農(nóng)業(yè)科技飛入尋常百姓家——北京土肥工作站站長趙永志之訪談錄

本刊記者 黃雪霜 高 彤

農(nóng)業(yè)科技飛入尋常百姓家
——北京土肥工作站站長趙永志之訪談錄

本刊記者 黃雪霜 高 彤

編者按：龍年伊始，春雷乍響，新世紀以來第九個中央一號文件正式發(fā)布。文件的主題依然劍指“三農(nóng)”，這也是中央一號文件連續(xù)9年持續(xù)關注農(nóng)業(yè)問題。值得一提的是，此次文件出臺了一系列農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的新思路、新政策，指出實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本出路在于農(nóng)業(yè)科技。

在中國“十二五”規(guī)劃進入承上啟下、中國經(jīng)濟面臨轉型的關鍵時期，如何利用農(nóng)業(yè)科技保持住農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好勢頭？帶著這一采訪主題，陽春三月，記者走訪了北京市土肥工作站站長趙永志。

專家簡介：

他是農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新的領路人；

他是村民致富的帶頭人……

他的辦公室就在北京市高樓林立、霓虹閃爍、車水馬龍的繁華地帶，卻始終把目光投在城市之外的廣闊鄉(xiāng)村。

從延慶農(nóng)場的基層員工，到農(nóng)林科學院研究人員；從北京市農(nóng)業(yè)局眾人皆知的“筆桿子”再到自愿返回基層任北京市土肥工作站站長，他實現(xiàn)了一般人難以實現(xiàn)的本真回歸。之后十多年間，他跑遍了北京周邊的郊區(qū)農(nóng)村，田園沃野記錄著他的蹤跡，也記錄著他溫暖農(nóng)心的赫赫戰(zhàn)績：他研究出來的紅提、大桃、葡萄反季節(jié)栽培技術結束了北方地區(qū)冬季不能生產(chǎn)紅提、葡萄的歷史；他與他的團隊研究的測土配方施肥技術被譽為是發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的“培金技術”；他先后主持或參與了多項國家農(nóng)業(yè)重點科技項目，開發(fā)出多種類型作物的營養(yǎng)診斷施肥技術、蔬菜水果栽培水肥一體化技術、觀賞植物水培技術和農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術等近20項重點土肥技術并推廣應用，為京郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構調(diào)整、發(fā)展低碳、建設北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了強有力的技術支撐。

總結趙永志多年工作成果有七：一是破解了糧食增產(chǎn)與環(huán)境保護的兩難課題；二是帶領農(nóng)民從盲目施肥轉向“精準施肥”；三是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)技術服務方式的創(chuàng)新；四是探索出農(nóng)業(yè)技術推廣新機制；五是探索出在法律薄弱的情況下的肥料管理方法；六是初步建立起“北京數(shù)字化土肥”；七是提升了基層科技推廣能力。

立于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展浪頭，趙永志的所作所為無愧于“北京市先進工作者”、“中國土壤肥料業(yè)60年最具影響力人物”等榮譽稱號，而無數(shù)鮮花和光環(huán)背后，是他謙遜的為人和不輟的思考……

——立足現(xiàn)狀，找準支點開啟未來——

記者：“喜看人勤春來早，又是一年農(nóng)忙時。”趙站長，很高興能在這樣一個應時應景的時刻采訪您！新近公布的2012年中央一號文件指出實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本出路在于科技，對此您有何見解？這一政策出臺，又是在何種現(xiàn)狀背景下產(chǎn)生的？

趙永志：2012年中央一號文件是我們國家結合當今農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀適時提出的方針政策。

