種植密度、施氮量對有機煙葉產質量的影響

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(1 湖南農業大學農學院，長沙 410128； 2 貴州省煙草科學研究所，貴陽 550081；3 貴州煙草公司遵義市公司鳳岡分公司，鳳岡 564200)

2012-05-20

孟 煥(1984—)，男，上海人，碩士研究生，Email:17604579@qq.com。

種植密度、施氮量對有機煙葉產質量的影響

孟煥1，涂永高2，袁有波2，甘家洪3，任建華3

(1 湖南農業大學農學院，長沙 410128； 2 貴州省煙草科學研究所，貴陽 550081；3 貴州煙草公司遵義市公司鳳岡分公司，鳳岡 564200)

為探索有機煙葉生產的合理施氮量和密度，2009年在鳳岡縣進化鎮進行了不同密度、施氮量對有機煙葉產量、質量的影響試驗。結果表明：1)不同密度、施氮量對有機煙葉大田生育期影響不明顯；2)在施氮量82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2條件下，煙葉田間長勢良好，上等煙率、上中等煙率、橘黃煙率和內在化學成分協調性較好，產值和產量最大。

烤煙；種植密度；施氮量；有機栽培；品質

有機煙葉的研究已成為行業研究的熱點課題。為促進有機煙葉生產與自然環境和諧發展，有效降低煙葉農藥使用量，提高煙葉質量和安全性，筆者于2009年在貴州省鳳岡縣進化鎮(屬于中亞熱帶濕潤季風氣候，海拔800 m，年均日照時數1 166 h，無霜期287 d，年均降雨量1 228 mm，年均氣溫15.6℃。試驗地經過有機農產品環境評估，煙地前3年無種煙、種蔬菜歷史，無病蟲害、無重金屬污染、無有害殘留物，土壤肥力中等，前作為有機水稻，符合有機煙葉生產條件)開展不同密度、施氮量對有機煙葉產量、質量影響的研究，以明確純有機肥栽培對改善煙葉品質和提高煙葉質量安全性的作用，提出當地有機煙葉生產的合理施氮量和密度。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試煙草品種：K326。生產物質：牛糞(純氮按照2‰計算)，油枯(純氮按照5%計算)。

1.2 試驗設計

采用隨機區組設計，施純氮按照52.5 kg/hm2、67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2等3個梯度，密度設18 000株/ hm2和21 000株/ hm2等2個梯度，6個處理(表1)，3次重復。每小區栽煙4行，每行20株，共計80株/小區。

表1 試驗設計

1.3 試驗方法

調查煙株農藝性狀，進行產、質量統計，按處理組合取X2F、C3F、B2F 3個等級樣品進行外觀鑒定、物理鑒定、常規化學成分分析和感官評吸質量鑒定。

對原始數據進行標準化處理，用DPS軟件LSD法多重比較進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 大田生育期

從表2可知，不同密度、施氮量對有機煙葉大田生育期沒有明顯影響。各處理進入團棵期、旺長期和現蕾時間差異較小，且沒有規律性，但是煙葉成熟時間有一定差異。處理3和處理4的整個大田生育期相對較短，處理5的大田生育期較長。

表2 不同處理煙葉大田生育期

2.2 農藝性狀

從表3、4可以看出，農藝性狀表現最好的是處理5，其次是處理3，處理1表現較差。表明有機煙葉的田間長勢與有機肥的施用量有很大的關系；葉片數、株高、葉長寬等隨施氮量的增加呈增加趨勢，但是在高密度、高施氮條件下農藝性狀表現并不理想；適當增加施氮量，合理密度是有機煙葉獲得較好農藝性狀的關鍵。此實驗表明，施氮量82.5 kg/hm2，移栽密度為18 000株/hm2有利于煙株田間生長。

表3 移栽后30 d煙株農藝性狀

表4 打頂后煙株農藝性狀

2.3 煙葉產量

由表5可以看出，在同一密度條件下，產量隨著施氮量增加而增加；同一施氮水平條件下，種植密度增加則產值先增后降。從產量和產值綜合看，以處理5表現最好。低施氮量和低密度種植條件下的產值、產量表現較差。

