關于逍遙游的旅游目的地載體建設研究——以泰安市為例

李海燕，王雷亭

(泰山學院 旅游學院，山東 泰安 271021)

引言

隨著我國社會經濟的快速發展，尤其是國民收入的增加、閑暇時間的增多以及旅游業的繁榮，旅游市場正在經歷從疲勞之旅到快樂之旅，從閱歷追求到體驗追求的轉型，旅游的功能已經逐步從觀光和增長閱歷向休閑、深入體驗轉變，這種變化對傳統旅游觀念提出了挑戰［1］。世界旅游組織根據國際上的經驗總結出旅游消費升級過程，人均GDP超過1000美元是觀光性旅游需求產生的臨界點;人均GDP達到2000美元時，則休閑需求會急劇增長;人均GDP達到3000美元時，則度假需求會普遍產生。2010年中國人均GDP超過6000美元有9個省市(見圖1)。魏小安認為“從全國的角度看，觀光性需求已經進入全面膨脹時期，但沿海發達地區已經越過休閑臨界點，長三角、珠三角以及京津環渤海地區的很多城市已經逼近甚至超越了度假需求的門檻。”

圍繞著休閑、度假等新興的旅游市場，旅游產品體系也不斷進行著變革，新的產品概念不斷涌現。2007年，山東省旅游局率先提出了逍遙游，并把逍遙游作為繼山水圣人游和黃金海岸游兩大旅游產品體系后的第三大產品體系。

圖1 2010年我國人均GDP排名

一、逍遙游的內涵解析

逍遙一詞，在《莊子》中先后出現了36次，其代表作為《莊子·內篇·逍遙游》。全篇一再闡述無所依憑的主張，追求精神世界的絕對自由。基本意思是閑放不拘，怡適自得，優游自在，無掛無礙［2］。逍遙游是莊子提出的中國哲學史上的一個特殊范疇和特殊概念，是人類在古代社會條件下要求精神解放的抽象概括。關于逍遙游的解釋，頗為繁多，各有千秋，但根本點是一致的，即沒有任何束縛地、自由自在地活動。

現實意義中的逍遙游代表了現代休閑度假旅游的發展方向，也表明了休閑經濟時代的市場需求。逍遙游的內涵可以理解為:通過各種旅游吸引物和旅游環境，能夠使游客極大地愉悅身心、充分放松心情、推動心理和諧、實現自我回歸的多種旅游產品的集合［3］，具有“愉悅、放松、養心”三大功能，主要包括度假養生產品、文化體驗產品和休閑娛樂產品。逍遙游以自助游和自主游為主要形式，適應了當前消費者對休閑度假旅游的需求。

二、逍遙游的發展現狀

隨著城市人口增多，建筑密度的增大，人們的生活空間越來越小，特別是城市工業和城市生活產生的廢氣、廢水、廢物和噪音，加劇了城市環境的污染，給城市居民的身心健康帶來了極大的損害，壓抑和快節奏的都市生活使人們的精神長期處于緊張狀態。人們需要回歸自我，享受輕松人生，逍遙游吻合了旅游市場的潛在需求。

現代意義的逍遙游是近幾年出現的旅游新概念，國內開發的相關旅游產品還不成熟，山東省與成都市黃龍溪古鎮都進行了初步的嘗試。山東省旅游局根據旅游資源的特點和現代旅游市場的需求，系統提出了開發具有山東特色的逍遙游產品體系的計劃和設想，并將濰坊作為試點區域，逐步擴展到淄博、濱州、東營、德州、聊城、萊蕪、菏澤、臨沂、棗莊等城市，濰坊市目前已開發了八大逍遙游產品體系，主要包括逍遙遠古游、逍遙田園游、逍遙山水游、逍遙放飛游、逍遙北海游、逍遙名人游、逍遙城市游與逍遙自駕游。四川成都市黃龍溪古鎮以逍遙游為主題進行了深度開發，逍遙旅游產品有:古鎮懷舊逍遙觀光休閑旅游、尋夢逍遙游、溫夢逍遙游、圓夢逍遙游、田園逍遙棲息游、養生逍遙游、生態逍遙游與康體運動逍遙游。

三、逍遙游開發的誤區

(一)產品體系泛濫

目前，隨著逍遙游概念的提出，許多旅游網站、旅行社和旅游線路等都冠名逍遙游，通過百度搜索“逍遙游旅游”，找到相關網頁約14000000篇。有的旅游目的地將旅游產品都納入到逍遙游產品系列，名稱響亮了，但產品內容沒有實質性變化，造成了產品體系泛濫。通過收集到資料分析，以逍遙游為主題或為目的的旅游形式很多，主要有:鄉村觀光逍遙游、民俗風情逍遙游、遺產廊道逍遙游、城鄉一體逍遙游、古典文學逍遙游、宗教朝圣逍遙游、水鄉逍遙游、濱水休閑逍遙游、自駕車休閑逍遙游、工業觀光逍遙游、觀光逍遙游、農業觀光逍遙游等。由于旅游目的地建設沒有跟進，未達到真正逍遙相關的標準要求，逍遙游成為一個招攬游客的幌子。逍遙游應走出低端旅游產品的誤區，圍繞著休閑娛樂、深入體驗、度假養生等方面重點打造中、高端的旅游產品。

