魯萊黑豬

　　 魯萊黑豬是由山東省萊蕪市畜牧獸醫局利用我國優良地方品種萊蕪豬與國外生長性能高、繁殖性能較好的大約克夏豬，通過雜交建系、橫交固定、定向培育而成。
　　 1.體型外貌
　　 魯萊黑豬被毛黑色，育成期耳直立，成年耳根較軟下垂，中等偏大，頭中等大小，額頭有不典型的倒“八”字皺紋，嘴直，中等大小，背腰平直，臀部較豐滿，四肢健壯，肢蹄不臥。公豬頭頸粗，前軀發達，睪丸發育良好，性欲旺盛。母豬頭頸稍細、清秀，腹較大不下垂，乳頭排列均勻、整齊，乳頭數7～8對，發育良好，成年體重一般120～130公斤。
　　 2.體重體尺
　　 24月齡公豬體重123.52公斤，體長127.42厘米，體高71.23厘米，胸圍117.34厘米。24月齡母豬體重130.83公斤，體長133.46厘米，體高70.57厘米，胸圍116.67厘米。
　　 3.繁殖性能
　　 經產母豬平均產仔數14.5頭，產活仔數12.5～13頭，初生仔豬平均體重1.2公斤，60日齡斷奶窩重約150公斤。
　　 4.肥育性能
　　 據萊蕪市畜牧獸醫局對87頭魯萊黑豬的肥育測定，同胞育肥25～90公斤體重階段，平均日增重598.0±0.38克，料肉比3.25±0.03∶1；對12頭魯萊黑豬屠宰測定，屠宰率73.55±0.63%，眼肌面積29.50±0.31平方厘米，后腿比例29.9%±0.36%，瘦肉率53.2%±0.34%。（彩圖參見81頁圖9） （山東 趙淑琴）