表5 各處理小區煙葉單價和產量

注：價格為國家煙草專賣局統一制訂并在全國實施的定價。

2.4 煙葉質量

2.4.1 等級質量

表6 各處理煙葉等級質量

均價最高的是處理3，其次是處理5，其余處理差異不明顯；上等煙率最高的是處理3，其次是處理5；中等煙率、上中等煙率和橘黃煙率最高的是處理5，其次是處理3。結果表明，種植密度在18 000株/hm2條件下，施氮67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2均能獲得較好的煙葉等級結構(表6)。

2.4.2 外觀質量

煙葉顏色隨著施氮量的增加，橘黃煙比例有增加的趨勢；油分和色度隨施氮量的增加成增加趨勢。綜合來看，施氮82.5 kg/hm2，種植密度18 000株/hm2的處理能獲得較好的外觀質量(表7)。

表7 各處理煙葉主要外觀質量

2.4.3 物理性狀

下部葉葉長寬最大的是處理5，含梗率最低的是處理4，葉面密度最大的是處理4。中部葉葉長寬最大的是處理5，含梗率最大的是處理1，葉面密度最大的是處理5。上部葉葉長寬最大的是處理5，含梗率最大的是處理1，葉面密度最大的是處理5(表8)。施氮82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2的處理5能獲得較好的物理性狀。

表8 各處理煙葉物理性狀

2.5 主要化學成分

隨施氮量的增加煙堿含量、總糖、還原糖呈增加趨勢，總氮各處理均較為適宜，鉀含量較高，氯離子含量適宜，糖堿比和鉀氯比均較為適宜(表9)。施氮82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2的處理能獲得較好的內在化學成分協調性。

表9 各處理煙葉主要化學成分

2.6 主要感官質量

下部葉各處理勁頭適中偏小，燃燒性較強，得分最高的是處理5，其次是處理4。中部葉各處理勁頭適中，燃燒性較強，得分最高的是處理5，其次是處理4和處理3。上部葉除處理2勁頭稍大外，其他處理勁頭適中偏大，燃燒性較強。綜合各部位評吸總分來看,表現最好是處理5,其次是處理4(表10)。

表10 各處理煙葉的主要感官質量

3 小結與討論

研究結果表明：1)不同密度、施氮量對有機煙葉大田生育期的影響不明顯；2)施氮量82.5 kg/hm2、種植密度18 000株/hm2時能獲能最大產值和產量，且煙葉田間長勢、上等煙率、上中等煙率、橘黃煙率和內在化學成分協調性較好。

中國有機農業面臨的幾個問題在煙草生產領域同樣存在：整套技術措施及社會服務體系不完善，病蟲害綜合防治生產技術缺乏，有效的生物農藥品種較少，提升有機農業產量的技術還很薄弱，肥力投入的措施和手段仍沒有保障[3]。按照有機農業標準進行烤煙生產，提高煙葉的安全性毋庸置疑，但作為經濟作物和吸食制品的煙葉，其產量、質量仍然是今后煙葉生產研究的重點。

[1] 馬劍雄,王洪云.有機煙葉及其生產地的評估研究[J].西南農業學報，2008，21(5)：1256-1257.

[2] 王有增.河北省發展現代有機農業的途徑與建議[J].河北農業科學，2006，(1)：55-57.

[3] 陳新娟，徐志豪.發展中國有機農業亟需解決的幾個問題[J].中國農學通報，2003，(5)：67-79.

InfluenceofPlantDensitiesandNitrogenApplicationsonYieldandQualityofOrganicTobacco

MENGHuan1,TUYong-gao2,YUANYou-bo2,GANJia-hong3,RENJian-hua3

(1 College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China; 2 Guizhou Tobacco Research Institute, Guiyang, Guizhou 550081, China; 3 Fenggang Tobacco Filiale, Fenggang, Guizhou 564200, China)

Field experiment was conducted to investigate the effects of planting density and amounts of nitrogen application on the yield and quality of tobacco leaves by organic cultivation at Jinhua town in Fenggang county in 2009.The experiment results indicated that (1) different densities and nitrogen applications had no significant effect on the organic tobacco during the growing period. (2) The output value and yield of tobacco leaves with nitrogen application of 82.5 kg/hm2were the highest. The planting density of 18000 plants for each hectare for tobacco obtained better growth, high rate of superior leaf, high rate of orange leaf and good coordination of intrinsic chemical compositions.

Plant density; Nitrogen application; Organic cultivation; Tobacco leaves; Quality

S572.04

A

1001-5280(2012)07-0047-05

10.3969/j.issn.1001-5280.2012.07.12

責任編輯：黃燕妮