新中國成立60多年來，中國農(nóng)業(yè)在政府及人民的共同努力下，從一個食不果腹的舊社會到國家倉廩殷實、百姓安居樂業(yè)，期間創(chuàng)造了一個又一個世界奇跡。到今年為止，我們國家糧食產(chǎn)量實現(xiàn)了歷史罕見的“八連增”，農(nóng)民增收實現(xiàn)了“八連快”。中國人依靠自己的力量，用世界不足10%的耕地成功解決了接近世界22%人口的吃飯問題。溫飽問題解決了，在國家經(jīng)濟面臨轉型的關鍵時刻，什么問題該是我們面臨的新課題呢？是可持續(xù)發(fā)展的問題！在獲取農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的同時，中國農(nóng)業(yè)人也開始將關注的目光集聚到農(nóng)產(chǎn)品和耕地質(zhì)量上，即在注重數(shù)量的同時也要注重質(zhì)量，兩者都要發(fā)展。但要實現(xiàn)這一愿景，中國目前還有很多制約。

第一是資源短缺的制約。說到資源短缺，首當其沖是耕地的問題。都說大地是母親，耕地是農(nóng)業(yè)發(fā)展第一基本要素。離開了耕地，農(nóng)業(yè)如同無水之魚。但農(nóng)業(yè)發(fā)展至今，不得不面臨這樣一個難題：一方面耕地數(shù)量幾乎固定，難再增加；另一方面，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，工業(yè)化、城市化的推進，耕地不可避免地被占用，除經(jīng)濟建設外，耕地減少還有風化、沙化、水土流失、鹽漬化等自然因素以及社會經(jīng)濟活動因素。所以保護耕地勢在必行。我們國家在很早以前就制定了嚴格的耕地保護制度，力求將現(xiàn)有耕地保護起來，但不可否認，時至今日耕地減少的趨勢依然存在，恐怕在很長一段時間里難以扭轉。那么，耕地在不可能增加甚至減少的情況下，如何應對人口的增長，社會對大宗產(chǎn)品需求不斷增加這一難題？答案是依靠科技進步，保護耕地質(zhì)量，提高單產(chǎn)！所以我們國家把科技發(fā)展放在了農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要位置。

科技下鄉(xiāng)咨詢。

第二是資源利用率低的制約。有數(shù)據(jù)顯示我們國家在土地利用率上與發(fā)達國家相比差了二十個百分點，這說明我們在耕地質(zhì)量保護上有所欠缺。還有一點在肥料投入利用率上，我們國家投入氮磷鉀的利用率在30%～40%左右，而發(fā)達國家的利用率達到了40%～60%。同樣的化肥投入，利用率提高了，不僅能降低成本，還能減少化肥污染的風險，這對于正在進行經(jīng)濟方式轉變的國家來說意義重大。既然意義重大，那么我們該如何提高資源利用率呢？最終還得指向科技！

三是技術綜合性差的制約問題。我們國家農(nóng)業(yè)發(fā)展至今，有好多技術都是比較先進的，比如袁隆平先生的雜交水稻技術依靠提高單產(chǎn)創(chuàng)造了養(yǎng)活中國人的奇跡。而新研究出來的農(nóng)機化技術、水肥一體化技術等，我們做得都還不錯，但是僅局限在單項技術上，綜合性很差，如何將這些技術綜合起來利用，還需要對技術進行進一步創(chuàng)新。

四是技術轉化推廣的問題。農(nóng)業(yè)技術只有搬下高閣，真正走進千家萬戶，落入百姓田間地頭才能真正產(chǎn)生效應。要真正提高技術成果轉化率、應用率、覆蓋率、貢獻率，我們還有很長、很多路要走。例如多元化體系的建設和完善的問題、推廣人員數(shù)量和素質(zhì)的培養(yǎng)問題等。據(jù)農(nóng)業(yè)部前些日子調(diào)查的結果顯示，我國平均一萬農(nóng)民只擁有十多個技術推廣工作人員，這個數(shù)字不要說和發(fā)達國家相比，即使和一般的發(fā)展中國家都沒法比，這對技術推廣工作是非常不利的。我們需要在很多方面，尤其是技術創(chuàng)新上有很大改進。

