江川縣母豬品種資源及生產性能調查

張 青，蔣 睿，潘巧珍，屠 云，董江鴻，楊紹聰，劉寶成，陳 華

(江川縣畜牧獸醫局，云南 江川 652600)

以仔豬生產為主的畜牧業已成為江川農村經濟重要支柱產業。2010年末，全縣存欄生豬29.2萬頭，其中繁殖母豬存欄7.36萬頭，全年生產仔豬123萬頭，其中商品仔豬116.2萬頭。實現畜牧業現價產值達4.4億元(占農業產值8.5億元的51.8%)，農民人均創收2 108元，純收入達738元;實現商品仔豬銷售收入2.95億元。

目前母豬品種多、亂、雜現象突出，本地母豬占全縣存欄母豬的26.63%，約1.96萬頭，8年來急劇減少2.19萬頭，全縣具有明顯純種特征的本地母豬不到100頭，本地純種公豬僅存1頭，處于瀕臨滅絕的危險。

本調研旨在為江川仔豬最佳生產模式提供基礎決策依據;完善建立仔豬生產“母本繁育體系”、配套最佳父系的良種繁育體系建設，保證生產優質、高效仔豬;實現江川縣仔豬產業的可持續發展;確保江川農村經濟穩健發展、社會穩定、農民增收致富等方面再上新的臺階。

1 材料與方法

1.1 調查時間

2011年2—8月，由江川縣畜牧獸醫局協調，江川縣區域推廣站負責組織實施調查。

1.2 調查方法

調查由各鄉(鎮)獸醫站分人分區負責，采取隨機抽樣方法，進行整村挨家挨戶調查，結合詢問、觀察母豬體型外貌特征并分析品種來源，按表格逐項登記。全縣共調查母豬1萬頭以上，占全縣存欄能繁母豬的14%左右。統一調查表格及方法，調查結束，對母豬資料進行統計分析。

2 調查結果與分析

2.1 品種基本情況

從全縣調查的6個鄉(鎮)64個村委會(占88.9%)188個自然村(占54.8%)，9 632戶10 224頭母豬(占13.9%)的情況看，江川本地母豬2 729頭、杜本母豬5 536頭、杜(杜本)母豬323頭、杜洛克母豬499頭、長白母豬152頭、約克母豬41頭、托佩克母豬34頭、長約母豬895頭、其它母豬11頭(杜長母豬6頭、杜約母豬2頭、約本母豬2頭、太湖母豬1頭)，分別占全縣母豬7.36萬頭的3.71%、7.52%、0.44%、0.68%、0.21%、0.001%、0.0005%、1.22%、0.0001%;分別占調查數 10 224頭的 26.69%、54.15%、3.16%、4.88%、1.49%、0.40%、0.33%、8.75%、0.11%(見表 1)。雜母豬2 326頭，杜洛克母豬3 592頭，長白母豬1 097頭，約克母豬294頭，托佩克母豬243頭，長約母豬6 440頭，杜長、杜約、約本、太湖等其它母豬81頭。

表1 2011年江川縣能繁母豬品種資源調查基本情況統計

2.2 全縣能繁母豬生產性能

(1)據統計10 224窩，母豬全部與杜洛克公豬配種，母豬平均年齡(39.02±27.32)月齡，平均胎次(4.68±3.52)胎，平均妊娠期(114.10±2.32)d，平均窩產仔數(9.40±2.55)頭，平均窩產活仔數(8.54±2.74)頭，平均斷奶日齡(45.30±9.03)d，平均斷奶育成(8.43±3.22)頭，平均仔豬哺育率為98.7%(見表2)。

