“純茶” 減肥效果也不錯

　　許多人，尤其是年輕女性，為了追求“骨感”美，常常熱衷于減肥。為了迎合年輕人的減肥需要，商家推出了各種各樣的減肥產品。市場上，配合鋪天蓋地的廣告宣傳，琳瑯滿目的減肥茶吸引著眾多的減肥人士。那么，減肥茶真的有如此神奇減肥效果嗎?
　　
　　減肥茶：是茶葉在其中發揮重要作用
　　減肥茶的作用主要是茶葉的作用，其他輔助成分作用極微。減肥茶的茶葉原料主要是綠茶和烏龍茶，均屬涼性茶系。對燥熱體質的人比較適合。如果是胃腸虛弱濕寒的人，服用后可能會出現頭暈、睡不著覺、腹瀉、惡心、口干等癥狀。特別需要注意的是，減肥茶不能像普通茶葉一樣每日飲用過多，因其含有一定的中藥成分。不少產品為了增進減肥效果，有的添加番瀉葉，有的添加絞股藍，不耐受的人會出現不舒適的感覺。還有，減肥茶也不能長期不間斷飲用，若長期飲用會因長時間排便次數過多或過稀而導致腸黏膜變化，還會損傷腸道運動神經，一旦停服則腸道功能反而不如從前。長期服用減肥茶，還會帶走腸道內原本有用的脂溶性維生素，時間久了皮膚會變干。更值得一提的是，某些減肥茶還添加了西藥成分，以達到迅速減肥的效果，而西藥往往有較多的副作用，因此，減肥茶一定要按說明書飲用。
　　喝“純茶”：其效果不亞于昂貴的減肥茶
　　既然減肥主要是茶葉在起作用，那么，如果能堅持正確地飲用茶葉，或許效果也不亞于昂貴的減肥茶。下面讓我們來看看綠茶和烏龍茶是通過什么途徑發揮減肥作用的。
　　◎綠茶
　　研究證實，綠茶含有機化合物450多種、礦物質15種以上。這些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內；綠茶含有的維生素B1、維生素C和咖啡因，能促進胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪；綠茶中的兒茶素，具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以減少脂肪細胞堆積，達到減肥功效。最近有研究證實，綠茶中的兒茶素與咖啡因可協同作用，刺激機體產生過多的去甲腎上腺素，增進機體能量代謝，從而達到減肥目的。
　　宜忌人群：因新陳代謝緩慢造成肥胖者。注意：貧血、胃潰瘍、經期或者常吃素者，不適合喝綠茶。
　　注意事項：喝茶在飯后1小時進行。此時喝茶不會影響鐵的吸收。
　　泡茶方法：用70℃~80℃水沖泡，5～6分鐘即可飲用。每日1000毫升即可(茶葉15克左右)，但浸泡次數不要超過3次，否則營養物質所剩無幾。另外，泡茶濃度不能過高，超過3％會造成缺鐵性貧血。如果想減肥，飲后的茶葉可口嚼食用。
　　◎烏龍茶
　　烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維生素 C，卻富含鐵、鈣等礦物質，還含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪分解，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。烏龍茶含有豐富的皂苷，含量多于綠茶，皂苷具有洗凈作用，可洗刷嘴里、胃里以及腸道內的油脂。此外，在烏龍茶里再加入點生姜，生姜中的蒜素可增強茶中皂苷的作用，其減肥去脂效果更加明顯，還能提高機體的免疫力。
　　宜忌人群：適合因飲食過于油膩導致腹部脂肪堆積的人群。胃炎、腸炎、胃腸虛弱者不適合飲用。尤其是飲用后出現胃痛或睡眠質量下降者，需立即停用。
　　注意事項：不可空腹飲茶，可在飯后1小時左右飲用，且泡好的茶要在30~60分鐘內喝掉，否則茶里的營養成分會被氧化。
　　泡茶方法：烏龍茶需100℃沸水沖泡5~6分鐘，且需茶葉量較多，一般15~20克沖泡200毫升水，才能達到飲用茶水減肥的效果，每天適宜的飲用量是500~600毫升。
　　張瑞陽摘自《茶·健康天地》2011年第12期