總之，科技是推動北京乃至整個中國都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的直接動力，但是具體到怎么發(fā)展、從哪些方面入手等諸多問題，依靠技術創(chuàng)新的同時，需要對北京市乃至整個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢有一個宏觀的認識和深刻的領悟。

——擴寬思路，科技創(chuàng)新系列詮釋——

記者：剛才您提到了當今農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的諸多制約，那么面對這么多難題，我們該如何進行科技創(chuàng)新呢？

趙永志：我認為科技創(chuàng)新包括很多方面，有觀念和理念的創(chuàng)新、技術和產(chǎn)品的創(chuàng)新、推廣方法、機制的創(chuàng)新、政策的創(chuàng)新等。

觀念和理念決定人的行為取向和判斷標準，所以說尤為重要。當今農(nóng)業(yè)倡導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，用現(xiàn)代理論思想來指導農(nóng)業(yè)發(fā)展。要“跳出農(nóng)業(yè)來搞農(nóng)業(yè)”，這是一個方面，還有一個思想是要用系統(tǒng)的、綜合的理論來指導農(nóng)業(yè)，指導農(nóng)業(yè)要講科學化；第二個理念是我們國家農(nóng)業(yè)目前還相對分散，從長遠來看不利于農(nóng)業(yè)發(fā)展，我認為應該用工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、標準化的思想來引導農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代技術手段來武裝農(nóng)業(yè)；再有一個很重要的理念，就是時下熱門的低碳農(nóng)業(yè)的理念，現(xiàn)在人們一談起低碳經(jīng)濟，講工業(yè)的多，講城市的多，講鄉(xiāng)村的少，講農(nóng)業(yè)的少。實際上發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)已是刻不容緩，并且潛力巨大、大有可為。

記者：您剛才所闡述的多個重要理念中，有一個提法很新穎，即“跳出農(nóng)業(yè)來搞農(nóng)業(yè)”，能仔細解讀一下這句話嗎？

趙永志：好。現(xiàn)在我們從事農(nóng)業(yè)，一定要擴寬思路，農(nóng)業(yè)既是其他產(chǎn)業(yè)的基礎產(chǎn)業(yè)，也是其他產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)業(yè)。“跳出農(nóng)業(yè)”即是要擯除過去“就農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”的傳統(tǒng)思維模式，用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、專業(yè)化、集約化，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設步伐。

服務郊區(qū)農(nóng)民，把液體肥親自送到農(nóng)民手中。

過去我們搞傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，靠天吃飯，向來都說種什么就是什么，種什么就賣什么，賣什么就買什么，買什么就吃什么。現(xiàn)在國家走進市場經(jīng)濟了，在人民生活水平提高的情況下，就一定要學會“投其所好”，即要根據(jù)市場行情的變化，根據(jù)自身競爭能力，來調(diào)整種養(yǎng)結構，生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)副產(chǎn)品。各級政府要切實轉變職能，強化引導服務。引導農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)和各類農(nóng)業(yè)組織牢固樹立市場化觀念，實現(xiàn)由“拉著產(chǎn)品找市場”向“圍繞市場搞生產(chǎn)”的思維轉變。生產(chǎn)之外，還要考慮到深加工、銷售等一系列問題，建成農(nóng)工貿(mào)緊密銜接、產(chǎn)加銷融為一體、多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。這就是“跳”出農(nóng)業(yè)，與工業(yè)，甚至和其他產(chǎn)業(yè)對接了。