表2 2011年江川縣能繁母豬生產性能調查統計

(2)母豬不同品種、胎次產仔數分析(表3):全縣一胎統計9 798窩，平均產仔數(8.23±2.29)頭、產活仔數(7.57±2.13)頭;二胎統計8 868窩，平均產仔數(9.18±2.13)頭、產活仔數(8.44±2.13)頭;三至六胎統計7 036窩，平均產仔數(9.68±2.38)頭、產活仔數(8.83±2.26)頭;六胎以上統計2 938窩，平均產仔數(9.83±2.26)頭、產活仔數(8.96±2.13)頭;可以看出江川母豬六胎以后產仔數仍呈上升趨勢，但個體差異較大，可能與農村飼養管理水平有關。還看出江川本地母豬、杜本雜及杜(杜本)雜3個品種母豬，隨著胎次、年齡增長，江川純種本地母豬產仔性能增勢明顯，而杜本雜母豬尤其杜(杜本)雜母豬在六胎以后產仔性能已不如純種本地母豬，這與近交衰退遺傳規律有關。其它品種總的規律如長約母豬在六胎以后產仔數已呈下降趨勢(其它品種因統計參數較少，這里暫不做出定論)，說明地方豬種比外來豬種在抗逆性等環境因素對遺傳潛力發揮的影響顯出優勢。

(3)母豬受胎率(表4):江川母豬斷奶后平均第(10.19±34.14)天配種，每個情期平均輸精(1.54±0.85)次，每個情期平均輸精(90.33±70.43)mL，每頭母豬年平均配種情期數為(2.34±2.77)次，每頭母豬年平均配種情期妊娠(2.20±5.59)次(含流產次數)，則母豬情期總受胎率為94.02%。母豬平均產仔間隔(169.92±19.41)d，年可產仔2.15窩，則母豬產仔受胎率為91.88%。并表現出江川本地母豬及其雜種母豬較其它品種母豬斷奶后易配種懷孕的規律。

(4)生產效益調查分析(表5):江川母豬平均斷奶日齡為(45.30±9.03)d，平均每窩斷奶育成仔豬(8.43±3.22)頭(則江川母豬年生產力為年提供哺育仔豬18.12頭)，仔豬平均出售日齡為(54.44±99.02)d，平均每窩現價售價(2 134.15±1 075.12)元，平均每窩現價飼養成本(含母豬和仔豬)(910.06±723.71)元，平均每窩純收入1 224.09元。

3 調查結論與討論

(1)江川農村飼養母豬品種多達16個，呈多、亂、雜現象。其中本地純種母豬占26.69%，約1.96萬頭，杜本、杜杜本占57.31%，約4.22萬頭，其它母豬占16%，約1.18萬頭。說明杜本雜交生產黑色仔豬雖然仍是江川農村仔豬生產的主要模式，但本地純種母豬急劇減少(與2003年調查對照，減少2.19萬頭)。全縣具有明顯純種特征的本地母豬不到100頭，江川本地純種公豬僅存1頭，江川純種本地母豬瀕臨滅絕的危險。

(2)現留種飼養的本地母豬中有相當一部分直接從外地購入，本地留養的杜本串血緣母豬近交衰退嚴重，造成全縣母豬體型、生產性能差異較大，生產仔豬質量參差不齊，嚴重制約江川仔豬產業的可持續發展。

(3)樹立江川仔豬產業可持續發展戰略的思想，進一步完善各種配套技術。

(4)建立江川本地母豬保種與利用的母本繁育體系已迫在眉睫。

(5)本次調查，母豬尤其LY等母豬在農村飼養普遍反映配種受胎較難，一方面加強飼養管理技術指導，一方面加強各供精站(點)的管理，保證合格精液供給。

本文旨在保證江川仔豬品牌區位優勢，實現仔豬產業可持續發展，針對仔豬生產模式及仔豬品牌的一致性做一些基礎研究，有待進一步深入探討。

表3 2011年江川縣母豬不同品種、胎次產仔性能統計

表4 2011年江川縣能繁母豬受胎率調查參數統計

表5 2011年江川縣能繁母豬生產效益調查參數統計