《生物化學》教學中的德育教育之我見

張巍 李妍 羅軍 呂士杰 吉林醫(yī)藥學院生物化學教研室，吉林 吉林 132013

《生物化學》教學中的德育教育之我見

張巍 李妍 羅軍 呂士杰 吉林醫(yī)藥學院生物化學教研室，吉林 吉林 132013

生物化學是一門重要的基礎學科，教師在教授本學科的同時還應將德育教育滲透其中，使學生既掌握了生物化學基礎知識，又可在學習中體會醫(yī)德的重要性。

生物化學；德育

Biochemistry; Moral education

生物化學是在當代有機化學和生理學發(fā)展的基礎上，在二十世紀初期從生理學中分支出來的，很快發(fā)展成為一門獨立而年輕的學科。特別是在近20年的發(fā)展更為迅速，在理論和技術上均獲得長足進展，不但滲透到生物科學的各個領域而且應用到工農業(yè)生產的許多領域。

現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展不僅使得各分支相互滲透，而且使得醫(yī)學與自然科學的結合更加緊密，醫(yī)學發(fā)展與工程技術發(fā)展不僅攜手并進，而且這種發(fā)展趨向使現(xiàn)代醫(yī)學高度綜合化、哲學化。可以說，醫(yī)學不但是科學和技術，而且包含著豐富的哲學思想，在現(xiàn)代醫(yī)學的理論中包含著世界觀和方法論。因此，醫(yī)學教育不但有科學和技術的教育，還有醫(yī)德教育。

1.分子水平的研究讓生物化學進入嶄新階段

目前醫(yī)學的研究已進入定量階段，這使得醫(yī)學研究的領域從細胞水平發(fā)展到亞細胞和分子水平。生物化學的這些進步，使人們對核酸、蛋白質大分子等物質的結構和功能有了深入的了解，人們對生命現(xiàn)象的認識及許多醫(yī)學重大課題的解決提供了理論基礎。也揭示了作為遺傳物質的DNA雙螺旋結構和遺傳密碼，給人類戰(zhàn)勝多種疾病帶來了希望。遺傳工程使得人們可以控制生物的遺傳性狀，基因調控理論和代謝機制的研究，為人們戰(zhàn)勝許多不治之癥提供了可能性。對疾病在分子水平上的研究，促進了分子生理學、分子病理學、分子藥理學、分子免疫學、分子遺傳學等一系列醫(yī)學分支學科的形成，這為人們探討人體生命活動與疾病的發(fā)生、發(fā)展及其防治，提供了理論依據(jù)。

2.世界觀培養(yǎng)應寓于生物化學教學中

這就是辨證的生命觀。

人體新陳代謝是合成代謝與分解代謝的對立統(tǒng)一，生成能量與消耗能量的對立統(tǒng)一，是新生與死亡的對立統(tǒng)一。人體是高度分化的機體，它的新陳代謝是靠一系列特定的器官來完成，而每一器官的功能活動充滿了矛盾運動。如腎小球的濾過和腎小管的重吸收；體液調節(jié)中兩種相互拮抗的兩類激素；神經系統(tǒng)的傳入神經的激活系統(tǒng)與傳出神經的抑制系統(tǒng)等等，都是對立統(tǒng)一，相輔相成，并以此維持正常的新陳代謝。這聽起來像我們生活的社會一樣的復雜，而人體確實就是一個微縮了的社會，這里的細胞就是社會中的人。

3.生命體既是絕對運動有處于相對平衡中

生物化學這門基礎醫(yī)學中的重要學科，研究的是生物體化學組成、結構及生命活動過程中的各種化學變化規(guī)律。同時又包含著對生命、人體疾病的看法和觀點，這就是世界觀，是基礎醫(yī)學的出發(fā)點，又是辯證唯物自然觀的組成部分，所以生物化學中包含著科學的世界觀。

隨著現(xiàn)代生物學和生物化學的發(fā)展，人們對生命現(xiàn)象的本質認識和理解更加深入。人們以現(xiàn)代生物學和生物化學為工具，對生物大分子（蛋白質和核酸）進行了深入的研究，取得了重大突破。以現(xiàn)在的觀點，核酸有兩大類：核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。密碼由DNA為載體進行復制而后經過RNA的傳遞與翻譯，形成特定氨基酸序列的蛋白質。蛋白質又控制著新陳代謝和復制過程。這種新陳代謝包括經常不斷地同外環(huán)境進行物質交替和能量傳遞以及不斷地自我復制和自我更新，它是生物體內的基本矛盾運動。

生物體像個“化工廠”，只是更非常復雜些，外界物質，像碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水、氧等不斷的進入這個“工廠”,淀粉食物在胃腸道的水解酶分解為葡萄糖，被機體吸收入血后，運到全身細胞，在一系列酶的作用下，按著有氧氧化、無氧酵解、磷酸戊糖途徑，生成三磷腺苷。這種化學能可以轉變肌肉收縮的機械能，維持體溫的熱能等。蛋白質則經蛋白酶分解為氨基酸，被小腸吸收入血后進入全身組織，又在酶的作用下激活，按一定順序排列起來，合成人體的組織蛋白，用于更新組織。生物體同外界環(huán)境進行物質交換和能量代謝的同時，生物體自身也處于不斷的自我復制，自我更新的過程之中，新的成分，細胞不斷新生又不斷死亡。生物體的自我更新使生物體在每瞬間既是自身，同時又是別的東西，生命總是和它的必然結果聯(lián)系起來，

人所生活的外界環(huán)境雖然經常是變化劇烈，但人的體內環(huán)境必須保持相對的穩(wěn)定和平衡，如血糖濃度、酸堿度等始終要保持在正常范圍內，以滿足體內的新陳代謝（吸收與排泄、酶的生成與滅活，酸堿的產生與排除、體溫的產生與發(fā)散等）所要求的嚴格條件，否則就會出現(xiàn)問題。人體也是處于不斷運動變化的有機體，存在著細胞不斷地死亡與新生，體內的化學元素也要經常不斷地與環(huán)境交換等。

可見生物化學教學中包含著科學的世界觀和方法論。在生物化學教學過程中，教員應站在理論和哲學的高度，設法讓學生掌握。完成的關鍵是自覺地去總結和概括，并貫穿教學的全過程。真正做到在傳授知識和技術的同時講解觀點和方法，使之不但能“食之以魚”，而且能“授之以漁”，只有這樣才能發(fā)揮生物化學教學中的德育功能。

Moral Aducation in the Biochemistry Teaching

Biochemistry is an important foundation subjects. However the moral education should also be penetration when teacher on teaching in which the students not only mastered the basics of biochemistry, but also learned the importance of medical ethics.

G642

A

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.06.080

以提高創(chuàng)新精神和實踐能力為核心的基礎醫(yī)學教學體系研究與實踐（吉林省高等教育教學研究課題）

呂士杰，教授 從事生物化學教學與研究工作。