多功能米線機由變速箱、熟化螺旋推進器和擠出成型機組成。把大米等原料放入米線機,經熟化螺旋推進器二次擠壓摩擦產熱,使原料熟化,自動聚合,一次成型,出機即熟。更換相應的原料和模板,就能生產出不同規格、粗細扁圓的米線、米粉,也可用面粉、玉米面、淀粉生產牛筋面、冷面、雜糧面條、粉條、粉絲等。模板圓粉有1.0~1.3毫米、1.5毫米、1.6毫米、1.8毫米、2.0毫米規格。扁粉有1.0毫米×3毫米、1.0毫米×5毫米、1.0毫米×10毫米、1.0毫米×15毫米四種規格,特殊規格可定制。多功能米線機生產的米線口感細膩、爽滑筋道、風味獨特。該機適用于個體加工廠和鄉鎮食品加工廠。
多功能涼皮機采用電子控溫直熱水浴裝置,以木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等為原料,生產加工涼皮、米皮、東北大拉皮、面皮等,產品晶瑩透明、柔韌滋潤、鮮香可口、厚薄均勻,可涼拌、熱炒、燉菜,是各種涮鍋、火鍋、沙鍋、牛羊雜和麻辣燙的主料。該機適用功率為2.2千瓦,產量每小時50~60公斤。適用于個人開設涼皮店或加工涼皮產品,向涼皮攤點、學校、工廠食堂等批發。 (山東 天陽)