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太極拳有助降低患帕金森病幾率/照鏡子越久越易焦慮/美學(xué)者稱糖和酒精一樣有害/2011年286人因涉食品安全案獲刑/人際關(guān)系不好可導(dǎo)致炎癥惡化/每天睡眠不足5小時易患糖尿病/21種假冒保健食品被曝光/低

2012-12-29 00:00:00
食品與健康 2012年3期


  太極拳有助降低患帕金森病幾率
  美國一項研究顯示,打太極拳有助降低罹患帕金森病的幾率。
  帕金森病是一種腦部病變,造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化失調(diào),導(dǎo)致患者走路、言語及其他活動受影響。醫(yī)生大多建議患者多運動或進行物理治療。
  美國科學(xué)家最近針對約200名患有輕微或中度帕金森病的患者進行研究,給患者分組后,分別進行包括太極拳在內(nèi)的不同運動。六個月后,研究人員發(fā)現(xiàn),太極拳組的癥狀明顯改善,效果比另外兩組人好。研究人員表示,太極拳簡單易學(xué),又不需要特別裝備,是一項值得推廣的好運動。
  
  照鏡子越久越易焦慮
  明鏡可以正衣冠,但照鏡太久,就會產(chǎn)生焦慮現(xiàn)象。英國精神醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)日前發(fā)現(xiàn),若照鏡子的次數(shù)太過頻繁,或每次照鏡的時間超過10分鐘的話,就會對自我形象開始產(chǎn)生焦慮,嚴重的話甚至?xí)霈F(xiàn)抑郁傾向。
  根據(jù)《每日郵報》報道,研究人員找來25名患有身體畸形焦慮癥(BDD)的病人,以及25名健康人士來進行對照實驗,發(fā)現(xiàn)BDD患者對自己的相貌、身形缺憾有著不理性的焦慮,而照鏡的時間越久,就越容易對自己的外貌感到不滿。而健康人雖然剛開始自我觀感良好,在10分鐘過后,也開始產(chǎn)生自我不滿、厭惡的感覺。
  心理學(xué)家表示,通常人們照鏡子不會花很多時間,也不會仔細分析自己的形象,一般只會留意自己滿意的部分而已;但是BDD患者就因為太在意自己的形象,通常照鏡子的時間更久,自我審查也比較嚴苛;就連健康人士,長時間對著鏡子看,也會開始注意到身體不完美的地方,開始產(chǎn)生焦慮。
  
  美學(xué)者稱糖和酒精一樣有害
  近日,3名美國科學(xué)家稱,糖和酒精一樣有害,應(yīng)該被控制食用。他們認為,糖對人類的危害不僅僅是會產(chǎn)生“空熱量” (指含有高熱量卻缺乏基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)),導(dǎo)致人變胖這么簡單。過去50年,全世界糖的消費量增長了兩倍,導(dǎo)致患上肥胖癥的人不斷增多。含有高熱量的甜食每年間接導(dǎo)致3 500萬人死亡,這些人都死于與不良生活習(xí)慣有關(guān)的疾病,包括心臟病、糖尿病以及癌癥。因此,他們呼吁,應(yīng)該對糖的食用采取類似于針對酒精的限制控制措施。
  科學(xué)家們指出,西方人對糖的食用量足以改變?nèi)说男玛惔x,使血壓升高,擾亂荷爾蒙分泌,對肝臟造成嚴重損害。這種對人體健康的危害和過量飲酒的危害類似。
  
  2011年286人因涉食品安全案獲刑
  嚴懲重處正成為食品安全治理的常態(tài)。根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會的統(tǒng)一部署,各地區(qū)、各有關(guān)部門堅持重拳出擊、重典治亂,大力開展食品安全綜合治理和專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。
  2011年,各級公安機關(guān)共偵破食品安全類犯罪案件5 200余起,抓獲涉案人員7 000余人。各級檢察機關(guān)共依法從快批捕制售有毒有害食品等犯罪嫌疑人1 801人,提起公訴1 254人。各級人民法院共審結(jié)生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品,生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生(安全)標準的食品等案件333件,刑事處罰416人(其中有286人被判處有期徒刑、無期徒刑和死刑緩期執(zhí)行)。還有部分涉及危害食品安全的案件依法以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,以危險方法危害公共安全罪、非法經(jīng)營罪等罪名從重處罰。各級食品安全監(jiān)管部門堅持嚴格執(zhí)法,強化日常監(jiān)管,僅食品非法添加類案件就查處18 000多起,取締關(guān)閉違法企業(yè)5 000余家。紀檢、監(jiān)察機關(guān)加大了對失職、瀆職人員責(zé)任追究力度,因食品安全問題共對3 895人進行了責(zé)任追究。
  