那么，如何用工業(yè)化的理念進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呢？我們經(jīng)常講工業(yè)化生產(chǎn)要形成一定規(guī)模，要形成產(chǎn)業(yè)品牌，第一位要實現(xiàn)標準化。換言之，農(nóng)業(yè)要形成一定規(guī)模，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，品牌化，標準化之路勢在必行。例如，一個農(nóng)業(yè)企業(yè)，要形成一定規(guī)模，樹立起品牌形象，一定要制定一系列標準，除了生產(chǎn)標準外，還需要管理、技術、人才、創(chuàng)新、投資、評估等一整套體系支撐。再比如耕地質(zhì)量，什么質(zhì)量算好，什么算壞？我們需要制定一套標準來界定，有機質(zhì)、氮磷鉀成分達到多少才算是合格。當然，玉米、葡萄、草莓等各種農(nóng)作物品種對土地質(zhì)量的要求也各有不同，標準化也不同。在很多國家，這些標準都是必須要公布的，比如氮磷鉀的標準、有機肥的標準、耕地的評價標準等。有些不一定要國家公布，例如北京有那么多標準蔬菜園，不一定要國家公布標準，但是生產(chǎn)當中必須要按照標準園制定的標準執(zhí)行，否則就被視為不合格，這是產(chǎn)品打出品牌的一個先決條件。農(nóng)業(yè)不形成規(guī)模，不集約化生產(chǎn)，不標準化生產(chǎn)，成本肯定是很高的，也形成不了品牌。

記者：低碳、節(jié)能減排是近年來國家倡導的重要理念，而您剛才也提到了低碳農(nóng)業(yè)這一觀點和理念的重要性。作為一名農(nóng)業(yè)技術專家，能否也給我們詳細解讀一下農(nóng)業(yè)在低碳領域的作用？

趙永志：在此我想強調(diào)一下我們對農(nóng)業(yè)低碳和工業(yè)低碳理解所存在的一個誤區(qū)：在工業(yè)中，我們一提到要低碳，提到污染，立馬就會想到其“元兇”就是CO2。其實，我認為CO2比較冤枉。工業(yè)污染首要解決的問題不是減少CO2那么簡單的問題，而是降低能耗的問題。先說降低能耗降低污染，再說減少CO2的排放。而對農(nóng)業(yè)來說，CO2就更不能簡單地被界定為它是阻礙低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的“元兇”了。眾所周知，農(nóng)業(yè)離不開CO2，光合作用，植物生長缺它不可。大棚生產(chǎn)，我們還需要增加CO2呢，不夠甚至還會影響農(nóng)作物的品質(zhì)。所以農(nóng)業(yè)的低碳不能簡單的理解為減少CO2的排放量，而應該是說要盡量減少化肥的投入，提高化肥利用率，提高農(nóng)藥利用率、水的利用率，耕地的利用率等，從而減少能耗和污染的風險。

但為什么要說低碳農(nóng)業(yè)是低碳經(jīng)濟發(fā)展一個重要組成部分呢？我們要看到農(nóng)業(yè)對低碳、節(jié)能減排的重要作用。農(nóng)業(yè)本身所產(chǎn)生的CO2，碳源占整個CO2排放總量的20%，甚至更多。然而如果我們能提高耕地質(zhì)量，有很好的耕作方式，大量的良好作物自然能把這些碳元素吸收消化，并作為有機碳固定在土壤當中。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，如果耕地質(zhì)量提升了，農(nóng)業(yè)除了能吸收本身排放的20%的碳源之外，還能吸收其他的，占總量的30%的碳源！也就是說低碳農(nóng)業(yè)一旦做好了，不僅不會污染環(huán)境，而且還能凈化環(huán)境，為低碳經(jīng)濟做出重要貢獻。

記者：您剛才有提到政策創(chuàng)新這一概念，那么，您認為要發(fā)展現(xiàn)代低碳農(nóng)業(yè)，政府在提供政策上應該有何作為呢？

趙永志：對于如何發(fā)展現(xiàn)代低碳農(nóng)業(yè)，我要強調(diào)三個巧妙結合，即技術和政策的結合、政策和創(chuàng)新的結合以及當前和長遠利益的結合。

