家住在福州長樂市的劉進德先生,今年61歲,兩年前查出前列腺癌,幸虧及時手術(shù),身體狀況恢復(fù)不錯。但心有余悸的劉先生,還是花了二三千元買冬蟲夏草“進補”。但是,將蟲草煲成湯服用一段時間之后,劉先生發(fā)現(xiàn),身體非但沒什么“反應(yīng)”,反而還上吐下瀉。事后才知道,劉先生買的是用淀粉和膠水合成的高仿假蟲草。
不久前,國家食品藥品監(jiān)督管理局組織制定了《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》,允許有條件的企業(yè)研發(fā)冬蟲夏草相關(guān)保健食品,這意味著冬蟲夏草正式進入保健食品領(lǐng)域。
捧上天的神藥、貴比黃金的價格、類似蘑菇的營養(yǎng)成分……面對蟲草的各種“疑云”,國家藥物臨床試驗機構(gòu)(腫瘤專業(yè))主任、南京軍區(qū)福州總醫(yī)院腫瘤科主任歐陽學農(nóng)主任醫(yī)師,南京軍區(qū)福州總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科沈清來主任醫(yī)師,分別總結(jié)了自己的看法。(下文借助“元芳體”)
“元芳,此藥你怎么看?”
真蟲草均為野生
冬蟲夏草,簡稱蟲草,是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染,死后尸體、組織與菌絲結(jié)成堅硬的假菌核,在冬季低溫干燥土壤內(nèi)保持蟲形不變達數(shù)月之久(冬蟲),待夏季溫濕適宜時從菌核長出棒狀子實體并露出地面(夏草)。真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米雪線附近的草坡上,對自然環(huán)境要求高。
警惕三種假蟲草
目前,中藥材市場上的假“蟲草”,一般有三種造假方式:一是摻入10%-20%的亞香棒蟲草;二是不法經(jīng)營者用面粉、玉米粉、石膏模壓加工成假冬蟲夏草,有些甚至在蟲、草接合部抹上黏土;