鎮(zhèn)江地區(qū)絲瓜高效栽培品種比較試驗(yàn)

陳玉浩 ，眭輝金 ，王輝瓊 ，季正芬 ，張凱

（1.丹陽(yáng)市農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇，212300；2.丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

2011年，江蘇省丹陽(yáng)市園藝技術(shù)指導(dǎo)站承接了江蘇省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程《丹陽(yáng)市大棚蔬菜新技術(shù)綜合基地展示》項(xiàng)目，進(jìn)行4個(gè)絲瓜品種的高效立體栽培比較試驗(yàn)，從植物學(xué)性狀、豐產(chǎn)性、早熟性、果實(shí)外觀商品性、抗病性等方面綜合評(píng)價(jià)了參試品種優(yōu)劣，篩選出了適合江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)種植的絲瓜優(yōu)良品種，為江蘇省鎮(zhèn)江地區(qū)絲瓜品種更新?lián)Q代及設(shè)施栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種共4個(gè)，具體見(jiàn)表1，因江蔬1號(hào)絲瓜在丹陽(yáng)本地引進(jìn)種植有一定時(shí)間，已得到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)認(rèn)可，也有了一定的栽培面積，所以本次品比試驗(yàn)中將其作為對(duì)照品種（CK）。

表1 品種來(lái)源

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)花園村希旺農(nóng)業(yè)科技有限公司的大棚蔬菜基地進(jìn)行，土壤為粉砂土，有機(jī)質(zhì)含量 1.755%，全 N 含量 0.123 5%，速效 P含量 12.3 mg/kg，速效 K 含量 46 mg/kg，pH 值 6.46。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，大棚栽培，1個(gè)大棚栽植1個(gè)品種，定植大棚均長(zhǎng)42 m，寬8 m，面積336 m2。棚內(nèi)作成平畦2壟，畦面寬3.2 m，溝寬50 cm、深20 cm。

4個(gè)品種均于2011年3月5日在溫室大棚內(nèi)直播育苗，3月17日出芽，4月14日幼苗3葉1心時(shí)定植大棚。整個(gè)生育期每個(gè)品種選定具代表性的10株植株測(cè)量其蔓長(zhǎng)、莖粗，并目測(cè)植株生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)習(xí)性、分枝性、結(jié)瓜習(xí)性、坐果率和發(fā)病情況等。采瓜開(kāi)始后，抽樣記載每個(gè)品種當(dāng)日采瓜數(shù)并稱其質(zhì)量，直至采收結(jié)束，計(jì)算單瓜質(zhì)量、各品種產(chǎn)量，測(cè)算出各品種總產(chǎn)量。在采收前期、中期、后期，每次每個(gè)品種選擇具有代表性的10條瓜進(jìn)行室內(nèi)測(cè)評(píng)，取平均值，目測(cè)果實(shí)的瓜皮色、瓜肉色和瓜形，測(cè)量瓜的橫徑和縱徑、籽量，并品嘗其風(fēng)味。

各品種不同生育期肥水管理、病蟲(chóng)害防治方法一致，按常規(guī)方法進(jìn)行，包括植株全生育期的溫光肥水調(diào)控和打杈、調(diào)蔓、摘葉等植株調(diào)整方法。

1.3 栽培管理

①育苗定植 采用大棚保溫育苗，當(dāng)幼苗具2～3片真葉時(shí)定植。定植前大棚667 m2撒施有機(jī)肥2 000 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥30 kg、鈣鎂磷肥50 kg作基肥，耙田作畦。定植行兩側(cè)每667 m2溝施高鈣鉀寶 8 kg、尿素 10 kg、硼肥 400 g、硫酸鉀 10 kg作底肥，畦面單行種植，8 m寬大棚栽培2行，行距4 m，株距 35 cm，667 m2栽 476株。

②水肥運(yùn)籌 活棵后適時(shí)補(bǔ)苗，并澆施2～3次稀糞水作提苗肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)；苗期勤澆水，視苗情適當(dāng)施氮肥或進(jìn)行根外追肥，在底肥足的情況下，第1個(gè)瓜坐穩(wěn)后，667 m2施復(fù)合肥30 kg；采收期視作物長(zhǎng)勢(shì)澆施充分腐熟人畜糞或通過(guò)滴灌適當(dāng)追施氮肥。絲瓜喜濕，生長(zhǎng)后期及時(shí)加強(qiáng)供水。

③整枝理蔓 幼苗高20～25 cm時(shí)，棚內(nèi)插竹竿結(jié)合棚架搭1.8 m高平棚，棚架超過(guò)平棚高度，用塑料繩牽引。絲瓜在未上棚以前僅留主蔓，要及時(shí)引主蔓上架，瓜蔓上架以后，經(jīng)常引蔓促進(jìn)瓜蔓分布均勻；上棚后只有在瓜蔓過(guò)密的情況下才除去一部分瘦弱的側(cè)蔓；生長(zhǎng)期間多次理蔓、理側(cè)枝，并結(jié)合整枝理蔓疏花、疏果、打老葉。溫度高時(shí)及時(shí)開(kāi)棚通風(fēng)，5月下旬以后可揭膜，讓其自然生長(zhǎng)。