  人際關(guān)系不好可導(dǎo)致炎癥惡化
  一項發(fā)表于《美國科學(xué)院學(xué)刊》的研究報告指出,人際關(guān)系對身體健康的影響不容小視,特別是在心臟病、高血壓、癌癥的發(fā)病率上,其作用甚至不亞于飲食和休息。
  美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家進行的這項新研究發(fā)現(xiàn),人際關(guān)系處不好可能導(dǎo)致身體炎癥惡化,進而引發(fā)一系列疾病,如心臟病、高血壓、癌癥等。研究人員通過對122名健康的年輕人進行跟蹤觀察研究,并根據(jù)他們的日記來判斷其心情狀態(tài)和周邊人際關(guān)系后發(fā)現(xiàn),保持積極向上的心態(tài),使周圍人能跟自己相處良好且沒有競爭關(guān)系的狀態(tài),更容易讓人保持身體健康,避免生病。
  
  每天睡眠不足5小時易患糖尿病
  日本研究人員發(fā)現(xiàn),每天平均睡眠時間不足5小時的人,糖尿病發(fā)病風(fēng)險驟增,是平均睡眠時間7小時以上者的5倍多。研究認為,充分的睡眠有助于預(yù)防糖尿病。
  研究小組以3 570名公務(wù)員為對象,調(diào)查了其睡眠時間和睡眠滿意度情況。這些人并非糖尿病患者,年齡在35歲至55歲之間。在隨后的4年時間里,有121人患上糖尿病。分析發(fā)現(xiàn),對父母和兄弟姐妹中沒有糖尿病患者的人來說,睡眠時間不足5小時的人與超過7小時的人相比,其糖尿病風(fēng)險約相當于后者的5.4倍;感到睡眠不足的人與沒有這種感覺的人相比,其發(fā)病風(fēng)險是后者的約6.8倍;半夜醒來后常常無法再睡著者,發(fā)病風(fēng)險比沒有這種情況的人高4倍。這些都顯示,睡眠不足或質(zhì)量不高的人,患糖尿病的風(fēng)險非常高。
  此前歐美的研究也顯示,睡眠時間過短或過長,糖尿病的發(fā)病風(fēng)險都會上升。在日本的這項調(diào)查中,每天平均睡眠時間不到5小時的人,很多是長時間工作或者輪班工作者。
  
  21種假冒保健食品被曝光
  近日,國家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)曝光了21種假冒保健食品,絕大多數(shù)含有非法添加的化學(xué)藥物。其中,減肥類假冒保健食品有13種,占到總數(shù)的62%。
  食品藥品監(jiān)管部門在專項抽檢中發(fā)現(xiàn)21種批次產(chǎn)品為假冒,并檢出酚酞、西布曲明等化學(xué)藥物成分。假冒產(chǎn)品的標示名稱為7色瘦、福萊健牌褪黑素軟膠囊、海蘭鑫褪黑素軟膠囊、御榮堂牌睡的好膠囊、央科牌美朵膠囊、纖纖減肥膠囊、天鳳降脂膠囊(包裝上為“苦瓜清脂素”)、天鳳降脂膠囊(包裝上為“脂肪燃燒彈天鳳降脂靈膠囊”)、金葵花牌脂平喜膠囊、颯蘭德牌健美顆粒、颯蘭德牌健美顆粒(包裝上標有左旋肉堿)、燭紅牌百通美膠囊(白色)、草澤堂牌俏姿減肥膠囊、田順牌活力膠囊、喜力來膠囊、佳信佰牌馳力片、數(shù)字牌減肥膠囊、數(shù)字牌減肥膠囊(包裝上為Vc蘋果醋瘦身膠囊)、艾邦牌艾參膠囊、仟佳麗牌減肥膠囊、仟佳麗牌減肥膠囊(包裝上標有“左旋肉堿強效全身瘦”)。
  
  低熱量飲料增加患心臟病風(fēng)險
  近日,美國科學(xué)家公布的一項研究結(jié)果打破了低熱量飲料在人們心中的美好形象。每天一罐低熱量飲料不僅不能帶來好身材,反而會大大增加罹患心臟病的幾率。
  專家們通過分析比對低熱量飲料消費量與人們死于中風(fēng)、心臟病和心腦血管疾病幾率得出的結(jié)果顯示,每天飲用低熱量飲料的人群罹患以上疾病的幾率比不飲用此類飲料的人群要高出43%。
  由于所含熱量大大低于常規(guī)性軟飲料,低熱量飲料普遍受到人們青睞,僅在英國就占據(jù)了60%的軟飲料市場份額。但實際上,這種飲料不過是用人工甜味劑代替了蔗糖。此前便有研究稱,長期飲用加入人工甜味劑的飲料如同長期過度飲酒一樣會損壞肝臟。而且,所謂的低熱量不僅不能幫助人們遏制贅肉的增加,反倒會激發(fā)食欲。
  對此,有專家建議人們改飲不含糖的果汁,低脂牛奶或水。

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