(二)市場定位不明確

逍遙游是在觀光型旅游的基礎上衍生和發展起來的旅游形式，同觀光型旅游相比，游客所追求的不僅僅是主觀的審美和感受，而是更加注重精神享受，特別重視人與自然、社會的和諧一致，通過旅游活動滿足游客與自然深度溝通的需求，從而使游客獲得一種愉悅的心理體驗和精神滿足。逍遙游應與觀光旅游的產品定位差異化，其市場定位應有側重點。目前，由于逍遙游的產品體系的泛濫，造成了其市場定位不明確，與觀光旅游的市場定位重合。逍遙游的市場應根據其產品特點和游客的特征進行市場細分，重點面向收入高、閑暇時間多的中產階級，如國企職員、白領、教師、公務員等客源市場。據統計，2010年有5700萬戶達到中產階層家庭，人數達1．7億。

四、逍遙游目的地的建設要求——以泰安市為例

近幾十年來，泰安市的旅游主要是依靠泰山，泰山以觀光游客為主，旅游收益主要依靠門票收入，僅注重了旅游產業六要素中的游，而其他五要素則相對較弱，無法形成高質量的板塊式旅游經濟結構。泰安旅游是典型的點線式旅游經濟結構，泰安僅是山水圣人線上的一個節點，作為順訪型旅游目的地無法留住游客，往往是泰山半日游或者一日游，過夜游客較少，旅游經濟效益低，逍遙游的提出為泰安市打造終極型旅游目的地提供了新思路。

(一)營建休閑型城市，打造“國泰民安”的樣板

作為逍遙游目的地的城市首先要具備休閑功能，只有滿足了城市居民的休閑需求，才能基本達到游客的休閑標準。滿足休閑需求是城市的基本功能之一，是城市發展水平提高的重要內容，是市民生活質量的必要組成部分［4］。休閑城市的評價標準應涵蓋城市的歷史文化傳統、生活方式、自然社會條件等多個層面，只有明確休閑城市評判的具體標準，才能為休閑城市的規劃建設提供基本的指導原則［5］。泰安市是國家級歷史文化名城，歷史文化遺產豐富，綠地水面貫穿城區，為休閑提供了足夠的空間。休閑的生活方式，體現著一個城市的總體發展水平;通過環境綜合整治，營建和諧的生活環境，提高居民對生活狀態滿意度和對城市環境滿意度;深入挖掘居民特有的生活習慣，尤其是泰安秧歌、東岳廟會、皮影戲、泰山集體婚禮、特色餐飲等，打造“國泰民安”的特色休閑生活方式。自然生態環境是評價休閑城市的最基本標準之一，泰安地處泰山和徂徠山之間，城內河網密布，城外有大汶河環繞，自然生態環境優越，應借助河流、湖泊、城市公園等營造生態良好、舒適的休閑環境和休閑活動的空間。社會環境體現著一個城市的文明程度，良好的社會環境是城市居民生活幸福的基本要求，也是影響外來游客是否到該城市休閑旅游的重要因素，泰安應向宜居、幸福感指數高、城市包容性強的方向發展，借鑒國內在相關領域突出的城市，如“宜居”學習威海，“幸福”學習青島、杭州，“包容”學習三亞、成都，容各城之所長，集泰安于一城，打造終極休閑型旅游名城，最終形成名副其實的泰安——“國泰民安”。

(二)提供豐富的旅游產品，游客選擇方式自主化

逍遙游的提出改變了傳統的旅游產品的構成，作為一種基本的理念可以覆蓋高、中多個層次的旅游產品，主要包括度假養生、文化體驗和休閑娛樂等產品，以自助游和自主游為主要形式。既可以滿足游客追求體驗的需求，也可以滿足游客悅目賞心、與旅游目的地交流互動的心理需要。

泰安市的旅游產品開發和組織應跳出泰山看泰安，依靠天平湖、碧霞湖、泮河、奈河等水體資源建設休閑度假設施，利用泰山“世界首個雙遺產”的知名度經常舉辦泰山國際論壇、泰山國際健身節等，改造清真特色餐飲街區和通天街特色步行商業街區，利用岱廟、天外村廣場等開發晚間娛樂活動，利用泰山名藥開發有獨特性的度假養生產品，利用大汶河、徂徠山等開發特種旅游產品，利用方特歡樂世界、泰山鹽浴神湯等開展休閑娛樂產品，同時利用現有的旅游資源，在市區內開發多個景區，重點建設4A以上等級的景區，形成合理的景區等級結構和產品組合，并通過一卡通的門票模式供游客自由選擇景區或旅游產品。

