三門峽市蘋果霉心病趨重發生原因及綜合防治技術

仇宏昌 楊雪萍 張愛菊 王 健 楊 梅

1）河南省三門峽市園藝工作總站·472000 2）盧氏縣農業局 3）陜縣菜園鄉農業服務中心

蘋果霉心病已成為三門峽市蘋果生產中的主要病害，全市果園均有不同程度的發生，特別是山區套紙袋果園，有的病果率高達40%以上，嚴重影響當地果品質量和果農收入。

1 危害癥狀

病果在樹上偶有果面發黃、果形不正或著色較早的現象，但一般癥狀不明顯，不易發現。在貯藏過程中，當果心霉爛發展嚴重時，果實胴部可見水漬狀、褐色、形狀不規則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相連成片，最后全果腐爛，果肉味苦。隨著病情的發展，其癥狀也有變化，表現為：心室褐變型、心室霉心型、果心霉腐型、整果腐爛型。

2 病原菌與侵染循環

蘋果霉心病病原菌屬多種病菌混生狀態，主要有產生黑色菌絲體的鏈格孢菌(Alternaria alternata)(Fr.)Kessl.產生紅色或粉紅色霉層的粉紅單端孢菌 （Trichothecium roseumLK.Et Fr.）Link，產生灰色菌絲體的串球鐮孢菌（Fusarium nonliforme Sheld），均屬半知菌亞門真菌。

霉心病菌多是弱寄生菌，以菌絲體在病僵果或壞死組織內或以孢子潛于芽的鱗片間越冬。翌春借風雨傳播，首先在柱頭上定殖，落花后，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然后進入心室擴展蔓延或潛伏，隨果實的發育，霉菌開始增殖，6月可見病果，但以果實生長后期居多。有些病果到貯藏期才表現癥狀，引起霉爛。病菌自花期開始到果實生長期都可侵染，其中以花期侵染率最高。

該病的發生與氣候、品種密切相關。冬季溫暖，春季自初花期到謝花期后15～30d時間內，降雨早、降雨多、雨量大，氣候潮濕，尤其是蘋果花期遇低溫多雨有利于病菌的侵染蔓延；果園地勢低洼、郁閉、通風不良、管理粗放、樹勢衰弱等發病重；蘋果品種間的抗病性有顯著差異，果實萼口開放、萼筒較長的品種易感病，如元帥系；反之，萼口封閉快、萼筒短的品種抗病性強，如國光系。

3 發病趨重的原因

一是氣候因素，三門峽市蘋果花期在4月上中旬，坐果期在5月份，這一時期極易發生極端低溫和陰雨天氣，導致芽、花受害，果樹抗病力下降，不僅造成了蘋果霉心病病菌的快速繁殖、傳播。二是 用藥不當，防效較好的寶麗安、多抗霉素等，果農普遍不接受此類高價生物農藥。錯過防治適期，80%的蘋果霉心病病菌的侵染是在開花至坐果時期，也就是防治的最佳時期。三是選用果袋不當，套袋時間過早。四是果園密閉，蘋果霉心病病菌喜陰，在通風透光好的果園該病危害較輕。

4 綜合防治技術

3.1 加強果園管理 樹體發芽前，對果園內所有枯枝、落葉、爛果要一次性清理，集中焚燒或深埋；對修剪下來的樹枝，全部清理出園，集中堆放或燒掉。增施有機肥料，增強樹勢，提高植株抗病性；合理灌水，及時排澇，防止地面長期潮濕；改造密閉園，推廣高光效栽培技術。避免采集發病重的果園花粉，尤其不要用紅星品系的花粉進行授粉。

3.2 適時選套優質果袋 膜袋套袋宜在5月中旬，紙袋可在5月下旬。同時，選擇透氣性好的優質果袋。

3.3 化學防治 萌芽前用5°Be石硫合劑對樹上、樹下進行封閉性噴藥，鏟除病菌。在初花期和盛花末期分別噴藥，發病重的果園建議在盛花期用藥。選用10%寶麗安1000倍液，3%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，或43%戊唑醇懸浮劑3000～5000倍液，或20%戊·多懸浮劑1000～1500倍液。謝花后結合防治斑點落葉病及時噴灑3%中生菌素水劑400倍液。

3.4 加強貯藏期管理 貯藏期溫度應控制在0.5～1℃，相對濕度90%左右可防止該病擴展與蔓延。