論農村職業學校學生職業能力訓練體系建設

盛 子 強，張 琳，張 國 祥

論農村職業學校學生職業能力訓練體系建設

盛 子 強，張 琳，張 國 祥

針對農村職業教育特點，論述農村職業學校建設學生職業能力訓練體系的原則，根據技能形成規律，劃分出三種職業能力，提出五種類型的職業能力訓練體系，并指出強化職業能力訓練需要解決的幾個問題。

農村；職業能力；訓練體系

2005年頒布的《國務院關于大力發展職業教育的決定》中提出“以服務為宗旨、以就業為導向”的職業教育辦學方針，要求改革以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式，加大實踐教學環節，高度重視實踐和實訓環節教學，加強學生實踐能力和職業技能的培養，提高學生的職業能力和素質。因此，當前職業教育改革和發展必須突出實踐教學環節，加強學生職業能力的培養。但遺憾的是，盡管教育部門反復強調職業教育強化實踐教學、進行職業能力訓練的重要性，并且明確規定技能課在課程體系中的比重，把職業能力訓練提高到一個非常重要的地位，但由于受傳統辦學指導思想的影響或實踐教學條件的限制，許多農村職業學校學生實踐教學還未能擺脫附庸理論教學的地位，未能建立起與理論教學并行不悖、且緊密聯系的職業能力訓練體系，在一定程度上影響著農村職業教育辦學特色的顯現，影響著育人質量，不少農村職業學校培養的還是“種田不如老子，養豬不如嫂子，經商不如妹子”的“半拉子”人才，致使農村職業學校辦學缺乏生機和活力。因此，需要根據農村職業學校學生的特點和辦學條件，加強實踐和探索，使農村職業學校盡快建立科學而完整的實踐教學體系，以便系統地開展職業能力訓練。

一、構建農村職業學校學生職業能力訓練體系的原則

如何確定學生必須具備的職業能力，建立科學有序的實踐教學體系？筆者認為，必須堅持如下五個原則。

1.目標性原則。特定的培養目標，有特定的職業能力范疇；特定的職業能力范疇，決定特定的職業能力訓練體系。因此在確定農村職業學校學生必須具備的職業能力時，必須要認真研究農村職業學校各專業的培養目標，必須從這個特定的培養目標出發，精心確定職業能力訓練的內容和項目。

2.基礎性原則。在特定的職業范疇內，具體的職業能力可能很多，但首先著眼于本專業內最基礎的技能或技巧，打好職業能力的基本功?；竟υ鷮崱⒁幏?，方可駕輕就熟地進行創造，才能形成高超的技能和“絕活”。

3.先進性原則。農村職業學校學生掌握的職業技能及形成的職業能力應該是先進的。但這種先進并不一定是當前農村難以實現和普及的“高科技”，而主要是正在或即將推廣的、有別于那些傳統的、常規的、已經普及的、為眾人所掌握的技能。

4.系統性和循序漸進性原則。任何一種專業技術都有其自身的系統和內在的邏輯關系，同時任何一項職業能力都是本專業完整的職業能力體系中的一個有機部分。因此在設計農村職業學校各專業的職業能力訓練體系時，要注意從簡單到復雜、從低級到高級、從單項到綜合、從技能演練到技術開發，建成科學有序的完整系統。

5.理論與實踐相結合原則。農村職業學校的教學體系，包括理論教學和實踐教學兩條線索。理論教學應力避空泛的、學術性的論證和推導，強調理論的有效性和內容的應用性，以便為實踐教學提供“腳本”，而實踐教學應力避“以干代學”，要在有效理論的指導下，按照有效理論提供的腳本，排練出有聲有色的職業能力訓練的話劇。因此農村職業學校教學改革的根本，在于探求理論與實踐結合的有效結合機制。

