當(dāng)前蛋價(jià)持續(xù)下跌原因分析及后期走勢(shì)判斷

　　 最近半年多來(lái)，雞蛋價(jià)格猶如坐上過(guò)山車(chē)，每斤價(jià)格從2011年的“5元時(shí)代”跌回“2元時(shí)代”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)連日來(lái)對(duì)鹽城大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的價(jià)格調(diào)查資料顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)多數(shù)在3.2元一斤上下，而永輝超市2月18日已賣(mài)到2.98元一斤，這樣的低價(jià)在3年前才有過(guò)。分析雞蛋價(jià)格持續(xù)走低的原因，雞蛋零售商及養(yǎng)殖戶(hù)普遍認(rèn)為，目前市場(chǎng)上雞蛋數(shù)量供大于求是價(jià)格下降的主因，同時(shí)他們預(yù)測(cè)近期蛋價(jià)將以弱勢(shì)震蕩為主。
　　 蛋價(jià)重返“2元時(shí)代”
　　 鹽城國(guó)調(diào)隊(duì)價(jià)格調(diào)查監(jiān)測(cè)資料顯示：春節(jié)過(guò)后，鹽城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯回落，2月18日農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上良種雞蛋零售價(jià)最低已賣(mài)到3.1元/斤，跌回到三年前。與1月5日相比較，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)良種雞蛋平均零售價(jià)格從每斤4.25元下降到3.25元，下跌23.5%。
　　 調(diào)查員在一處連鎖超市內(nèi)看到，店內(nèi)銷(xiāo)售的雞蛋掛牌價(jià)格僅為2.98元/斤，即便如此低的價(jià)格也未出現(xiàn)居民排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)象。調(diào)查監(jiān)測(cè)資料顯示，2011年鹽城市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格不斷刷新紀(jì)錄，零售價(jià)最高時(shí)超過(guò)5元/斤，個(gè)別區(qū)域高達(dá)5.5元/斤。按照5元/斤計(jì)算，當(dāng)時(shí)花10元錢(qián)只能買(mǎi)2斤雞蛋，而現(xiàn)在能買(mǎi)3斤多。
　　 養(yǎng)殖扎堆供過(guò)于求
　　 目前市場(chǎng)上雞蛋供大于求是蛋價(jià)持續(xù)走低的主要原因。據(jù)分析，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格大幅跳水，是市場(chǎng)變化的一種體現(xiàn)。一是節(jié)前集中消費(fèi)，家庭儲(chǔ)存量大，節(jié)后購(gòu)買(mǎi)力下降，導(dǎo)致市場(chǎng)供過(guò)于求。二是2010年下半年開(kāi)始到2011年12月，雞蛋價(jià)格一路走高，達(dá)到歷史最高點(diǎn)。2011年三、