漩渦與層流

　　
　　所需材料
　　旋緊式瓶蓋的透明塑料瓶子或者罐子
　　洗手液（或洗滌靈、洗衣液）
　　水
　　著色劑（可以用墨水、水彩顏料或醬油代替）
　　透明膠帶
　　制作步驟
　　
　　1.向瓶子或者罐子內倒入洗手液，容量為1/4瓶子容積。加進入一滴到兩滴著色劑，有顏色更容易看到漩渦。
　　2.打開瓶蓋，慢慢把水裝進瓶子（如果水裝得太快，會產生泡沫），注意別把水灑到瓶子外邊，直至瓶子剛好裝滿。
　　3.旋緊瓶蓋，上下搖動瓶子數次以使洗手液和水混合均勻。如果有泡沫產生，旋開瓶蓋并且再倒進一點水，讓泡沫滑到瓶子邊緣去，然后重新旋緊瓶蓋。
　　4.把瓶蓋和瓶子擦干，用透明膠帶固定瓶蓋以防止滲漏。
　　5.慢慢地旋轉瓶子，你能看到什么？停止旋轉瓶子的時候，發生了什么？如果快速旋轉，又發生了什么？
　　6.上下或左右晃動瓶子。你看到了瓶子里有什么不同的現象了嗎？
　　7.如果瓶子里的液體顏色使它看起來像固體，只要再一次旋轉或者搖晃一下瓶子就能看到更多的現象。如果瓶蓋密封得好，漩渦和層流可以持續很久。
　　
　　活動原理
　　一般來說，在一個裝滿水的罐子里，往一個方向運動的水看起來和往另一個方向運動的水沒什么兩樣。但是，洗手液那種比較黏稠的化學制品，可以讓你看清楚水流動的景象。
　　當慢慢旋轉瓶子的時候，你很可能會看到水里有平滑的條紋。當水層慢慢地流動并且平滑地各自穿越的時候，你就看到這個景象了，科學家把這種現象稱之為“層流”。
　　當你忽然停止旋轉瓶子的時候，或者轉得非常快的時候，你可能看到很多漩渦和波浪似的形狀。當一層水快速地流動穿過另一層水時，會帶來湍流，這在你看來就是漩渦。
　　在設計飛機、汽車、輪船、高爾夫球和其他需要穿過空氣或者水的物體時，人們就要研究物體穿過氣流或者水流時會產生怎樣的現象。在氣流或者水流中產生的獨特現象會影響飛機的飛行狀況，會影響汽車單位容積汽油所行駛的里程數，會影響一艘船的航行速度，也會影響高爾夫球飛出去的距離。