二、農村職業學校學生職業能力類型

根據上述體系構建的原則，結合多年來的實踐探索，從訓練的先后順序和從初學者到能手的成長過程來劃分，農村職業學校學生職業能力可分為三種類型。

1.專業基本技能。這是職業技能訓練的基本環節，一般在學生入學后的第一、第二個學期內完成。這種基本訓練包括兩個主要內容：（1）認識實踐。即通過參觀見習和參加專業實踐活動，使學生對研究對象的形態結構、生產過程等有個基本的、感性的知識，為深入學習和理論探究打下基礎并觸發學習的欲望；（2）專業基本技能實踐。例如實驗儀器及生產工具的使用技能，農田基本操作技能，畜禽飼養和疫病診治基本操作技能，等等。這類技能是職業能力訓練的入門和基本功，必須注意其規范性、熟練性。為此應有專任的教師和規范的訓練教程，要密切結合專業實踐，避免“以干代學”。

2.單項職業技能。這是職業技能訓練的重心，是溝通理論教學與技能訓練的基本渠道。建立單項職業技能訓練序列，就要根據特定培養目標的要求，將本專業范疇內學生必須掌握的主要職業技能列出綱目，有機分解到各有關課程（特別是各主要專業課程）中，通過課堂訓練、實驗室、實訓室訓練，特別是課程實習（教學實習）逐一加以實施，并通過課外專業實踐加以強化。單項職業技能訓練主要由任課教師負責，由實習指導教師協作，并聯合進行技能考核。單項職業技能訓練既要遵循教學順序，又要兼顧生產季節，堅持高標準、嚴規范，只有如此，才能在職業技能訓練體系中發揮承上啟下的樞紐作用。

3.綜合職業技能。這種職業技能訓練的任務，一是在于強化各單項技能訓練，通過工作任務，把各單項技能組合起來，形成熟練的職業能力；二是綜合運用各單項技能及有關經營管理知識，培養學生組織和調度專業生產的能力。綜合職業技能應通過學生家庭專業生產實踐、校外實習基地和各種形式的專業社會實踐，特別是畢業前的頂崗實習等多種渠道加以培養。這種綜合職業技能訓練應以校內實習指導教師和校外實習指導教師為主、任課教師為輔組成指導班子，充分發揮學生的參與和崗位責任意識，并按照學生的生產成果和對理論知識的運用進行成績評定。

三種職業技能訓練體系與理論教學的關系，如圖1所示。

圖1 職業技能訓練體系與理論教學系統的關系

上述三種類型職業能力的劃分，使得農村職業學校學生職業能力體系形成以專業基本技能訓練為基礎，以單項職業技能訓練為核心，以綜合職業技能訓練為歸結，可實現職業技能訓練的程序化、科學化，克服隨意性。同時，能切實加強理論教學與實踐教學的有機、協調結合，鮮明地體現出職業教育重實踐、重技能的特點。

三、農村職業學校學生職業能力訓練體系

三種類型的職業能力，還需要具體的訓練形式去落實。職業學校建設怎樣的職業能力訓練體系，取決于理論教學與實踐教學的配置比例與配置形式，不同的配置比例和配置形式，形成不同的職業能力訓練體系。農村中等職業教育的職業技能訓練體系，大致有如下五種類型。

1.實踐為理論服務型。這種課程結構類型是以理論教學為主干，在理論教學中輔以一定的實驗和實習，來培養職業能力。這種職業能力訓練類型，學生有較堅實的理論基礎，安排得好，易于理論與實踐的結合，但在一般情況下，實踐既是對理論的演示與驗證，又是加強基本職業能力的訓練，訓練項目較多、時間較短，訓練內容相對獨立，雖然很難形成嫻熟的職業能力，但它是綜合職業能力形成的基礎，影響學生的持續發展和轉崗能力。這種課程結構主要運用于專業基礎課或一些要求具有較深理論的專業課，基礎職業能力和部分單項職業能力的形成多采用這種技能訓練模式。