政府在農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代、低碳化的發(fā)展進程中發(fā)揮著重要的政策引導作用，而投入補貼可以說是政策引導一個重要的體現(xiàn)手段。補是要補，但不能一味投入資金了事。怎么補？這里面有大學問在，還要講求技巧。政府投入除了資金投入要和當?shù)氐膶嶋H生產(chǎn)情況和經(jīng)濟發(fā)展水平結合起來之外還要結合其他方式，尤其是技術引導。例如，國家要發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，避免農(nóng)業(yè)污染，破壞環(huán)境，怎么辦？就要減少化肥農(nóng)藥的施放，提高化肥農(nóng)藥利用率。這需要科技，需要創(chuàng)新，研制專用配方肥和有機無機結合肥料，但目前專用配方肥成本高，價格貴，農(nóng)民使用上有限制。怎么辦？需要政府給予補貼，鼓勵農(nóng)民使用專用配方肥和有機無機結合肥料。這就實現(xiàn)了技術和政策相互結合，政策又和創(chuàng)新的緊密結合，從而引導、帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

還有一點當前利益和長遠利益的結合我要說一說，干工作不能只顧眼前，以我所從事的土肥工作來說，它是一個持續(xù)性工作，基礎性和長期性并存。政府只有堅持長期不懈地大力投入，確保政策的延續(xù)性，才能最終實現(xiàn)目標。

——與時俱進，建立新型都市型農(nóng)業(yè)——

記者：近幾年，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中出現(xiàn)了一個與時俱進的新興名詞——都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，他與過去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么不同，其特點是什么？

趙永志：以北京為例，北京農(nóng)業(yè)走過了一段從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展到都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以自給自足的自然經(jīng)濟居主導地位的農(nóng)業(yè)。在經(jīng)濟落后，市場化程度很低的計劃經(jīng)濟時期，農(nóng)民需要吃什么就生產(chǎn)什么，很少富余。農(nóng)民自顧不暇哪還有閑心為城市居民考慮？所以這一時期，對于北京市民來說，政府給多少糧票就只能買多少糧食。

城郊型農(nóng)業(yè)是以市場為主導，農(nóng)業(yè)發(fā)展和城市需求結合起來的一種農(nóng)業(yè)模式。市場經(jīng)濟盤活了農(nóng)民的思想，產(chǎn)生了城郊型農(nóng)業(yè)，而這一模式在保障農(nóng)民需求的同時，更多考慮的是怎么保障城市居民的“米袋子”和“菜籃子”豐富不豐富的問題，種植之外，還大力發(fā)展畜牧業(yè)，喂養(yǎng)奶牛保證城市鮮奶供應，飼養(yǎng)雞鴨鵝，保證肉類供應等，城市居民需要什么，就發(fā)展什么，城市和農(nóng)村需求結合考慮。

都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在概念上又進了一步。北京發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以首都社會經(jīng)濟建設整體發(fā)展為藍圖，以首都功能定位為依托，以市場需求為導向，以現(xiàn)代發(fā)展理念為指導，以政策支持為引導，以科技服務為支撐的集生產(chǎn)、生態(tài)、生活、教育示范等功能為一體的多功能新型農(nóng)業(yè)。例如現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品講究品質(zhì)，走精品、高端、高效、生態(tài)、安全、綠色、有機之路，鑄造綠色有機生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)成為潮流；例如，品質(zhì)之外，現(xiàn)今都市型農(nóng)業(yè)還講求多樣化，農(nóng)民生產(chǎn)不再只種植小麥、玉米等傳統(tǒng)產(chǎn)品，而向多樣化、多品種化發(fā)展。比如特色優(yōu)質(zhì)蔬菜、果品、花卉、藥材等，特色農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)層出不窮，如“草莓、蔬菜、花卉立體栽培”，“有機大桃、蘋果栽培”，“南果北種”等；而高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展更是吸引了無數(shù)市區(qū)游客觀光旅游，農(nóng)業(yè)觀光旅游又成為農(nóng)業(yè)發(fā)展另一條新興之路；觀賞的同時也為城市居民，尤其是為城里的孩子了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕文化打開了便捷通道，發(fā)揮了農(nóng)業(yè)教育的功能作用。這就是讓人為之興奮的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色體現(xiàn)在多功能作用上。