(三)打造優雅的旅游環境，使游客真正放松自我

通過綜合環境整治，提升泰安市的旅游硬環境和軟環境的建設水平，硬件設施在達到標準的基礎上，突出泰山、大汶口文化、山城等地方特色，擴大綠色空間，營建森林型城市，將泰山和徂徠山的森林通過城市森林連為一體。通過“好客山東”的品牌營建活動，逐步提高居民的素質和修養，提升和諧泰安的社會氛圍，對外展示“國泰民安”的泰安新形象。優雅的旅游環境使游客在旅游的過程中真正放松自我、逍遙自在。

(四)完善服務，交通方式多樣化

逍遙游更注重感受，更注重消費過程，更注重心理需求，這對旅游服務提出了更高的要求。整個服務理念是:自我管理，跟進式服務。由規范化、標準化服務向定制化、個性化服務轉變，并注重細節服務和無縫隙服務。借助“好客山東”的品牌推廣，泰安應最先打造好客品牌城市，全民皆兵，共同營建完善的服務體系。在旅游集散中心、景區、旅游通道等設置固定式和流動式的旅游服務點，為游客提供全程的服務。在景區、賓館、旅游集散中心之間設置多種交通方式進行鏈接，尤其是開設特色交通，如圍繞泰山設置環山小火車，在城鄉結合部設置多人自行車、馬車、牛車、懸索、溜索等。全程式的服務、多樣化的交通為游客真正的逍遙自在提供保障。

(五)住宿餐飲特色化，留住游客

在大眾化觀光旅游的時代，大部分旅行社通過降低旅游線路的報價來爭奪客源，但價格低的原因主要是降低住宿和餐飲標準，標準的降低也將意味著游客體驗不到當地的真正的住宿特色和餐飲文化，對旅游地也是一種無形損害，給人的感覺就是“名不副實”。逍遙游對酒店的住宿和餐飲要求更高，不是追求五星級的奢華，而且要求舒心的體驗，要求住宿和餐飲主題化、特色化、多樣化，通過吃、住來深入體驗當地的特色文化。

賓館酒店建設應突出主題酒店，明確主題，圍繞文化主題進行設計與建設，切忌千店一面。主題型酒店的建設，要充分展現泰安的歷史文化，確立鮮明的主題。如借泰山文化背景，推出泰山文化主題酒店;以女兒茶為主題，推出展現茶文化的酒店;以大汶口文化為背景，建設大汶口文化主題酒店。酒店建設應根據游客的來源分兩個層次——城市酒店和鄉村酒店，城市酒店主要以外來游客為主要服務對象，鄉村酒店主要以本地游客為主要服務對象。

餐飲應充分挖掘泰安當地飲食文化與食品特色，結合現代飲食潮流，在品種、質量、風味、檔次上下工夫，培養和建立適應游客需求和當地居民消費需要的旅游餐飲業，強化餐飲的旅游吸引力。(1)賓館餐飲多樣化。賓館餐飲作為旅游餐飲的主力，具有無可取代的作用。市區的賓館飯店應注重餐飲的多樣化，在經營方式、菜式品種、就餐環境、服務風格等方面開拓創新，實現餐飲的多樣化。(2)社會餐飲特色化。社會餐飲應突出本地特色，挖掘地方資源潛力、重點開發地方菜，逐步形成多系的餐飲拳頭產品和特色產品。(3)景點餐飲方便化。景區景點餐飲應注重游客方便，可設置一些規模較小、用餐方便的餐飲設施，提供一些方便速食食品。(4)鄉村旅游餐飲綠色化。綠色食品是現代人的一種飲食時尚，是游客尤其散客餐飲的重要選擇，泰安市的鄉村餐飲開發應突出靠山面水的地理優勢，應重點開發以野菜、玉米、花生等為原料的農特產品餐飲系列，以當地土雞等為原料制作的畜禽產品餐飲系列，以泰山赤磷魚等為原料的水產品餐飲系列。

五、小結

逍遙游不僅僅是一種旅游產品，而且一個新的旅游開發理念，是貫穿旅游六要素各個環節之中，是提升傳統旅游目的地的必要的手段。通過開發逍遙游產品，實施城市旅游戰略，是泰安市由旅游門票經濟向旅游業綜合經濟轉變的必然選擇，是由順訪型旅游目的地轉換為終極型旅游目的地的客觀需要，是增強城市經濟活力和競爭力的重要導向，是提升城市旅游功能、建設“特色魅力城市”的內在要求。同時，也是提升泰安旅游環境質量、旅游休閑功能和宜居宜游城市的需求。

［1］陳國忠．關于發展逍遙游的初步思考［C］．山東省旅游規劃設計研究院論文集，2009．

［2］諸丹，唐建兵．休閑研究新視野:逍遙游初探——以成都市黃龍溪古鎮成功開發逍遙游為例［J］．成都大學學報(社科版)，2008，(4):66 －69．

［3］于沖．在全省旅游局長座談會上的總結講話［J］．旅游信息，2007，(11)．

［4］魏小安，李瑩．城市休閑與休閑城市［J］．旅游學刊，2007，22(10):71 －76．

［5］楊振之，周坤．也談休閑城市與城市休閑［J］．旅游學刊，2008，23(12):51 －57．