2.理論為實踐服務型。這種類型不重理論知識的傳授，而主要是按照某一專業（或工種）必備的職業能力逐一加以訓練，以技能訓練構筑教學的主線。如果樹栽培專業，依苗木生產（包括種子處理、苗圃整地、播種育砧、嫁接出圃）、建園、果園管理、病蟲防治、果樹修剪等技能一一進行訓練。在每一技能訓練單元內也進行必要的理論教學，但這種理論不在于栽培原理探究，只在于為技能訓練提供基本“腳本”，服從于能力培養。這種技能訓練縱貫型的課程結構，易于在較短時間內形成職業技能，但疏于必要的理論基礎，不利于技術開發和職業能力的遷移。這種以技能訓練為主干構成的課程結構適用于技術培訓或在專業技能基礎上開展單項專業能力訓練等。

3.理論與實踐雙軌型。這種類型實行理論教學與能力訓練雙軌制，理論與實習各成體系，各有教材，各有專任老師，各有考核。理論教學與技能訓練或輪流交替進行（例如一月一輪回，每周一交替），或先集中理論教學，再集中進行實習（即職業技能訓練）。由于農科類專業受自然條件的影響，許多實踐教學環節多采用這種課程結構。這種雙軌制改變了實踐對于理論的附庸地位，從總體看，有利于理論與實踐的結合，但由于雙軌運行，處理不當反易形成理論與實踐的重疊或分割，特別是先集中進行理論教學，后集中進行實踐技能訓練，更難收到理論實踐結合、理論指導實踐的效果。

4.理論和實踐一體化型。這種類型實行理論教學與能力訓練一體化的方式進行，理論與實習同時并行進行，要求教師具有“雙師”能力，考核主要放在實踐環節。教學要充分體現“做中學”、“做中教”的思想，教學方式常采用項目教學，一般工學結合緊密的專業多采用這種課程結構。這種一體化教學便于理論聯系實際，理論應用于實踐，但對教師和實訓條件要求高，校內綜合性的專業課多采用這種方式。

5.理論和實踐融合型。這種類型實行理論和能力訓練高度融合，學生運用所學知識指導實踐，在實踐中學習和深化理論。在整個教學過程中，以實踐為主線，以真實的職業環境為場所，以完成具體的任務為手段，以提高學生技能、知識和職業情感為目標，培養學生的綜合職業能力。實踐過程中知識和技能處于相互影響、相互作用、相長共進的關系，教師以校外實習指導教師為主，校內教師為輔，要求校內教師和校外教師相互配合，以便促進學生技能和知識的并進，對學生的考核以完成具體的任務為考核內容。這種類型主要適合校外頂崗實習環節和綜合職業能力的培養。

上述五類課程結構和職業訓練方式，各有所長，沒有優劣，只是適用范圍不同，并且需要相互配合，才能形成完整的職業能力。各職業學校要充分了解五類職業能力訓練方式的特點，根據專業培養目標、專業特點和辦學條件，揚長避短地構建起科學有序、能有效促進職業能力形成的職業技能訓練體系，卓有成效地開展職業能力訓練，提高學生的職業能力和素質，以培養高質量的技能型人才。

四、強化職業能力訓練需解決的問題

要把上面所設計的農村職業學校學生職業能力訓練體系變成現實，還必須有一系列配套措施。

（一）改革教學內容，強化教學內容的先進性、應用性、地方性

職業能力訓練首先是個內容范疇，是特定的職業內容和充分演練相結合的產物。因此要培養學生具有發展農村市場經濟和現代農業的過硬的職業技能，就必須努力改變目前教學內容（特別是主要專業課教學內容）陳舊、空泛的狀況，增加發展“高產優質高效”農業的最新適用技術，這樣才能為職業能力訓練提供最佳“腳本”。

（二）切實抓好職業技能實訓基地的建設

加強實踐基地建設，首先要加強校內實踐基地建設，它是學生進行認識性實踐和單項技能訓練的重要場所，具有就近方便、管理規范、設施先進、施教主動等特點。建設校內基地要特別注意兩個問題：一是先進性，它應該具有較好的設備、先進的技術、良好的管理、最優的品種，成為當地生產的示范、輻射的中心、優良品種的基地；二是要妥善處理基地創收與育人的關系，兼顧經濟與育人兩重效益。