記者：說到都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，我們知道，您和您的團隊多年來為首都建立都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設作出過許多重要貢獻，多年工作您總結出北京都市型農(nóng)業(yè)工作的特點是什么？您和您的團隊為建立首都都市型農(nóng)業(yè)又做了哪些工作？

趙永志：我認為北京農(nóng)業(yè)的最大特點是宏觀和微觀相結合。宏觀是要對國家大政方針政策有所了解，對首都農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，功能定位，現(xiàn)狀的有所掌握，而微觀則體現(xiàn)在我所從事的土肥工作上。

我國人均農(nóng)業(yè)資源很少，北京的農(nóng)業(yè)資源也一樣。在資源匱乏的情況下，如何發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？提高單產(chǎn)，提高化肥農(nóng)藥利用率，發(fā)展低碳綠色農(nóng)業(yè)無疑是唯一出路。圍繞一系列目標，我們進行了一系列工作，概括有五點：一是開展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)土肥關鍵技術研究，重點在安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)化標準化示范基地，推廣測土配方施肥技術、有機肥培肥提升地理技術，推廣使用專用配方肥料，節(jié)約肥料，提高效益，保證質(zhì)量，降低污染，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；二是進行有機蔬菜生產(chǎn)中土肥關鍵技術研究，總結出有機栽培中主要蔬菜品種的肥料使用技術規(guī)程；試驗總結出有機栽培基地廢棄資源化循環(huán)利用的技術模式，并在有機蔬菜生產(chǎn)基地進行示范推廣，為全市有機蔬菜栽培提供技術支持；三是進行循環(huán)農(nóng)業(yè)土肥關鍵技術研究，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物、畜禽糞便的綜合與循環(huán)利用的有機立體栽培技術，積極推動郊區(qū)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展；四是發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)土肥服務技術，結合觀光休閑農(nóng)業(yè)，示范推廣觀賞型植物水肥調(diào)控栽培技術；五是新型肥料示范推廣及應用技術。通過實驗示范，篩選、推廣出一批適合郊區(qū)需要的生態(tài)、安全、高效的新型肥料等。

土肥工作是一項長期的，集基礎性、公益性、服務性、科學性、重要性于一體的重要工作，要想建立一個美好的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會，僅從土肥工作來看，如果做不到與時俱進，并將技術成果落到田間地頭，藍圖終將只是藍圖而已。

記者：食品安全問題是近年來備受關注的一個話題。土肥技術與食品安全，在很多人看來是風馬牛不相及的兩個事情，但是您曾說過“土肥技術是保證食品安全的源頭”，這句話該如何理解？

趙永志：食品安全問題是一個關系到千家萬戶，與每個人息息相關的大問題。近年來食品安全事故頻發(fā)，食品安全越來越受到人們的關注和關心。但很少有人會留意到，其實土肥技術是關系食品安全源頭的關鍵所在。

食品安全問題涉及到食品生產(chǎn)的整個過程，每個過程都會有安全問題，但最重要的還屬源頭問題。而土地，恰恰是食品安全的源頭所在。都說大地是農(nóng)業(yè)的母親，作為農(nóng)業(yè)母體的大地，即耕地健康不健康，關系到農(nóng)產(chǎn)品“子女”們健康不健康的問題。土肥技術好不好，科學不科學，關系到耕地質(zhì)量和土壤健康，關系到生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)性能、品質(zhì)、效益，尤其是品質(zhì)與安全，例如，食品的硝酸鹽含量、重金屬含量、作物的農(nóng)藥殘留等，都與土肥技術息息相關。俗話說得好：“預防為主，防治為補”，源頭的概念非常重要，既然我們知道土肥問題是食品安全問題的源頭所在，就必須抓好科學施肥技術，抓好耕地土壤健康技術研究與推廣，特別要做到技術落地，就要加強技術物化推廣與服務，如專用配方肥、新型肥料等，這些肥料質(zhì)優(yōu)、高效、安全，同時價格也比較貴，政府在政策上、資金上給予鼓勵補貼等，所以說只有土肥體系更加規(guī)范、健全，土肥技術更加科學、實用，才能從源頭上做好食品安全防范，從根本上解決食品安全問題。

