期、中期、長期的不同目標,盡快落實,通過尋求戰略合作伙伴等方式,與地方政府一起,充分利用好本地豐富的人文、長征紅色文化、自然及工業遺存資源,豐厚的酒文化,打造從遵義到赤水河的紅色、香醇的旅游鏈條。使得“一棟樓”(指遵義會議會址)、“一瓶酒”(指茅臺酒)、“一條河”(赤水河)在信息時代煥發不同的光彩。

為延長產業鏈,拓寬產業幅,貴州茅臺還可穩步介入上下游產業和金融、資本、房地產等領域,最大限度地發掘茅臺的影響力,全面提升茅臺的輻射力。

第三個層面:組建大茅臺集團,實現高質量的規模擴張。

推動茅臺集團做大做強加快發展的關鍵一著,是落實好省委、省政府提出的構想和方案,抓緊進行戰略聯合重組,組建大茅臺集團,全力打造千億級企業,打造“世界蒸餾酒第一品牌”。

組建大茅臺集團,向“世界第一”的目標邁進,是貴州實施工業強省戰略推動跨越全局中極為重要的一步棋,茲事體大,意義深遠。本人的認識尚膚淺,有待在學習和實踐深化,這里略陳管見,權作拋磚引玉。

大茅臺集團,醒人眼目提神的是一個“大”字。大,意味著在集團現有的規模基礎上有顯著的擴張。茅臺這些年多項單項經濟指標保持國內同行業翹楚,但經營規模、整體效益等卻屈居人下,排不上第一,對此我們心有不甘,組建大茅臺集團應該說是個很好的契機。我們要在省委、省政府強又力的領導下,抓緊運作,按照市場經濟的規律,整合資源,優化資源配置,可擇優在仁懷,乃至遵義地區重組一批酒類企業,實現外延的擴展,盡早實現“大茅臺”的構想,并為開創貴州白酒工業新局面做出貢獻。

與實施大茅臺集團戰略發揮強大聚合效應相關的一項不可忽視的工作,是超越集團界限,在更大的范圍主動承擔傳幫帶責任。以仁懷市為例,這里酒廠林立,規模大小不一,如何讓這些酒類企業按照高標準快速發展,是落實省委、省政府有關精神,打造全國重要的醬香型白酒生產基地的關鍵。但筆者認為,要成為全國重要的醬香型白酒生產基地不僅需要企業的數量和規模,更重要的是要有統一的質量要求和工藝規范,以工藝的科學性,管理的先進性,實現對產品質量高標準的追求。

對此,我們應該在地方政府的領導下,充分發揮茅臺集團在人才、工藝、管理、技術方面的優勢,通過技術輸出、人才培養、規范管理、提高質量等方面,帶動地方已具規模的酒類生產企業提高生產技術水平,使之增強自我規范、約束和健康發展的能力。推動當地酒類行業形成良好的行業規范。就像法國的波爾多地區一樣,形成整體規模優勢,統一規范要求和整體品牌效應,從一種美酒到一地的美酒,逐步打造具有地域特色的聲譽度,由此打造出真正有全國影響的白酒生產基地。

我們的目標是,通過扎扎實實的理念灌輸和技術推廣,讓從茅臺鎮到整個遵義地區,成為中國特殊的美酒家園。

以上三個層面彼此聯系,層層遞進,相得益彰,構成了集團做大做強的基本框架。第一個層面“做優茅臺酒、做強股份公司”是基礎,是不可動搖的立足點和須牢牢把握的命脈;第二個層面“多元化發展、做大集團公司”,是內部擴張挖潛增效的必由之路;第三個層面“組建大茅臺集團”,是具前瞻性和宏大視野的高層建瓴之舉,是企業品牌和形象的大提升,從量到質的驚人一跳。

早先我們規劃,“十二五”末,茅臺酒基酒產量達到4萬噸以上,系列酒產量達到6萬噸以上,銷售收入達到500億元;“十三五”末,茅臺酒基酒產量達到6萬噸,系列酒產量達到lO萬噸,銷售收入達到1000億元。隨著實際情況的發展變化,特別是隨著大茅臺集團戰略的實施。這些指標可在動態中作出相應調整,提速推進。

不斷超越和自我創新,做大做強,做優做久,把茅臺打造成“世界蒸餾酒第一品牌”,進入世界五百強,以品牌之夢圓民族之夢,是茅臺人的執著追求,我們將為此不懈奮斗。

踏上新征程的茅臺,蘊藏著無限的生機與活力,也面臨嚴峻的挑戰與考驗。我們將在省委省政府的正確領導下順應時代的要求,背負黨、政府和人民群眾的期望,挾天時地利人和之優勢,奮發有為,銳意開拓,攻堅克難,朝著“世界蒸餾酒第一品牌”的目標進發!

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