家庭基地既是校內基地的補充，又是學生科技興農的示范。它具有生產項目廣、經營可自主、實踐機會多的特點，對于學生職業能力的養成具有特殊重要的作用。因此農村職業學校要充分利用“家門口”辦學的優勢，指導學生努力辦好家庭基地，并納入職業能力訓練計劃管理的范疇。

除了校內基地、家庭基地外，還應建設好校外實訓基地。農村職業學校學生的校外實訓基地大致有兩種類型：一是學校選定的專業實踐基地，這種基地一般要求條件較好、規模較大，具有一定的代表性；二是學生自主選定的專業種養農場、農業實驗場站和大規模種養戶，這是培養學生綜合職業技能和服務意識的良好形式。這種企業實訓基地要相對穩定，要把實習和服務、使用和建設結合起來。

（三）培養一支實踐教學能力強的教師隊伍

要強化農村職業學校學生職業能力訓練，就必須首先造就一支熟悉職教規律、精于專業實踐的教師隊伍，正所謂“名師出高徒”。由于當前農村職業學校青年教師比例很大，加之普通高校畢業的教師普遍重理論、輕實踐，致使不少農村職業學校教師嘴高手低，遠遠不能適應職業教育的需要。在這種情況下，學校應采取有效措施，為教師提供到生產實踐中接受培訓和鍛煉的機會，加強“雙師型”教師的認定及考核。只有當教師既具有堅實的理論根底，又具有嫻熟的實踐技能，甚至練有“絕活”時，“高徒”才有可能誕生。

（四）編寫、制定職業能力訓練教程、職業能力考核標準

為使職業能力訓練科學化、規范化，職教主管部門應聯合同類院校、組織學校教師和相關企業技術人員力量，根據職業崗位（崗位群）的能力要求，編寫《職業能力訓練教程》，明確規定各專業學生必須掌握的職業能力項目，明確提出各項技能的訓練內容、方法和要求，并在此基礎上制定各項職業能力的考核標準，依此進行嚴格的訓練和考核，這樣才可能使職業能力訓練真正落到實處。

（五）做到生產技能與經營技能訓練緊密結合

傳統職業教育，一般只重視生產技能的訓練。由于我國農業生產以戶為基本單位，生產者不僅需要掌握生產技術，還要掌握必要的經營管理知識，才能把握市場經濟規律，取得良好的生產經營效益。因此職業能力訓練的內容應從以往只重視產中環節技能訓練向產前、產后的技能訓練延伸，重視生產經營能力的培養，以造就一批適應社會主義市場經濟需求的“懂技術、會經營、善管理”的現代農民。

[1]吳國華，儲健，等.面向工程教學的實踐教學體系建設與實施[J].新課程（教育學術），2011（9）：59-60.

[2]張國祥，孫景余.農村職中教學管理概論[M].北京：中國農業出版社，1994:84-97.

[3]熊思維.中職生的職業能力培養管見[J].江西藍天學院學報，2006（1）：61-63.

The Theory of Rural Vocational Students’Skills Training System

Sheng Zi-qiang，Zhang Lin，Zhang Guo-xiang

This dissertation,in allusion to the characteristics of vocational education in rural areas,expounded the principles of constructing vocational skills training system.According to the law of skills formation,divided into three kinds of professional competence,proposed five types of vocational skills training system,and indicated several recommendations about strengthening the professional capacity.

rural areas；vocational skills；training system

全國教育科學“十一五”規劃教育部重點課題“縣級職教中心實踐教學能力建設研究”（項目編號：DJA070142）

盛子強，男，河北科技師范學院繼續教育學院副教授，主要研究方向為職業教育管理；張琳，女，秦皇島市海港區教師進修學校高級教師，主要研究方向為教學管理。

G718

A

1674-7747（2012）01-0038-04

[責任編輯 金蓮順]