——我與農(nóng)業(yè)的愛恨情緣——

記者：說了這么多對農(nóng)業(yè)的觀點，您對自己卻很少提及。我們知道，時至今日，您已經(jīng)在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上辛勤耕耘了三十多年，很想了解一下您與農(nóng)業(yè)的結緣歷程，是什么信念讓您一直堅守這一方土地？

趙永志：真心來講，我對農(nóng)業(yè)的感受，走過了一段由恨到愛的心路歷程。要說與農(nóng)業(yè)結緣，是從我呱呱墜地的那一天起就已經(jīng)注定了的。我出生于貧窮農(nóng)村，父母都是務農(nóng)的，家里兄弟5人，還有叔叔、奶奶，人口眾多，常常吃不飽飯。我的父母非常能干，但因農(nóng)業(yè)收入微薄，縱使早出晚歸辛勤勞碌卻也不夠家用。后來我上城里念書，看到城里孩子，感覺他們總有一種優(yōu)越性，學習、經(jīng)濟條件都比農(nóng)村孩子好很多，“恨農(nóng)”的情緒由此而生。所以當時我和很多農(nóng)村孩子一樣，寒來暑往寒窗苦讀，只為有朝一日能“跳出農(nóng)門”。終等到高考填報志愿的最后關口，也許是對農(nóng)業(yè)潛移默化的微妙感情，我卻鬼使神差地在填報醫(yī)學專業(yè)的同時也填報了農(nóng)業(yè)！初衷很簡單：就是因為深知農(nóng)民面朝黃土背朝天的艱辛，想要幫助農(nóng)民改變窮苦生活現(xiàn)狀。沒想到，恒持一念，成就永恒，也成就了我一生的農(nóng)業(yè)事業(yè)。所以剛開始走上農(nóng)業(yè)從業(yè)之路的時候，我內(nèi)心依然是掙扎矛盾著的，一方面想要為農(nóng)民貢獻一己之力；另一方面因為當時中國社會普遍對農(nóng)業(yè)歧視，一提到農(nóng)業(yè)總感覺低人一等。但多年干下來，我確實熱愛農(nóng)業(yè)了！這種愛是發(fā)自內(nèi)心真正的熱愛！

為什么？因為從事農(nóng)業(yè)有很多你意想不到的收獲！你看那一望無際綠油油的麥田，五顏六色的花海，你的心情會變得很舒暢；你看那小小嫩芽，在風里雨里破土而出傲立寒霜，你的內(nèi)心也會跟著變得很強大……所以我總說沒有過不去的火焰山，種子那么弱小都能頑強生存，更何況我們？從農(nóng)給了我一個豁達開朗的心態(tài)。

農(nóng)業(yè)還培養(yǎng)了我的責任心。我本身是農(nóng)民的孩子，身體里流淌著農(nóng)民的血。農(nóng)民淳樸，善良，吃苦耐勞的精神感染了我。所以我經(jīng)常告訴我自己：無論做什么事情你都要有責任心，要對得起別人對得起自己。當我最終走上從農(nóng)之路了以后，我再告訴我自己：你畢竟受黨和國家的培養(yǎng)，學了那么多農(nóng)業(yè)基礎知識，你應該把所學到的知識回報給生你養(yǎng)你的農(nóng)民！

農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了我與人交流的能力。農(nóng)民朋友大多淳樸開朗，有很強的個性。與他們交流能學到很多做人、做事的道理，還能學到很多我專業(yè)知識里面沒有的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗。但要交往起來也很復雜，得要講求技巧。通過多年磨合，我與很多農(nóng)民成了能交心的好朋友。