④病蟲(chóng)害防治 絲瓜病蟲(chóng)害相對(duì)少，4月13日用3%地蟲(chóng)殺星（辛硫磷）溝施防治地下害蟲(chóng)；4月30日用吡蟲(chóng)啉1 000倍液+植白金1 000倍液防治蚜蟲(chóng)和促進(jìn)植株生長(zhǎng)；5月10日用阿維·毒死蜱1 000倍液+植病靈1 000倍液防治紅蜘蛛和病毒病；5月25日用甲霜·錳鋅800倍液+吡蟲(chóng)啉1 000倍液防治疫病、霜霉病和蚜蟲(chóng)。

⑤適時(shí)采收 在雌花開(kāi)放后約12 d采收嫩瓜，1～2 d采收 1次。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試絲瓜品種生育進(jìn)程和生物學(xué)性狀比較

由表2可知，參試4個(gè)品種中，江蔬2號(hào)開(kāi)花時(shí)間最早，與最遲的江蔬1號(hào)相差15 d；開(kāi)花至采收時(shí)間也最短，為11 d，比最長(zhǎng)的江蔬肉絲瓜早4 d，因此，江蔬2號(hào)的早熟性最好。江蔬1號(hào)第1雌花節(jié)位最低，在第5節(jié)位，江蔬肉絲瓜最高，在第10～12節(jié)位，其他2個(gè)品種相近，在8～9節(jié)位。品比試驗(yàn)中，江蔬肉絲瓜生長(zhǎng)勢(shì)和連續(xù)坐瓜性都特強(qiáng)，超越其他品種。

2.2 參試絲瓜品種果實(shí)性狀比較

從表3可看出，參試各品種瓜肉色比較一致，均為綠白色；瓜皮色較相近，為綠色，但有深淺，除江蔬2號(hào)外，均帶有細(xì)條紋，其中早香絲幼果帶白粉，其他成品瓜有細(xì)茸毛，江蔬肉絲瓜茸毛為白色。在果實(shí)形狀上，除江蔬肉絲瓜為圓筒形外，其他3個(gè)品種均為長(zhǎng)棍棒形；早香絲瓜縱徑最長(zhǎng)，為46 cm，肉絲瓜最短，為25 cm，江蔬2號(hào)、江蔬1號(hào)縱徑分別為43 cm和32.9 cm，分別居第2位和第3位。橫徑江蔬肉絲瓜最粗，為4.5 cm，其次為江蔬1號(hào)、江蔬2號(hào)，最細(xì)的為早香絲，僅2.8 cm。參試品種中，平均單果質(zhì)量大小為：江蔬2號(hào)＞江蔬肉絲瓜＞早香絲＞江蔬1號(hào)，其中，江蔬2號(hào)平均單果質(zhì)量249.5 g，其次是江蔬肉絲瓜和早香絲，分別為241.2 g和223.8 g，分別較江蔬 1 號(hào)（CK）高 46.1%，41.33%和 31.14%。4個(gè)品種的總體抗性表現(xiàn)均為良好。

表2 參試絲瓜品種各生育期及生物學(xué)性狀

表3 參試絲瓜品種果實(shí)主要性狀

2.3 產(chǎn)量分析

從圖1可以看出，各絲瓜品種折合667 m2產(chǎn)量，江蔬2號(hào)最高，其次為江蔬肉絲瓜，CK最低。

圖1 參試絲瓜品種產(chǎn)量比較

3 結(jié)論與討論

①江蔬2號(hào)，同比早熟性最好，產(chǎn)量最高，肉質(zhì)致密細(xì)嫩，有香味，不易老化，口感好，抗性強(qiáng)，可作為設(shè)施早熟品種在當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣種植。

②江蔬肉絲瓜，生長(zhǎng)勢(shì)和連續(xù)結(jié)瓜能力都較強(qiáng)，肉質(zhì)特細(xì)嫩，清香略甜，風(fēng)味佳，耐低溫、耐熱、耐澇性強(qiáng)，不易老化，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)。但其果形圓筒狀，與本地消費(fèi)習(xí)慣有一定差異，因而可作為新品種逐步推廣種植。

③江蔬1號(hào)絲瓜，具有耐低溫、早熟、抗病、耐老化、前期產(chǎn)量高、粗細(xì)均勻、皮薄籽少、商品性好等特點(diǎn)，但相對(duì)產(chǎn)量偏低，可逐漸淡出市場(chǎng)。

④早香絲，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，分枝能力強(qiáng)，產(chǎn)品粗細(xì)均勻，有光澤，瓜面較平，皮薄籽少，有香味，商品性絕佳。又因該品種耐低溫、耐熱、耐澇性強(qiáng)，抗病毒病、霜霉病，品質(zhì)好，抗性好，適合在鎮(zhèn)江地區(qū)作早春設(shè)施栽培和露地栽培。

受時(shí)間限制和種植大棚不同地力基礎(chǔ)影響，參試絲瓜品種內(nèi)在品質(zhì)和產(chǎn)量、品種特性還有待進(jìn)一步研究。