優質耐抽薹紅葉萵筍新品種紅香妃

李強

近幾年紅葉萵筍在蘭州市的種植面積越來越大，其口感獨特、莖肉翠綠，價格比當地主栽的普通萵筍每 1 kg 高出 0.25～0.40 元。2010年蘭州市良種場從浙江金華市翔宇農作物研究所引進紅葉萵筍新品種紅香妃種植，經過3年的試驗示范推廣種植，因其產值高而受到廣大種植戶的青睞。

1 特征特性

中熟，葉披針形，葉尾略尖，葉面皺，葉片綠紫色，莖直立，肉質莖長 40～60 cm、粗 6～8 cm，莖外皮淡綠色帶紅色，單株質量 0.8～1.0 kg，肉色翠綠，皮薄。香味濃，口感好，可食率高，商品性好。播種至采收80～100天，尤其適宜越冬和早春栽培。

2 栽培要點

2.1 播期

紅葉萵筍在蘭州地區一般采用露地直播，播種期3月下旬至6月下旬，采收期在6月初至10月。

2.2 整地施肥

紅葉萵筍種植選擇排灌方便、不重茬的地塊。施肥主要采用一次性施足底肥，每667 m2施腐熟人畜糞肥 3 000 kg，磷肥 50 kg，鉀肥 20 kg，尿素20 kg。土地整平后，起壟，壟寬60 cm，溝寬40 cm，壟高10～15 cm，種植株距20～25 cm，一般667 m2栽6 000株左右。

2.3 肥水管理

紅葉萵筍根系淺，吸收能力弱，對水肥要求嚴格，一次施肥不宜過多。一般追肥水3次∶第1次在苗期，7～8片葉時澆1次水；第2次在蓮座期，隨水追肥，每 667 m2用尿素10 kg，磷酸二氫鉀10 kg；第3次在莖開始膨大時，每667 m2用尿素15 kg，磷酸二氫鉀10 kg。在莖迅速膨大時，不宜過早施肥水以免莖開裂。夏季栽培若溫度高，地塊干時，可增加灌水次數，灌水最好選在傍晚進行。

2.4 病蟲害防治

①霜霉病 用40%乙膦鋁可濕性粉劑2 000～2 500倍液，72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑防治。

②菌核病 用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，50%撲海因 （異菌脲）可濕性粉劑1 000～1 500倍液或40%菌核凈可濕性粉劑500倍液防治。

③灰霉病 用50%速克靈可濕性粉劑 2 000倍液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 000倍液等藥劑防治。

④蚜蟲 667 m2用10%吡蟲啉10 g，5%蚜虱凈20 mL或3%避蚜霧可濕性粉劑3 000倍液等藥劑防治。

3 適時采收

當紅葉萵筍花蕾未完全展開、株高1 m左右時應及時采收，采收過遲會引起莖中空而影響品質。一般667 m2產量3 500 kg左右。