農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了我的大局意識。農(nóng)業(yè)是一個很大的系統(tǒng)，講求團隊協(xié)作。除了農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)勞作講求協(xié)作之外，農(nóng)科人員從事科學研究，政府、企業(yè)從事與農(nóng)相關的各種工作都講求合作，要樹立一個大局意識。特別是我當站長以后，在建立體系，進行人才隊伍培養(yǎng)，帶領隊伍從事農(nóng)業(yè)調(diào)查研究，技術推廣的過程中，我講一定要樹立一個大局意識，責任意識、服務意識、憂患意識、發(fā)展意識。因為大家都是相通的，只有合作才能創(chuàng)造多贏的局面。

農(nóng)業(yè)讓我有成就感。每當看到那一望無際、金燦燦的麥田，看那一片片紅撲撲掛著的沉甸甸的果品……哪怕不是我能收獲的果實，我也發(fā)自內(nèi)心地笑，因為那上面也飽含著我的心血，也有我的一份貢獻。再有，從事農(nóng)業(yè)工作那么多年，出了一些成果，寫了一些文章，還有人說我將論文寫在了“大地上”，我為此而感到特別高興，因為我獲得了老百姓的肯定與贊揚，他們歡迎我，喜歡我，評我為勞模，而我從他們身上也學到了很多東西，收獲了這么多份愛，我也感激他們。我還感謝我的團隊，沒有他們我哪來的這些收獲！

趙永志與技術人員交流有機桃栽培。

再有，我感覺我從事農(nóng)業(yè)這么多年最大的收獲就是良好的心態(tài)和健康的身體。你們別瞧不起農(nóng)業(yè)，在這個遠離喧囂、寧靜安樂、淡泊名利的場合里，你的心是安靜的。哪天不高興了，心情不愉快了，我就開著個小車看地去，一看到那些綠油油的植物，沉甸甸的果實，一看到淳樸的農(nóng)民，什么不開心的事兒都忘到九霄云外去了！身體也因多活動而變得健康起來了，這是從事其他行業(yè)所不能擁有的。

記者：從事農(nóng)業(yè)研究多年，您結交了很多農(nóng)民朋友，其中很多成為彼此能交心的至交。您是如何做到的呢？在與農(nóng)民朋友的交往中，您有何技巧？

趙永志：做農(nóng)民工作一定要學會先做農(nóng)民，先做學生。為什么？雖然我經(jīng)過系統(tǒng)、專業(yè)的理論學習，但農(nóng)業(yè)中很多實踐經(jīng)驗（比如農(nóng)時的掌握），只有長期耕作在田間地頭，才能掌握得更為透徹。所以很多實踐的東西，需要我們虛心地去請教農(nóng)民兄弟。這是一個態(tài)度問題，你跟他們打交道，跟他們學技術，他們覺得你沒架子，才樂意跟你交往。

此外，跟農(nóng)民打交道，包括談話交流、指導、培訓等，一定要注意對象和談話技巧，一定要注意科普化，比如我講配方施肥技術，我會這樣說：“配方施肥就跟咱們吃飯一樣，一頓飯菜擺在你的面前，有饅頭有米飯，這是主食，就跟作物需要的氮磷鉀一樣，是主要營養(yǎng)元素。但是光有主食還不行，你還得需要肉、小菜吧，這叫微量元素，搭配起來叫營養(yǎng)配餐。我們?nèi)诵枰侠泶钆錉I養(yǎng)配餐，作物也需要搭配，缺什么就要補什么。”這么一比喻，他們很快就能懂了！他們聽得懂就樂意接受，所以和農(nóng)民打交道，就一定要這樣，這樣你才能廣交朋友。

很多時候，我們所研究出來的成果，不是自己認為有多重要就有多重要，而要讓農(nóng)民朋友理解它有多重要，并且自覺用到田間地頭中去，飛入尋常百姓家，才能真正實現(xiàn)其價值。這也是我多年為農(nóng)的初衷，畢生奮斗的夢想。