中藥木瓜揮發油成分的GC-MS分析

駱杰爐 梁 儉

（廣州中醫藥大學第一附屬醫院，廣東 廣州 510405）

木瓜是一種臨床常用的抗風濕中藥，又叫皺皮木瓜是薔薇科植物-貼梗海棠的成熟干燥果實，在夏天、秋天果實顏色黃綠時進行采收，放在沸水中進行燙至表皮顏色變為灰白色時撈出，在中間位置切開，進行晾曬后，切成片狀，中藥功效為和胃化濕、舒筋活絡，性味酸、溫，歸脾、肝經，主產于中國四川、安徽、浙江、湖北等地，以安徽宣城出產的木瓜質量最為好，主要用于治療風濕痹痛、腰膝關節酸痛、腳氣水腫、轉筋吐瀉、消化不良、傷津口渴等癥，臨床上常與沒藥、乳香、生藥一同煎服治療腰膝關節酸重疼痛等癥，和羌活、附子、沒藥配伍治療膝腳疼痛，不能長時間走路和不能久站等癥，現代藥理學研究發現具有保肝作用，對腸道菌群以及葡萄球菌有明顯的抗菌作用，提取物對腹水癌以及腹腔的巨噬細胞的吞噬功能有一定的抑制作用，有提高人體免疫力的藥理效果，也有降低血壓和殺蟲的作用。的本品飲片使用注意是如果患者中醫辨證為內有郁熱，和有小便短赤的都要禁止服用。主要含有的化學成分為齊敦果酸、木瓜酚、蘋果酸、皂甙、酒石酸、檸檬酸、維生素 C、黃酮類、鞣質。種子中主要含有氫氰酸[1]。本文通過利用毛細管氣相色譜質譜對中藥木瓜中的揮發油成分進行分析，進一步確定了中藥木瓜的揮發油化學成分，現報道如下。

1 材料與方法

1.1 臨床實驗材料

實驗儀器：美國生產的氣相色譜-質譜儀，美國生產的自動進樣器，國產粉碎機；實驗藥材：本院中藥房浙江產的木瓜飲片；實驗試劑：正乙烷，二氯甲烷，無水硫酸鈉，超純水；實驗化學器具：三口燒瓶，揮發油提取器，萃取瓶，過濾漏斗，引流棒，酒精燈。

1.2 臨床實驗方法

1.2.1 揮發油提取

首先將實驗把中藥木瓜飲片利用國產粉碎機進行粉碎處理，稱取通過40目篩的中藥粉末30克；將稱取的30克粉末裝進500mL容量的三口燒瓶中[2]，注入240mL的超純水進行混勻；混勻后進行揮發油提取處理，用酒精燈緩慢加熱到沸騰，沸騰后控制微沸狀態6h，收集揮發液體；經收集液加入二氯甲烷進行反復的萃取處理；將萃取液加入無水的硫酸鈉進行去水處理，過濾出固體物質；最后進行常溫揮發、濃縮到1mL；等待氣相色譜-質譜鑒定分析[3]。

1.2.2 氣相色譜-質譜鑒定

①鑒定基本條件詳見表1，溫度設定程序見圖1。對所得數據利用化學電子工作站和質譜庫進行檢索并進行數據處理，對檢索所得結果進行確認[4]。

表1 氣相色譜-質譜鑒定基本條件

圖1 程度升溫設定

2 結 果

通過氣相色譜-質譜對中藥木瓜的揮發油成分進行分析，一共得出69種化學組分，并且從中確定出41個重要的組分，其中比較主要的成分有：苯甲醛，糠醛，4-乙基-2，5-二氫-2，5-二氫呋喃乙酸，苯乙醛，鄰苯-二甲酸二異丁酯，棕櫚酸甲酯，肉豆蔻酸，鄰苯-二甲酸二丁酯，10，13-十八碳二烯酸甲酯，棕櫚酸，8a-四甲基-1，2，4-亞甲基奧，8-十八碳烯酸甲酯，鄰苯二甲酸單酯等，分離出來的成分占總揮發油成分的95.5%。主要成分含量分析詳見表2。

表2 中藥木瓜中揮發油的主要成分含量

3 討 論

通過本文的研究發現中藥木瓜的揮發油成分進行分析，一共得出69種化學組分，分離出來的成分占總揮發油成分的95.5%，中藥木瓜揮發油中含量最大的是內酯和酯類一共20個組分，是木瓜揮發油中最為重要的組成部分由于本文的研究主要材料為中藥木瓜的飲片，經過炮制和運輸，會導致大量的揮發油損失，而影響檢測結果。

目前的藥理研究發現中藥木瓜在防止人體肝細胞的花絲和發生脂變方面都起到了非常積極的作用，可以促進人體肝細胞的自身修復；在抗菌方面也有比較突出的作用，可以對很多種腸道細菌以及葡萄球菌都有非常顯著的抑制作用，尤其是在肺炎-雙球菌還有結核桿菌的抑制作用最為明顯；在抗風濕病方面，木瓜的作用尤為突出，在中醫治療風濕痹痛的常用中藥，本文通過毛細管氣相色譜質譜對中藥木瓜的揮發油成分進行分析，對木瓜的揮發油的化學成分作進一步研究，從而進一步的確定了中藥木瓜的揮發油中的化學成分組成，為中藥木瓜的中藥功效起到了進一步的說明作用。

[1]林怡,王涓涓,劉文涵.中藥木瓜揮發油成分的GC-MS分析[J].分析化學,2009,37(zl):101-101.

[2]史亞歌,劉拉平.光皮木瓜揮發油成分的GC-MS分析[J].西北農業學報,2005,14(3):163-166.

[3]陳軍,姚成,夏黎明,等.貓爪草中的脂肪酸及有機酸的GC-MS[J].光譜學與光譜分析,2006,26(8):1550-1552.

[4]國家藥典委員.中國藥典(一部)[S].北京:化學工業出版社,2005:41.