祿豐縣大棚黃瓜測土配方施肥技術

章恒毅

（祿豐縣經濟作物工作站，云南祿豐651200）

祿豐縣在調整農業產業結構中，大力發展大棚蔬菜產業。近年來，祿豐縣經濟作物工作站在開展蔬菜果樹項目中，實施測土配方施肥技術的推廣運用，黃瓜是大棚蔬菜種植的主要品種之一。筆者從2007年開始對大棚黃瓜進行了測土配方施肥技術的試驗示范工作，摸索總結出大棚黃瓜的需肥規律，制定施肥標準，依據配方施肥的指導原則，提出了大棚黃瓜科學合理的施肥技術措施。

1 需肥特性

1.1 氮素

氮素是影響黃瓜生長發育最重要的元素之一。缺氮時，黃瓜表現為莖葉細小、褪綠且生長緩慢，從而導致減產。但黃瓜對氮素的適量范圍較窄，氮素過剩，幼苗出現新葉老化，向內側翻卷，花芽分化延遲，葉色濃綠，生長點逐漸停止生長，易出現畸形瓜。

1.2 磷素

缺磷對黃瓜產量的影響要低于氮、鉀的影響，且施入土壤中的磷肥被黃瓜吸收很少，92%的含磷量來自土壤。但試驗證明，黃瓜全生育期不可缺磷，特別是播種后20～40 d追施磷肥效果更為明顯。

1.3 鉀素

鉀素是黃瓜吸收量最多的元素之一。缺鉀和缺氮一樣，產量明顯下降，可比全肥區減產18.8%。黃瓜對鉀肥的利用率比氮、磷高。據統計，生產4 000 kg黃瓜可吸收氧化鉀13.4 kg，其中64.2%來自土壤，23.8%來自追施的鉀素化肥，利用率為23.8%。

2 施肥標準

每公頃大棚覆膜黃瓜植株養分最大吸收量為氮192.75 kg、五氧化二磷169.05 kg、氧化鉀287.7 kg、氧化鈣446.25 kg、氧化鎂114.45 kg。平均每生產1 000 kg黃瓜，其養分吸收量為氮1.80 kg、五氧化二磷1.58 kg、氧化鉀2.68 kg、氧化鈣4.16 kg、氧化鎂1.07 kg，而對照區 （無地膜覆蓋）則相應為2.24 kg、2.25 kg、3.13 kg、5.39 kg和1.09 kg，說明黃瓜覆膜栽培有顯著的增產節肥作用。另外，無論覆膜區或對照區，氧化鈣的吸收量始終居于首位。

3 配方施肥的指導原則

根據祿豐縣大棚黃瓜產區土壤營養狀況，大棚黃瓜須注重増施有機肥，提高土壤有機質含量，培肥地力，采取有機肥與化肥配合使用，補施微肥的措施。在化肥使用上要注意氮、磷、鉀合理配比，適當減少單位面積的化肥施用總量。在有條件的地方，積極推廣測土配方施肥技術，通過土壤取樣分析，針對性地提出合理的氮、磷、鉀配比，同時配施適量的中微量元素，生產或配制成黃瓜專用配方肥，直接用于大棚黃瓜生產，促進黃瓜增產增收。

4 施肥方法

4.1 創造苗期良好的營養條件

黃瓜幼苗根系主要分布在土壤表層10 cm范圍內，幼苗根系發育及養分的吸收要求土壤通氣條件良好，而且由于根系的吸肥力較弱，肥料濃度過高，特別是氮素化肥施用量過大易造成燒苗或抑制秧苗生長，也容易造成幼苗 “花包頂” 現象。為苗期創造良好的營養條件，應配制肥沃且通氣良好的床土。如配制床土的速效氮含量達到100～150mg/kg，可不再增施氮素化肥，適當增施磷、鉀肥，促進秧苗的生長及發育。配制床土用的有機肥必須充分腐熟，以防燒根。

4.2 重施優質有機肥

黃瓜的根系特點決定了它對有機肥的施用有著特殊的要求。一般來說，在有機質含量較高 （＞3%）的土壤上栽培黃瓜，容易獲得高產。在土壤有機質含量較低時，應重視有機肥的使用。有機肥的用量要視土壤有機質含量而定，一般毎公頃施用75 t農家肥和450～750 kg復合肥。磷、鉀肥均可與有機肥一起作基肥施入。為保證黃瓜定植緩苗后氮素營養充分，也可在定植溝內施少量氮素化肥。

4.3 勤施少施追肥

黃瓜枝葉繁茂，在支架栽培條件下葉面積指數可達5～6以上，果實產量高，對養分的需求量較大。但黃瓜根系淺，吸收力較弱，不耐高濃度肥料，因此，不宜一次施肥太多，以免浪費或造成生理障礙，追肥時必須勤施少施，才能滿足高產的要求。定植緩苗后可施一次提苗肥，一般每公頃不超過150 kg（尿素）。當植株開始坐果后，植株由營養生長過渡到生殖生長，此時可進行第2次追肥。進入結瓜期后，生長量急劇增加，很快進入產量高峰期，需肥量也達到頂峰，這個階段應毎周追肥1次 （隨水施入），以氮肥為主，為補充這一時期的營養，也可以用根外噴施的方法施用氮、磷、鉀、硼、鋅等肥料，不僅可以起到補肥增產的作用，還可以防止微量元素缺乏癥的出現。